France Transformation alimentaire Taille du marché, croissance, portée, analyse

France Transformation alimentaire Perspectives du marché Prévisions à 2035

• La taille du marché français de la transformation des aliments a été estimée à 6,13 milliards de dollars en 2024.
• La taille du marché devrait croître à un TCAC d'environ 13,84 % entre 2025 et 2035
• La taille du marché français de la transformation alimentaire devrait atteindre 25,52 milliards de dollars d'ici 2035.

Selon un rapport de recherche publié par Spheric Insights & Consulting, la taille du marché de la transformation alimentaire en France devrait atteindre 25,52 milliards de dollars d'ici 2035, augmentant à un TCAC de 13,84 % entre 2025 et 2035. La préférence croissante des consommateurs pour les produits produits localement et les produits biologiques, l'encouragement des pouvoirs publics à une agriculture durable et le développement des technologies d'automatisation.

Aperçu du marché

La France Food Processing Market Size fait référence à l'industrie qui utilise des procédés mécaniques, thermiques et chimiques pour transformer les produits agricoles bruts en aliments comestibles. De plus, les progrès technologiques permettent aux installations de transformation des aliments d'automatiser et de moderniser, ce qui pourrait accroître la productivité et réduire les déchets tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le dévouement de la France à la sécurité et à la qualité des aliments s'inscrit dans le mouvement croissant de traçabilité numérique. Les tendances récentes montrent que les techniques traditionnelles de transformation des aliments deviennent plus populaires car les méthodes artisanales sont favorisées par les clients qui apprécient l'authenticité et l'artisanat. En France, où de nombreux consommateurs privilégient les produits fabriqués non seulement avec des ingrédients locaux mais aussi par de petites entreprises communautaires, le mouvement «locavore» est également bien connu. De plus, on s'intéresse de plus en plus à la durabilité, qui incite les transformateurs alimentaires à utiliser des procédés et des emballages respectueux de l'environnement. D'une manière générale, le marché français de la transformation des aliments a des chances de durabilité et d'innovation tout en s'adaptant aux besoins des consommateurs actuels.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché français de la transformation alimentaire en fonction de différents segments et régions et prévoit une croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, opportunités et défis qui influencent le marché français de la transformation des aliments. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les acteurs clés du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché français de la transformation alimentaire.

Facteurs moteurs

L'industrie française de la transformation des aliments est façonnée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être. Au cours des dernières années, les préférences des consommateurs ont clairement évolué vers des aliments biologiques et plus sains. Les efforts déployés par le gouvernement français pour soutenir la production alimentaire durable et l'agriculture biologique auraient contribué à stimuler les ventes d'aliments biologiques du pays de près de 20 % par an. La demande de biens exempts d'additifs artificiels a considérablement augmenté, selon l'Agence française de sécurité alimentaire, environnementale et de santé au travail, qui a identifié la transformation des aliments soucieux de la santé comme un facteur majeur de l'expansion future du marché.

Facteurs de recyclage

Les coûts opérationnels élevés, les lois strictes en matière de sécurité alimentaire et l'évolutivité limitée des petites entreprises constituent les principaux obstacles au marché français de la transformation des aliments. Les pénuries de main-d'oeuvre, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et la hausse des prix de l'énergie constituent un autre obstacle à l'efficacité et à la rentabilité, en particulier pour les transformateurs traditionnels. Ces obstacles limitent la croissance sur plusieurs segments et ralentissent l'adoption de l'automatisation.

Segmentation du marché

Les France transformation des aliments La part de marché est classée dans type et catégorie d'équipement.

• Les Le segment des mélangeurs, des mélangeurs et des homogéniseurs détenait une part importante en 2024 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision.

Le marché français de la transformation des aliments est segmenté par type d'équipement dans le nettoyage, le tri, le classement des équipements, la découpe, le broyage, les mélangeurs et les homogénisateurs, les équipements extrusionthermiques, etc. Parmi ceux-ci, le segment des mélangeurs, des mélangeurs et des homogénisateurs détenait une part importante en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Mélangeurs Dans la production de sauces, de vinaigrettes et de produits laitiers qui composent une grande partie des mélangeurs et homogénéisateurs de cuisine français sont essentiels pour atteindre la cohérence et l'uniformité des produits. L'accent mis sur ces appareils est clair en raison de leur capacité à combiner en douceur différents ingrédients, garantissant des résultats supérieurs qui sont nécessaires pour maintenir la France en tant que puissance gastronomique et culinaire.

• Les semi-automatisé le segment détenait une part importante en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché français de la transformation des aliments est segmenté par catégorie en semi-automatismes et entièrement automatisés. Parmi ceux-ci, le segment semi-automatisé détenait une part importante en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La catégorie Outlook établit une distinction claire entre les processus semi-automatisés et entièrement automatisés sur ce marché. Les entreprises de transformation alimentaire peuvent s'adapter à l'évolution des exigences de production tout en respectant les normes de qualité grâce à des systèmes semi-automatisés qui permettent un équilibre entre l'automatisation et l'intervention humaine.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées sur le marché français de la transformation alimentaire, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché segmentée et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Groupe Pomona
• Fleury Michon
• Groupe Solina
• Kermené
• Industrie materne
• Processus MCA
• Autres

Faits nouveaux :

• En octobre 2024, La France a annoncé le lancement d'une plateforme logistique et de maturation de 20 000 mètres carrés pour les produits frais, qui devrait être opérationnelle d'ici 2027. Stratégiquement situé près des principaux terminaux de conteneurs, cette installation traitera plus de 150 000 tonnes de produits frais par année. Il vise à doubler la capacité logistique, à améliorer l'efficacité de l'emballage et de la distribution et à soutenir les objectifs de réduction du carbone de la France grâce à des améliorations durables des infrastructures.

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes au niveau de la France, des régions et des pays de 2020 à 2035. Spheric Insights a segmenté le marché français de la transformation alimentaire sur la base des segments ci-dessous:

Marché français de la transformation alimentaire, par Matériel Type

• Matériel de nettoyage, de tri, de classement
• Équipement de découpe, de peeling
• MélangeursBlenders et homogénéisateurs
• Équipement thermique d'extrusion
• Autres

Marché français de la transformation alimentaire, par Catégorie

• semi-automatisé
• Entièrement automatisé