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Perspectives du marché japonais des champignons Prévisions à 2035

• Le champignon japonais La taille du marché était estimée à 4 134 millions de dollars en 2024.
• La taille du marché devrait augmenter d'environ 5,64 % entre 2025 et 2035.
• Le champignon japonais La taille du marché devrait atteindre USD 7 562 millions d'ici 2035

Selon un rapport de recherche publié par Spheric Insights & Consulting, la taille du marché japonais des champignons est prévue pour atteindre USD 7 562 millions d'ici 2035, augmentant à un TCAC de 5,64 % de 2025 à 2035. Le marché japonais des champignons est influencé par divers facteurs, dont la tendance croissante des régimes végans, la prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé des champignons, la prise de conscience accrue de la santé, une population vieillissante et la demande croissante d'aliments fonctionnels.

Aperçu du marché

Le marché des champignons comprend la culture, la distribution et la consommation de champignons comestibles et médicinaux. Les champignons contiennent des nutriments essentiels tels que le sélénium, la vitamine D, le glutathion et l'ergothioneine. Ces nutriments aident à réduire le stress oxydatif et à prévenir les maladies chroniques comme la démence, le cancer et les maladies cardiaques. Le champignon a un profil nutritionnel élevé, ce qui le rend populaire parmi les individus soucieux de la santé. Ils sont riches en fibres et enzymes digestives, donc ils sont utilisés dans des régimes alimentaires sains. Les champignons sont largement utilisés dans diverses industries, principalement dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Le développement de la technologie de l'emballage des champignons, comme le développement de matériaux qui contrôlent l'humidité pour améliorer leur durée de conservation, entraîne l'expansion du marché des champignons. La tendance croissante au veganisme et aux régimes à base de plantes contribue également à l'expansion de ce marché. Les préférences croissantes pour les produits alimentaires biologiques et les produits d'étiquetage propre sont des tendances clés sur le marché japonais des champignons. La demande croissante de substituts de viande végétalienne offre l'occasion de développer des collations, des boissons et des plats préparés à base de champignons.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché japonais des champignons en fonction de divers segments et régions et prévoit une croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché japonais des champignons. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses dans le but de tirer parti du paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché japonais des champignons.

Facteurs moteurs

Le marché japonais des champignons connaît une croissance rapide en raison de divers facteurs. Les champignons ont un grand profil nutritionnel; ils sont donc largement utilisés dans les compléments alimentaires. L'un des principaux facteurs déterminants est la demande croissante de régimes à base de plantes. En raison de leur saveur et de leur valeur nutritive élevée, ils sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire. L'expansion du commerce électronique joue un rôle important sur le marché japonais des champignons spécialisés et biologiques. La demande croissante en produits pratiques et de longue durée de conservation augmente la demande de champignons transformés et emballés.

Facteurs de recyclage

Malgré les facteurs moteurs positifs, le marché des champignons présente certains défis. La production de champignons nécessite un coût de production élevé, ce qui rend le produit final coûteux, le rendant inabordable pour les consommateurs sensibles aux prix. Le cycle de vie court et les rendements élevés des champignons raccourcissent le temps de récolte, ce qui réduit la qualité de la production.

Segmentation du marché

La part du marché japonais des champignons est classée en produits, formes et canaux de distribution.

• Les shiitake segment détenait la part dominante du marché en 2024 et devrait croître rapidement au cours de la période de prévision.

Le marché japonais des champignons est segmenté par le produit en bouton, shiitake, huître, matsutake, truffes et autres. Parmi ceux-ci, le segment shiitake Détention de la part dominante en 2024 et devrait croître rapidement au cours de la période de prévision. Cette croissance segmentaire est attribuée à ses avantages nutritionnels et à une période d'incubation plus courte des spores.

• Les frais le segment détenait la plus grande part en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché japonais des champignons est segmenté par la forme en frais et transformés. Parmi ceux-ci, le segment nouveau détenait la plus grande part en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Cela est dû au fait que les gens deviennent plus conscients de la santé et ils privilégient les aliments organiques et non transformés.

• Les supermarchés et hypermarchés Débat la part la plus élevée en 2024 et devrait augmenter à un TCAC important pendant la période de prévision.

Le marché japonais des champignons est segmenté par les canaux de distribution en direct aux clients, épiceries, supermarchés et hypermarchés, dépanneurs et magasins en ligne. Parmi ceux-ci, les supermarchés et hypermarchés détiennent la part la plus élevée en 2024 et devraient croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Cela est dû à ce qu'ils permettent aux consommateurs d'inspecter le produit avant l'achat. Ils offrent une large gamme de marques sous un même toit.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées sur le marché japonais des champignons, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leur aperçu des affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché segmentée et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Champignons Monaghan
• Bonduelle S.A.
• Société Hokuto
• Société d'assurance-vie
• Société d'assurance-vie
• La société Yukiguni Maitake Co., Ltd.
• Autres

Faits nouveaux

• En février 2025, Yukiguni Maitake Co., Ltd. a lancé un nouveau produit, Maud de viande de champignons avec des champignons de maitake

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes au niveau du Japon, des régions et des pays de 2020 à 2035. Spheric Insights a segmenté le marché japonais des champignons sur la base des segments ci-dessous:

Japon Champignon Marché, par Produit

• Bouton
• Chiitake
• Huître
• Matsutake
• Truffes
• Autres

Japon Champignon Marché, par Formulaire

• Frais
• Traitement

Marché japonais des champignons, par demande

• Produits alimentaires
• Produits pharmaceutiques
• Produits cosmétiques

Japon Champignon Marché, Par canaux de distribution

• Direct pour le client
• Magasins d'épicerie
• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de commodité
• Magasins en ligne