Europe Crustacés Taille du marché, Part, Prévisions à 2033

Europe Crustacés Perspectives du marché Prévisions à 2033

• La taille du marché des Crustacés d'Europe augmente à un TCAC de 4,8% de 2023 à 2033
• La taille du marché des Crustacés d'Europe devrait être significative Part pour 2033

La taille du marché des Crustacés d'Europe est prévue Part d'ici 2033, en croissance à un TCAC de 4,8% de 2023 à 2033

Aperçu du marché

Le marché européen des crustacés est l'industrie qui s'articule autour de la fabrication, de la transformation, de la distribution et de la consommation de crustacés, qui comprend des variétés comme les crevettes, les crabes et les homards. Ces animaux marins sont largement consommés comme une source de protéines et sont cruciaux dans les traditions culinaires européennes. Les crustacés sont capturés dans des fermes de pêche et d'aquaculture sauvages et ont une quantité importante exportée ou importée pour la vente à des restaurants, des supermarchés et des établissements de transformation des aliments. L'un des principaux facteurs de croissance du marché européen des crustacés est la croissance de la demande des consommateurs de fruits de mer, qui est perçue comme ayant de meilleures caractéristiques de santé. Avec une prise de conscience accrue de la santé, les aliments riches en matières grasses comme les crustacés ont connu une augmentation de la consommation. En outre, une popularité accrue dans la cuisine internationale, qui inclut souvent les crustacés, a ajouté à la demande d'expansion du marché. La demande accrue due à la production durable et responsable de produits de la mer a également stimulé la croissance, les consommateurs préférant de plus en plus des produits écologiques et traçables. Les politiques du gouvernement européen, telles que la politique commune de la pêche, favorisent la gestion durable de la pêche, la récolte et la surpêche. Ces politiques garantissent également des normes de sécurité alimentaire et le développement de l'aquaculture, contribuant à la durabilité à long terme du marché des crustacés en Europe, favorisant la croissance et la gérance de l'environnement.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché des crustacés d'Europe en fonction de divers segments et régions et prévoit une croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché européen des crustacés. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de manière stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché des crustacés d'Europe.

Facteurs moteurs

Le marché européen des crustacés connaît une croissance en raison de la demande croissante des consommateurs pour des aliments sains riches en protéines, les crustacés étant perçus comme une option plus saine en raison de leur faible teneur en matières grasses, de leur valeur nutritive élevée et de minéraux essentiels comme les acides gras oméga-3. La demande croissante de cuisine mondiale, en particulier de plats méditerranéens et asiatiques, a également influencé la consommation de crustacés. Le marché est également influencé par le passage à des produits de la mer durables et traçables, ce qui entraîne une demande croissante de crustacés produits de façon éthique.

Facteurs de recyclage

La viabilité des pêches est menacée par la surpêche des crustacés sauvages, les écosystèmes marins étant soumis à une demande croissante de produits de la mer. Les consommateurs ne peuvent pas se permettre les crustacés d'élevage en raison des coûts élevés de production aquacole, des règlements stricts en matière de salubrité et de durabilité des aliments et des effets du changement climatique sur les écosystèmes marins. L'augmentation des coûts de production et des prix à la production peut résulter de ces facteurs limitatifs.

Segmentation du marché

La part de marché des crustacés européens est classée en type et en utilisateur final.

• Le segment de la crevette représentait la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Le marché européen des crustacés est segmenté par type en homards, crabes, crevettes, etc. Parmi ceux-ci, le segment de la crevette représentait la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Les crevettes sont les crustacés les plus utilisés et exportés en Europe, car elles sont flexibles, légèrement moins chères et faciles à préparer dans de nombreuses cuisines. Ils sont largement appliqués dans la cuisine à domicile et dans les services alimentaires, en particulier dans les fruits de mer, les salades et comme apéritifs.

• Le segment de l'industrie des services alimentaires a représenté la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Sur la base de l'utilisateur final, le marché européen des crustacés est divisé en commerce de détail, industrie des services alimentaires, commerce, etc. Parmi ceux-ci, le segment de l'industrie des services alimentaires a représenté la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Le segment des crustacés, qui englobe les restaurants, les hôtels et la restauration, prospère en raison de l'utilisation croissante des fruits de mer dans les restaurants haut de gamme et les restaurants décontractés. La polyvalence des crustacés comme la crevette, le homard et le crabe dans différentes cuisines a également stimulé leur application dans le secteur des services alimentaires.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché des crustacés d'Europe, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leur aperçu des affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Récolte marine (Mowi)
• Produits alimentaires nomades
• European Seafood Exports Ltd.
• Kuehne + Nagel
• Produits de la mer
• Groenland royal
• Sodexo
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En avril 2024, De nouveaux produits cuisinés et transformés de MacNeil Shellfish ont été introduits à l'Expo mondiale des fruits de mer de Barcelone. Avec ce lancement, l'entreprise s'est développée sur le marché européen après avoir investi 5 millions de livres dans une installation à Bilbao, en Espagne. Pour satisfaire les goûts des consommateurs européens, MacNeil Shellfish est désormais en mesure d'élargir sa gamme de produits au-delà des mollusques vivants en ajoutant une variété de produits cuits et transformés.

Marché

• Cette étude prévoit des recettes aux niveaux européen, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché des crustacés d'Europe sur la base des segments mentionnés ci-dessous.

Marché européen des crustacés, par Type

• homards
• Crabes
• Crevettes
• Autres

Marché européen des crustacés, Par utilisateur final

• Commerce de détail
• Services alimentaires Industrie
• Commerce
• Autres