Analyse du marché des services de restauration en vol, prévisions jusqu'en 2030

Services mondiaux de restauration en vol Perspectives du marché Prévisions à 2030

• Le marché mondial des services de restauration en vol a été évalué à 8,45 milliards de dollars en 2021.
• Le marché est en croissance avec un TCAC de 10,1% de 2021 à 2030
• Le marché mondial des services de restauration en vol devrait atteindre 40,2 milliards de dollars d"ici 2030.
• L"Europe devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision

Le marché mondial de 8,45 milliards de dollars devrait atteindre 40,2 milliards de dollars d"ici 2030, avec un TCAC de 10,1 % au cours de la période de prévision 2021 à 2030. La demande de services d"alimentation en vol a augmenté en raison de l"augmentation des vols long-courriers et non-stop, qui est principalement attribuable à l"augmentation des voyages d"agrément et d"affaires. Le marché des services de restauration en vol est en croissance en raison de l"augmentation de la demande pour le produit dans différentes classes de compagnies aériennes dans le monde.

Aperçu du marché

La fourniture de repas aux passagers à bord d"un aéronef relève du service de restauration en vol. Les entreprises de restauration font ces repas, qui sont ensuite livrés aux passagers par chariot. En raison de l"amélioration de l"automatisation de la restauration en vol et des progrès de la gestion de la restauration, les compagnies aériennes offrent une excellente expérience des passagers. Les compagnies aériennes cherchent constamment des façons d"offrir des services personnalisés aux clients potentiels à bord, comme les options de repas pré-commande. Les entreprises adoptent une tendance unique qui les aide à répondre aux besoins alimentaires particuliers de leurs clients et améliore la satisfaction de la clientèle : offrir des repas de remplacement continentaux. La majorité des fournisseurs de services de restauration en vol et des traiteurs de compagnies aériennes visent à améliorer leur gestion de la chaîne d"approvisionnement (SCM) afin de générer des produits de haute qualité tout en gérant efficacement leurs opérations de restauration en vol. La mise en place de nouvelles règles de sécurité essentielles pour les cuisines commerciales d"experts et la forte demande d"avions commerciaux ont également une incidence sur l"industrie. En outre, le marché des services de restauration en vol est positivement influencé par les changements de mode de vie des consommateurs, l"urbanisation accrue, l"augmentation du revenu disponible et l"augmentation du nombre de passagers nationaux et internationaux. De plus, au cours de la période de prévision, on prévoit que les améliorations apportées au système de commande des repas des aéronefs et l"augmentation de la cuisson à bord présenteront des perspectives lucratives aux intervenants de l"industrie.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial des services de restauration en vol en fonction de divers segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché mondial des services de restauration en vol. L"évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement et le développement de produits, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été incluses dans le but d"établir le contexte concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segments mondiaux des Services de restauration en vol.

Analyse de segmentation

• En 2021, le segment des entreprises de services complets a dominé le marché avec la plus grande part de marché de 39,1% et un chiffre d"affaires de 3,30 milliards.

Selon le type de vol, le marché mondial des services de restauration en vol est classé dans la catégorie des transporteurs à service complet, des transporteurs à faible coût et d"autres. En 2021, le segment des entreprises de services complets a dominé le marché avec la plus grande part de marché de 39,1% et un chiffre d"affaires de 3,30 milliards. les transporteurs à service complet exploitent principalement des vols long-courriers ou internationaux; Cette croissance devrait être soutenue par la popularité croissante des voyages internationaux.

• En 2021, le segment des grandes compagnies aériennes représentait la plus grande part du marché, avec 34,9 % et un chiffre d"affaires de 2,94 milliards.

Selon le type de produit, le marché des services de restauration en vol est classé dans la catégorie des grandes compagnies aériennes, moyennes et petites compagnies aériennes. En 2021, le segment des grandes compagnies aériennes représentait la plus grande part du marché, avec 59,9 % et un chiffre d"affaires de 2,94 milliards. En raison de la baisse des prix des billets, de la hausse de la demande de voyages et de l"encouragement à une connectivité extraordinaire dans un système économique mondial en pleine expansion, le grand marché des compagnies aériennes se développe rapidement dans le monde entier.

• En 2021, le segment des repas représentait la plus grande part du marché, avec 27,0% et un chiffre d"affaires de 2,28 milliards.

Selon le type F&B, le marché des services de restauration en vol est classé dans la catégorie Repas, boissons, boulangerie et pâtisserie et autres. En 2021, le segment des repas représentait la plus grande part du marché, avec 27,0% et un chiffre d"affaires de 2,28 milliards. L"un des principaux facteurs de croissance est l"introduction de repas prêts à manger pour les voyageurs et l"augmentation de la demande de services de restauration sur de longs vols sans escale. Les plus grands fournisseurs de services de restauration en vol essaient de servir des repas aux voyageurs de divers horizons culturels.

• En 2021, le segment de l"économie représentait la plus grande part du marché, avec 40,3% et un chiffre d"affaires de 3,40 milliards.

Selon la classe Airline, le marché des services de restauration en vol est classé dans la catégorie Premium Economy, Economy, Business et First class. En 2021, le segment de l"économie représentait la plus grande part du marché, avec 57,3 % et un chiffre d"affaires de 3,40 milliards. L"expansion du segment est liée au désir croissant des consommateurs d"organiser des vacances de classe économique à courte ou moyenne distance. La classe moyenne et le revenu discrétionnaire ont augmenté dans l"APAC au cours des dernières années, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de sièges pour les compagnies aériennes de classe économique. On prévoit que la disponibilité d"options de repas abordables favorisera l"expansion du segment.

Analyse du segment régional du marché des services de restauration en vol

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

Dans toutes les régions, l"Asie-Pacifique est devenue le marché le plus important du marché mondial des services de restauration en vol, avec une part de marché d"environ 34,1 % et 8,45 milliards de dollars des revenus du marché en 2021.

• L"Asie-Pacifique est apparue comme le plus grand marché du marché mondial des Services de restauration en vol, avec une part de marché d"environ 34,1% et 8,45 milliards de dollars des revenus du marché en 2021. La croissance des voyages à l"étranger et du tourisme, l"urbanisation croissante, l"augmentation du niveau de vie pour aller de pair avec les voyages aspirationnels et la reprise des dépenses discrétionnaires sont autant de facteurs qui contribuent à la croissance régionale. De plus, il y aura probablement un potentiel d"expansion important pour les fournisseurs de services de restauration en vol en raison du nombre croissant d"exploitants aériens de la région.
• Le marché européen devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2021 et 2030. Étant donné que de plus en plus de transporteurs historiques entrent sur le marché à bas prix dans la région, on s"attend à ce que la demande de services alimentaires en vol sur les vols à bas prix augmente. La volonté accrue des passagers de dépenser de l"argent pour acheter des repas sains et biologiques et des partenariats aériens avec des professionnels de l"alimentation ayant des connaissances pratiques sont des variables supplémentaires qui devraient offrir un potentiel de croissance considérable au cours des prochaines années.

Paysage concurrentiel

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché mondial des services de restauration en vol, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché segmentée et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée des nouvelles et des développements actuels des entreprises, y compris le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des marchés clés Joueurs & #160;:

• ANA Catering Services Co. Ltd.
• DNATA
• Faites & CO.
• Emirates Flight Catering
• Groupe Flying Food, LLC
• Groupe Gate (Gâteau gourmand)
• LSG Lufthansa Service Holdings AG
• Groupe international Newrest
• ATS Ltd.
• Servair SA

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Fournisseurs de connaissances tiers
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Quelques-uns des principaux développements :

• En mars 2022 - Pour superviser les services de restauration à bord d"EasyJet, DNATA a fait équipe avec la compagnie aérienne. L"alliance est avantageuse pour l"entreprise parce que DNATA supervisera la restauration des compagnies aériennes sur tout le vaste réseau mondial de la compagnieSATS Ltd. Dans
• En février 2020- Sur les vols intérieurs d"American Eagle, American Airlines a élargi la disponibilité de son service de déjeuner pré-commande aux passagers de classe premium. L"entreprise veut fournir des repas aux clients qui sont appropriés au niveau régional. On s"attend alors à ce que cela propulse l"expansion du marché.

Marché

Cette étude prévoit des recettes mondiales, régionales et nationales de 2021 à 2030. Spheric Insights a segmenté le marché mondial des services de restauration en vol sur la base des segments ci-dessous :

Marché mondial des services de restauration en vol, par type de vol

• Transporteur à service complet
• Transporteur à faible coût
• Autres

Marché mondial des services de restauration en vol, par type de produit

• Grandes compagnies aériennes
• Lignes aériennes moyennes
• Petites compagnies aériennes

Marché mondial des services de restauration en vol, par classe de lignes aériennes

• Économie
• Économie Premium
• Entreprises
• Première classe

Marché mondial des services de restauration en vol, par type de F&B

• Repas
• Boulangerie et confiserie
• Boissons
• Autres

Marché mondial des services de restauration en vol, analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique

• Europe
  • Allemagne
  • Uk
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique