Europe de la restauration en vol Taille du marché, Perspectives, Prévisions 2033

Perspectives du marché européen de la restauration en vol Prévisions à 2033

• La taille du marché de la restauration en vol en Europe a été évaluée à 3,631 milliards de dollars en 2023.
• Le marché est en croissance à un TCAC de 7,29 % de 2023 à 2033
• La taille du marché européen de la restauration en vol devrait atteindre 7,34 milliards de dollars d'ici 2033.

Le marché européen de la restauration en vol devrait atteindre 7,34 milliards de dollars d'ici 2033, avec une croissance de 7,29 % entre 2023 et 2033.

Aperçu du marché

L'industrie de la restauration en vol en Europe se concentre sur la distribution de nourriture et de boissons aux passagers sur les lignes aériennes, la préparation, l'emballage et la livraison de repas, de collations et de boissons à bord de différents types de lignes aériennes. L'industrie collabore également avec les compagnies aériennes, les traiteurs et les aéroports pour assurer une livraison rapide. La croissance du marché de la restauration en vol en Europe est due à la demande d'options alimentaires personnalisées et variées, ainsi qu'au nombre croissant de passagers aériens et de transporteurs à bas prix. Les initiatives gouvernementales dans toute l'Europe soutiennent l'industrie en mettant en œuvre des règlements et des mesures de sécurité alimentaire pour assurer la qualité et l'assainissement des repas servis. Les initiatives en faveur de la durabilité dans la région ont également encouragé la réduction des déchets alimentaires, fourni des emballages respectueux de l'environnement et utilisé des ingrédients durables. Ces facteurs contribuent à l'orientation de l'industrie de la restauration aérienne en Europe, ce qui les conduit à l'innovation et à l'amélioration de l'expérience des passagers.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché européen de la restauration en vol en fonction de différents segments et régions et prévoit une croissance des recettes et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché européen de la restauration en vol. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché européen de la restauration en vol.

Facteurs moteurs

La demande croissante de repas spécialisés et diversifiés est l'un des principaux facteurs à l'origine du marché de la restauration en vol en Europe. Les compagnies aériennes répondent aux attentes des consommateurs pour des options de repas plus individualisées en offrant des repas plus sains, biologiques et spécifiques au régime alimentaire. La croissance des compagnies aériennes haut de gamme et low-cost a également considérablement augmenté la demande de services de restauration en vol. Les compagnies aériennes sont de plus en plus motivées à améliorer l'expérience des passagers en fournissant des repas de haute qualité et inventifs en raison de la concurrence croissante dans le secteur des compagnies aériennes. En outre, la pression pour la durabilité a poussé les compagnies aériennes à utiliser des emballages respectueux de l'environnement et à réduire le gaspillage alimentaire, en attirant des voyageurs soucieux de l'environnement.

Facteurs de recyclage

Le marché de la restauration en vol est confronté à des défis tels que les prix élevés, la logistique et la réglementation de la sécurité alimentaire. Le coût des services de restauration peut augmenter les dépenses opérationnelles pour les compagnies aériennes, car il est complexe de répondre à des besoins alimentaires divers et de garantir des repas frais. Les règlements sur la sécurité et l'hygiène des aliments peuvent également nuire à l'efficacité et augmenter les coûts de conformité réglementaire. Les récessions peuvent réduire les dépenses de voyage discrétionnaires et la demande de voyages aériens, ce qui menace encore davantage l'expansion et la rentabilité du marché. Ces facteurs doivent être pris en compte pour assurer la croissance et la rentabilité de l'industrie.

Segmentation du marché

La part du marché de la restauration en vol en Europe est classée en classe de sièges et en type de vol.

• Le segment de la classe économique a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché de la restauration en vol en Europe est segmenté par classe de sièges d'avion en classe économique, classe affaires et première classe. Parmi ceux-ci, le segment de classe économique a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Cette catégorie représente le pourcentage le plus élevé d'utilisateurs parce que plus de personnes volent dans l'économie que dans les affaires ou la première classe. Le nombre de passagers de classe économique continue d'augmenter en raison du désir croissant de compagnies aériennes à bas prix et de voyages à prix raisonnable, ce qui entraîne une demande accrue de services culinaires en vol plus raisonnables et plus efficaces.

• Le segment des transporteurs à service complet représentait la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Selon le type de vol, le marché européen de la restauration en vol est divisé en transporteurs à service complet, transporteurs à bas prix et autres. Parmi ceux-ci, le segment des transporteurs à service complet représentait la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Les compagnies aériennes offrent des forfaits tout compris pour des tarifs économiques et premium, incluant des repas, des collations et des boissons. La restauration en vol est un élément crucial des services des compagnies aériennes à service complet, car elle améliore l'expérience de voyage des passagers. Ces forfaits s'adressent aux voyageurs d'affaires et de première classe, ainsi qu'aux passagers économiques qui ont besoin d'options de repas uniformes.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché européen de la restauration en vol, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus d'affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Groupe LSG
• Service
• Nouvelle restauration
• ANA Catering Service Co. Ltd.
• Flying Food Group LLC
• Groupe Gate
• Groupe de voyage PLC
• Delta Dailyfood Canada Inc.
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En février 2025, l'expérience en vol a été considérablement améliorée par Aer Lingus. Des déjeuners et des collations gratuits sont maintenant offerts aux voyageurs économiques, ainsi que du vin biologique, de la bière et des boissons douces. Des services haut de gamme incluant des articles de soins de la peau et des kits de dentisterie écologiques sont offerts aux voyageurs de classe affaires, ainsi que de nouvelles sélections de repas saisonniers.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux européen, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché européen de la restauration en vol sur la base des segments mentionnés ci-dessous.

Marché européen de la restauration en vol, par Classe de siège d'aéronef

• Classe économique
• Classe affaires
• Première classe

Marché européen de la restauration en vol, par type de vol

• Transporteurs à service complet
• Transporteurs à faible coût
• Autres