Graisse de lait concentré Taille du marché, Part, Tendance, Prévisions à 2032

Perspectives mondiales de la graisse de lait concentré Prévisions à 2032

• La taille du marché mondial de la graisse de lait concentré a été évaluée à 3,25 milliards de dollars en 2022.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 5,83 % de 2022 à 2032
• La taille du marché mondial des graisses de lait concentré devrait atteindre 5,73 milliards de dollars d"ici 2032.
• Le marché européen devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision

Les Marché mondial du lait concentré Taille devrait atteindre 5,73 milliards de dollars d"ici 2032, soit un TCAC de 5,83 % au cours de la période de prévision 2022 à 2032.

La graisse de lait concentré, également connue sous le nom de graisse de lait anhydre (AMF), est dérivée du lait de vache et est largement utilisée dans une variété de aliments et boissons les demandes. Le processus d"élimination de l"eau et des solides du lait pour obtenir une concentration plus élevée de matières grasses du lait est appelé matière grasse du lait concentrée. Ceci est accompli par une variété de techniques telles que la centrifugation, la séparation et l"évaporation. En raison de sa saveur riche et de ses propriétés textueuses, il est un ingrédient clé dans la production de produits laitiers, de chocolats, de glaces et de produits de boulangerie. L"approche des consommateurs pour choisir des produits plus sains se développe plutôt que de se concentrer uniquement sur les ingrédients fonctionnels, ils mettent l"accent sur des produits plus naturels et évitent ceux qui contiennent une forte concentration d"additifs, de conservateurs et de stabilisateurs, même si le produit annonce qu"il est faible en gras. Les graisses de lait concentrées deviennent de plus en plus populaires parce qu"elles offrent des propriétés de saveur, de texture, de bouche, de structure et d"anti-bloom. De plus, les ingrédients biologiques des produits sont extrêmement bénéfiques à mesure que les consommateurs s"inquiètent davantage de leur santé. Le produit contient une forte concentration d"acides gras oméga-3, de vitamines et d"antioxydants, qui aident à prévenir les maladies cardiaques et cutanées.

Facteurs moteurs

L"évolution des habitudes alimentaires, comme l"adoption de régimes alimentaires occidentaux et l"inclusion de produits haut de gamme et indulgents, ont eu un impact positif sur le marché. La popularité croissante des produits laitiers comme le fromage, le beurre et la crème a augmenté la demande de matières grasses provenant du lait concentré. Il est un ingrédient clé dans la production de ces produits, fournissant des propriétés sensorielles souhaitables et une durée de conservation plus longue. De plus, la croissance de l"industrie alimentaire et des boissons, qui s"explique par l"évolution des goûts des consommateurs et l"urbanisation, a accru la demande de matières grasses provenant du lait concentré. Pour répondre aux diverses demandes des consommateurs, les fabricants d"aliments sont constamment à l"affût d"ingrédients polyvalents et de haute qualité. De plus, les fabricants peuvent explorer les possibilités d"innovation de produits en développant des produits à valeur ajoutée concentrés de matières grasses du lait. Les variantes aromatisées, les formulations de spécialité et les solutions personnalisées adaptées aux besoins spécifiques des différentes applications sont des exemples de matières grasses provenant du lait concentré.

Facteurs de recyclage

La prise de conscience croissante des effets néfastes sur la santé de la consommation excessive de matières grasses provenant des produits laitiers constitue un obstacle important à la croissance du marché. La consommation de produits alimentaires sans gras ou sans gras pour prévenir des problèmes de santé comme l"obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires est de plus en plus populaire dans le monde. La demande croissante de produits laitiers à faible teneur en matières grasses entrave l"expansion du marché concentré des matières grasses du lait.

Segmentation du marché

Par type Insights

Le segment conventionnel domine le marché avec la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Sur la base du type, le marché mondial concentré des matières grasses du lait est segmenté en bio et conventionnel. Parmi ceux-ci, le segment conventionnel domine le marché avec la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision. La demande de produits conventionnels augmente en raison de leurs propriétés antimicrobiennes, anticancéreuses, antifongiques et antivirales. Les produits conventionnels aident à accroître l"immunité et à améliorer la santé intestinale. En outre, la capacité du produit à prévenir les problèmes de santé intestinale peut contribuer à la croissance continue du segment dans les années à venir. De ce fait, la demande de produits conventionnels augmente.

Par le canal de distribution Insights

Le segment en ligne connaît une croissance importante du TCAC au cours de la période de prévision.

Sur la base des canaux de distribution, le marché mondial concentré de la graisse du lait est segmenté en ligne et hors ligne. Parmi ceux-ci, le segment en ligne connaît une croissance importante au cours de la période de prévision. La graisse de lait concentrée est généralement achetée auprès de détaillants en ligne. Cela est dû à la facilité d"accès et aux avantages offerts par les plateformes Internet, comme la capacité de livrer des biens à la maison des clients et l"information sur la qualité des produits.

Par Application Insights

Les produits de boulangerie Le segment devrait détenir la plus grande part du marché mondial concentré des matières grasses du lait au cours de la période de prévision.

Sur la base de cette demande, le marché mondial concentré des matières grasses du lait est classé dans la catégorie des produits de boulangerie, de confiserie, de produits laitiers, de préparations pour nourrissons et autres. Parmi ceux-ci, on s"attend à ce que le segment des produits de boulangerie occupe la plus grande part du marché concentré des matières grasses du lait au cours de la période de prévision. Presque tous les produits de boulangerie et de confiserie contiennent des produits concentrés de matières grasses provenant du lait. Les produits de boulangerie et de confiserie maintiennent leur demande mondiale en raison de la variété des saveurs et des avantages de texture qu"ils procurent. En outre, l"utilisation de lait et de matières grasses dans les confiseries comme les chocolats et les barres augmente la demande.

Perspectives régionales

L"Amérique du Nord domine le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision.

L"Amérique du Nord domine le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision. La demande de concentrés de graisse de lait de la région est due à la demande croissante de crème glacée, de desserts de boulangerie et d"autres desserts laitiers. La graisse de lait concentrée permet aux transformateurs de réduire les coûts de conservation tout en augmentant la durée de conservation des produits. Le marché nord-américain se développe en raison de la demande croissante de produits laitiers reconstitués dans l"industrie des services alimentaires.

L"Europe devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision. L"Europe devrait connaître une croissance prometteuse en raison de l"augmentation des exportations d"ingrédients laitiers concentrés vers d"autres régions. La popularité croissante des produits laitiers plus sains stimule la demande de graisses de lait faiblement caloriques et enrichies en vitamines dans la région. L"utilisation croissante de matières grasses provenant du lait concentré dans les préparations pour nourrissons stimule également la croissance du marché dans la région.

Liste des principaux acteurs du marché

• Exploitation interalimentaire BV
• Nestlé SA
• Groupe Polmlek
• Gloria Argentine SA
• Groupe UGA
• Royal VIVBuisman
• Frise royale Campina N.V.
• Société Vitusa
• Groupe Lactalis
• Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.
• Ingrédients euriels et nutrition

Faits nouveaux :

• En janvier 2023, California Dairies, Inc. a effectivement acheté DairyAmerica comme un moyen de débloquer des synergies importantes et d"améliorer son efficacité en fournissant des ingrédients laitiers de haute qualité.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2032. Spheric Insights a segmenté le marché mondial concentré des matières grasses provenant du lait sur la base des segments ci-dessous:

Marché concentré des graisses de lait, analyse de type

• Produits biologiques
• Conventionnel

Marché concentré des graisses de lait, canal de distribution Analyse

• En ligne
• Hors ligne

Marché concentré des graisses de lait, analyse d"application

• Produits de boulangerie
• Confiserie
• Produits laitiers
• Préparation pour nourrissons
• Autres

Marché concentré des graisses de lait, Analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Uk
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique