France Taille du marché laitier, statistiques, croissance

France Perspectives du marché laitier Prévisions à 2033

• La taille du marché des produits laitiers en France a été évaluée à 23,64 milliards de dollars en 2023.
• La taille du marché laitier en France devrait croître d'environ 3,75 % entre 2023 et 2033.
• La taille du marché du lait en France devrait atteindre 34,16 milliards de dollars d'ici 2033.

Le marché du lait en France La taille devrait passer de 23,64 milliards de dollars en 2023 à 34,16 milliards de dollars en 2033 à un TCAC de 3,75 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché est influencée par l'expansion de l'industrie agricole, avec le rôle de soutien de la technologie et du développement dans l'industrie de la logistique.

Aperçu du marché

Le marché laitier français fait référence aux activités de l'industrie alimentaire et des boissons qui mettent l'accent sur la livraison de produits laitiers, y compris le lait, le fromage, le beurre, le yogourt et d'autres dérivés pour la consommation quotidienne des consommateurs. Elle englobe la production, la distribution, les prix et la demande, sous l'influence de facteurs tels que la saisonnalité, les conditions météorologiques, les préférences des consommateurs et les politiques commerciales internationales. En outre, en réponse à l'évolution des goûts des consommateurs, cette industrie offre à la fois des substituts végétaux et des produits laitiers traditionnels fabriqués à partir de vaches, de chèvres et de moutons, et elle est soutenue par une grande source de protéines. La popularité croissante des régimes à haute teneur en protéines chez les bodybuilders et les amateurs de fitness, en particulier lorsqu'ils sont combinés avec des régimes spécifiques comme le régime kétogénique ou paléo, a augmenté la demande de produits laitiers riches en protéines comme le yaourt grec, le fromage cottage et le fromage. Le marché est en croissance en raison de la disponibilité des produits laitiers en raison des épiceries modernes et du transport par chaîne du froid. De plus, des acteurs clés du marché local ont fait connaître le développement, comme en novembre 2020, Lactel, la première marque laitière française, a fait son entrée sur le marché indien pour ses produits laitiers de haute qualité.. Lactel a introduit son lait tonifié UHT (Ultra-High Temperature) en Inde, prix abordable à 70 roupies par litre. Le lait est enrichi de vitamines essentielles comme A et D, répondant aux besoins nutritionnels des consommateurs indiens. Cette mesure s'inscrit dans la stratégie de Lactels visant à établir une forte assise sur le marché laitier indien en croissance rapide et concurrentiel.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché laitier français en fonction de différents segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les opportunités et les défis qui influencent le marché laitier français. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché laitier français.

Facteurs moteurs

Le marché des produits laitiers en France s'est développé rapidement en raison de la demande croissante de produits laitiers, avec une prise de conscience croissante des avantages médicaux des produits laitiers, tels que l'augmentation de la consommation de calcium pour les os forts, qui est particulièrement cruciale pour la population âgée. De plus, la demande nationale de produits laitiers a augmenté en raison de la tendance à l'augmentation des régimes protéiques et à la promotion des produits laitiers en tant qu'aliments nutritifs par des groupes comme l'Association Laitière Française. Ainsi, pour répondre à cette demande croissante, les producteurs laitiers tant au pays qu'à l'étranger, les principaux acteurs de l'industrie locale investissent beaucoup dans la technologie sophistiquée dans leurs gammes de produits et leurs sites de capacité. Le marché laitier français s'est fortement développé à la suite de cet arrangement qui encourage l'industrie à s'adapter et à se moderniser tout en maintenant les principes fondamentaux que les consommateurs ont défendus. De plus, l'expansion du marché est soutenue par le secteur des affaires de commerce électronique en croissance.

Restrictions et défis

La croissance du marché laitier en France est entravée par certaines barrières, telles que l'augmentation rapide des régimes à base de plantes ces dernières années en raison de l'intolérance au lactose et de la sensibilité aux produits laitiers. De plus, en raison de l'évolution des besoins des clients, de nombreux établissements de services alimentaires ont introduit de nouvelles gammes de boissons végétales. En outre, des contraintes subsistent sur le marché, notamment des inquiétudes concernant la sécurité des animaux dont les coûts initiaux sont élevés et le manque de personnel qualifié pour les entretenir périodiquement.

Segmentation du marché

Le marché laitier en France la part est classée en type de produit, catégorie et canal de distribution.

• Les lait Le segment a dominé le marché laitier français en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision.

Sur la base du type de produit, le marché des produits laitiers en France est différencié en lait, fromage, beurre, yaourt, crème laitière, crème glacée, etc. Parmi ceux-ci, le segment laitier a dominé le marché laitier français en 2023 et devrait connaître une croissance remarquable au cours de la période de prévision. En effet, le lait est utilisé comme ingrédient principal dans de nombreuses applications, ainsi que dans la culture alimentaire et le profil nutritionnel. De plus, en raison de l'attention accrue accordée par les consommateurs à la santé et au bien-être, qui tend à favoriser des options plus saines et à suivre les directives alimentaires, les acteurs clés de l'industrie reflètent la tendance de nombreuses maisons françaises à l'égard des techniques artisanales et traditionnelles de préparation des aliments.

• Les le segment bio détenait la plus grande part du marché 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Sur la base de cette catégorie, le marché des produits laitiers français est classé dans la catégorie biologique et conventionnelle. Parmi ceux-ci, le segment biologique détenait la plus grande part du marché laitier français en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance de ce segment est influencée par la connaissance croissante des méthodes agricoles durables et des habitudes alimentaires, ce qui rend les produits laitiers naturels de plus en plus courants chez les consommateurs soucieux de la santé. Ce segment de croissance est crucial parce qu'il répond au besoin de biens dépourvus d'additifs artificiels et d'hormones, ce qui fait appel à une clientèle petite mais croissante.

• Les Le segment des supermarchés et hypermarchés domine le marché des produits laitiers en France 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Basé sur la chaîne de distribution, le marché des produits laitiers en France est divisé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs et autres. Parmi ceux-ci, le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché des produits laitiers en France en 2023 et devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision. Cette croissance segmentaire est motivée par la nécessité de répondre aux besoins du consommateur contemporain. Ce segment bénéficie d'une expérience client améliorée, d'initiatives marketing et de la disponibilité instantanée des produits.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées sur le marché des produits laitiers en France, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus d'affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leurs parts de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Groupe Lactalis
• Danone
• Savencia Fromage et laiterie
• Groupe Sodiaal
• Groupe Bel
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Principaux développements du marché

• En avril 2025, Malo Dairy, société française de SILL Enterprises, a lancé son lait ultra-haute température (UHT) dans des cartons Pure-Pak développés par Elopak. Ce lancement a marqué une étape importante pour Malo Dairy, qui était basé à Saint-Malo, en Bretagne, et était connu pour ses produits laitiers de haute qualité comme les yaourts, les fromages et les desserts. Le lait provenait exclusivement de vaches nourries à l'herbe dans les fermes voisines, mettant l'accent sur ses qualités naturelles et riches en nutriments.

• En décembre 2023, Arla Foods, coopérative laitière européenne, s'est associée à Solinest, distributeur français, pour lancer deux marques Arla® Skyr et Arla® Protein sur le marché français. Cette collaboration visait à tirer parti de la demande croissante de produits laitiers fonctionnels de santé en France, où la catégorie augmentait de 20% par an. Les produits ont été fabriqués dans les laiteries d'Arla en Europe du Nord et distribués par Solinest, couvrant 99 % du commerce de détail français.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux français, régional et national de 2023 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché laitier français sur la base des segments mentionnés ci-dessous :

France Marché laitier, par type de produit

• Lait
• Fromage
• Beurre
• Yogourt
• Crème laitière
• Crème glacée
• Autres

Marché laitier de France, par catégorie

• Produits biologiques
• Conventionnel

Marché Laitier de France, par Organisateur

• Supermarchés Hypermarchés
• Magasins de commodité
• Autres