France Spices Taille du marché, croissance, tendance, prévisions à 2035

France Perspectives du marché Prévisions à 2035

• La taille du marché des épices en France était estimée à 381,2 millions de dollars en 2024.
• La taille du marché devrait augmenter d'environ 6,30 % entre 2025 et 2035.
• La taille du marché des épices devrait atteindre 746,6 millions de dollars en 2035.

Selon un rapport de recherche publié par Spheric Insights & Consulting, la taille du marché des épices en France devrait atteindre 746,6 millions de dollars d'ici 2035, augmentant à un TCAC de 6,30 % de 2025 à 2035. En effet, l'un des principaux facteurs qui influencent la consommation d'épices est la demande croissante de cuisines authentiques dans tout le pays.

Aperçu du marché

Le marché des fruits secs, des graines et d'autres ingrédients à base de plantes utilisés pour améliorer le goût, la couleur et l'arôme de la cuisine française est connu sous le nom de Marché des épices France. Cela couvre à la fois les herbes et les épices traditionnelles françaises et celles utilisées dans les cuisines étrangères qui deviennent de plus en plus appréciées en France. Le marché comprend les ventes au détail pour consommation à la maison, en ligne et hors ligne. La préférence croissante des consommateurs pour une grande variété de saveurs dans les aliments et les collations va probablement inciter les producteurs à créer des produits fiables, esthétiques et de haute qualité qui répondent aux normes internationales. Les épices peuvent être corrélées avec les saveurs régionales et changer le goût de certaines cuisines. Les épices sont des fruits secs, des graines, des racines et des écorces qui sont utilisés pour ajouter la couleur, la saveur et l'arôme à la nourriture. Il y a de nombreuses épices de différents pays et des cuisines qui viennent sous différentes formes, comme l'ensemble, écrasé, et la terre. Chacune de ces épices donne à la nourriture une saveur, un arôme et un goût distincts. La cannelle, le poivre noir, les graines de cumin, les girofles, la muscade, la poudre de chili, le curcuma, le gingembre et l'ail sont quelques-unes des épices fréquemment utilisées.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché français des épices en fonction de différents segments et régions et prévoit une croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, opportunités et défis qui influencent le marché des épices en France. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses dans le but de tirer parti du paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché des épices en France.

Facteurs moteurs

Le marché des épices en France est principalement motivé par l'évolution des préférences des consommateurs, notamment par une augmentation de la cuisine maison et un intérêt croissant pour les différentes cuisines. De plus, le marché est influencé positivement par le vaste patrimoine culinaire de la France, qui crée un besoin à la fois de produits haut de gamme, artisanaux et d'épices locales de haute qualité. De plus, l'utilisation d'épices naturelles et biologiques est encouragée par des règlements alimentaires rigoureux et l'accent est mis sur des options durables et saines.

Facteurs de recyclage

Le marché français des épices doit faire face à la concurrence croissante des importations à bas prix, faire évoluer les goûts des consommateurs vers des produits durables et biologiques, et faire respecter des réglementations strictes. Pour la stabilité du marché à long terme, ces éléments, ainsi que l'exigence de contrôle de la qualité, la volatilité des prix et les interruptions de la chaîne d'approvisionnement, appellent des solutions créatives.

Segmentation du marché

La part de marché des épices en France est classée en produits et formes.

• Le segment du poivre détenait la part la plus élevée en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché des épices en France est segmenté par produit en poivre et curcuma. Parmi ceux-ci, le segment du poivre détenait la part la plus élevée en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Depuis l'Antiquité, les consommateurs utilisent du poivre, une épice aromatique faite de poivre de fruits. Il se présente sous forme entière ou en terre et contient du poivre noir, du poivre vert et du poivre blanc. Le poivre le plus utilisé est le poivre noir, qui est également appelé le roi des épices. Son utilisation augmente en raison de ses avantages thérapeutiques, qui incluent le soulagement de la douleur et les qualités antioxydantes.

• Le segment des poudres détenait la plus grande part en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché des épices de France est segmenté par forme en poudre, entière, hachée et broyée. Parmi ceux-ci, le segment des poudres détenait la plus grande part en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Leur demande devrait être motivée par la préférence croissante des consommateurs pour les épices entières afin de gagner du temps et d'obtenir une saveur authentique. La majorité de ces produits sont proposés à la vente dans différentes combinaisons. Les formes en poudre sont utilisées comme arômes de curry, marinades, frotts et mélanges de collations. De plus, ces articles sont fréquemment ajoutés aux pâtes à pain et à la pâte pour donner aux morceaux de pain une croûte riche.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché des épices en France, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché segmentée et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Ajinomoto Co., Inc.
• Associated British Foods plc
• - Oui.
• Baria Pepper
• Groupe Kerry
• Groupe DS
• Épices de l'Everest
• La société Bart Ingredients Co. Ltd.
• Groupe Dohler
• McCormick & Company, Inc
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2035. Spheric Insights a segmenté le marché des épices de France sur la base des segments ci-dessous:

Marché des épices de France, par produit

• Poivre
• Turcuma

Marché des épices de France, par forme

• Poudre
• Entière
• Étouffé et écrasé