France Marché des protéines de blé : segments de produits, prévisions 2033

France Perspectives du marché des protéines de blé Prévisions à 2033

• La taille du marché français des protéines de blé a été évaluée à 37,75 millions de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 5,72 % de 2023 à 2033
• La taille du marché français des protéines de blé devrait atteindre 65,85 millions de dollars d"ici 2033.

Le marché français des protéines de blé devrait dépasser 65,85 millions de dollars d"ici 2033, avec une augmentation de 5,72 % du TCAC de 2023 à 2033. La croissance de la population végétalienne et végétarienne, l"augmentation de la demande de produits sans gluten, l"augmentation des industries de boulangerie et de confiserie et la hausse de la demande dans l"industrie des boissons sont à l"origine de la croissance du marché des protéines de blé en France.

Aperçu du marché

La protéine de blé, communément appelée gluten de blé, est une protéine à forte teneur en diète dérivée du gluten, la protéine primaire du blé. En raison de sa réputation de pouvoir reproduire la saveur et la texture du gluten, la protéine de blé est un ingrédient courant dans de nombreux produits sans gluten et sert de remplacement approprié pour ceux qui sont intolérants au gluten ou qui ont la maladie cœliaque. Les applications innovantes de protéines de blé comprennent le développement de produits sans gluten pour répondre aux demandes des consommateurs qui adoptent des régimes sans gluten. De nombreux avantages pour la santé des protéines de blé comprennent une teneur élevée en protéines, un profil équilibré des acides aminés essentiels et une faible allergénicité est responsable de la popularité croissante des protéines de blé dans l"industrie des boissons. Il est également apprécié pour ses qualités émulsionnantes remarquables, qui en font une composante cruciale de diverses formulations de boissons. Les protéines de blé constituent une source de protéines végétariennes et végétales exceptionnelle, offrant un large éventail de bienfaits nutritionnels. Ainsi, le nombre croissant de végétaliens et de végétariens en France augmente la croissance du marché. Les innovations dans les technologies de transformation des aliments et la croissance de la production de blé déclenchent la demande de protéines de blé dans le pays.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché des protéines de blé en France en fonction de différents segments et régions et prévoit une croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché des protéines de blé. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché des protéines de blé.

Facteurs moteurs

L"adoption d"un régime alimentaire à base végétale est de plus en plus fréquente en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions d"environnement, de santé et de bien-être animal. De plus, la tendance des aliments d"étiquettes propres, qui met l"accent sur les composants naturels et peu transformés, est également à l"origine du marché. L"adoption croissante de régimes sans gluten ainsi que la tendance croissante à une alimentation saine et propre ont entraîné une augmentation de la demande de protéines de blé sur le marché. De plus, l"amélioration des produits en améliorant le goût et la texture des produits sans gluten à l"aide de protéines de blé (technologies innovatrices de transformation des aliments et progrès dans les formulations alimentaires) est également à l"origine de la demande du marché. Les industries françaises de la pâtisserie et de la confiserie, réputées pour leurs délicieuses pâtisseries et produits de boulangerie, devraient accroître considérablement le marché des protéines de blé. Les protéines de blé sont de plus en plus utilisées dans le secteur des boissons en raison de ses nombreux avantages pour la santé et de ses propriétés émulsifiantes exceptionnelles. Ainsi, l"industrie des boissons en plein essor en France est susceptible de stimuler la demande du marché.

Facteurs de recyclage

La fluctuation des prix du blé et l"augmentation de la demande de produits sans gluten sont responsables de la limitation du marché français des protéines de blé.

Segmentation du marché

La part du marché des protéines de blé de France est classée en produit et application.

• Le segment du gluten de blé domine le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision.

Le marché français des protéines de blé est segmenté par produit en gluten de blé, protéines de blé texturées, isolat de protéines de blé et protéines de blé hydrolysé. Parmi ceux-ci, le segment du gluten de blé domine le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision. Le gluten de blé offre un large éventail d"applications en raison de sa teneur élevée en protéines. La prise de conscience croissante de l"impact environnemental de l"agriculture animale stimule la demande de protéines durables et nutritives.

• Les Le segment de la viande transformée domine le marché français des protéines de blé au cours de la période de prévision.

Sur la base de la demande, le marché français des protéines de blé est divisé en boulangerie et collations, aliments pour animaux familiers, viande transformée, analogues de viande, bars et boissons nutritionnels, etc. Parmi ceux-ci, le segment de la viande transformée domine le marché français des protéines de blé pendant la période de prévision. Les viandes maigres sont de plus en plus populaires chez les consommateurs et les protéines de blé sont couramment utilisées dans la transformation de ces viandes. La demande croissante de produits de remplacement sains et riches en protéines dans les aliments transformés est à l"origine de la demande du marché.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché des protéines de blé en France, ainsi qu"une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché segmentée et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Cargill France SAS
• Roquette Freres
• Agrana Fruit France SA
• Crespel & Deiters France SAS
• Ingrédients Gllco
• Groupe CropEnergies
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En mai 2021, Lantmannen Agroétanol Investissement de 800 millions de SEK en protéines vertes. L"investissement de 800 millions de SEK dans la bioraffinerie de Norrköping renforcerait la position de Lantmännen sur le marché des ingrédients alimentaires à base de céréales.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux de la France, des régions et des pays de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché français des protéines de blé sur la base des segments ci-dessous:

Marché français des protéines de blé, par Produit

• Gluten de blé
• Protéines de blé texturées
• Isolation des protéines de blé
• Protéines de blé hydrolysées

France Marché des protéines de blé, par demande

• Boulangerie et collations
• Aliments pour animaux de compagnie
• Viande transformée
• Analogues de viande
• Bars et boissons nutritionnels
• Autres