Taille du marché de la fabrication de bonbons et de chocolat, prévisions pour 2035

Global Candy & Chocolate Manufacturing Perspectives du marché Prévisions à 2035

• La taille du marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolat a été estimée à 244,5 milliards de dollars en 2024.
• La taille du marché devrait croître d'environ 2,32 % entre 2025 et 2035.
• La taille du marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolat devrait atteindre 314,5 milliards de dollars d'ici 2035.
• L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision.

Selon un rapport de recherche publié par Spheric Insights & Consulting, The Candy & Chocolate Manufacturing Market Size valait environ 244,5 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre environ 314,5 milliards de dollars en 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,32 % entre 2025 et 2035. L'évolution des préférences des consommateurs à l'égard des chocolats haut de gamme et artisanaux et la popularité du chocolat noir pour les avantages perçus pour la santé sont à l'origine du marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolats.

Aperçu du marché

Le marché de la fabrication de bonbons et de chocolats fait référence au marché qui englobe la production et la vente de divers produits de confiserie, comme des barres de chocolat, des chocolats en boîte et d'autres bonbons. La fabrication de bonbons et de chocolats est le processus en plusieurs étapes, y compris l'approvisionnement en matières premières pour l'emballage final. Le processus met l'accent sur la création de différentes textures par le chauffage et le refroidissement contrôlés du sucre et d'autres ingrédients, impliquant souvent des processus de cristallisation ou d'inversion. Les bonbons et le chocolat augmentent, déclenchés par les activités de marketing et de promotion. La consommation croissante de chocolat, due à la prise de conscience des marques de chocolat parmi la population urbaine, est à l'origine de la demande du marché des bonbons et du chocolat. L'émergence d'arômes chocolatés innovants, l'introduction d'ingrédients sains et de solutions alternatives au sucre renforcent les opportunités de croissance du marché.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat en fonction de divers segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché des bonbons et du chocolat. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses dans le but de tirer parti du paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché des bonbons et du chocolat.

Facteurs moteurs

L'intérêt croissant des consommateurs pour les chocolats haut de gamme et artisanaux et la disponibilité de chocolat noir et d'alternatives à base de plantes stimulent le marché des bonbons et du chocolat. De plus, la confiserie au chocolat biologique, affectée par la publicité d'aliments biologiques et les préférences des consommateurs pour ces produits, contribue à provoquer l'expansion du marché. De plus, l'augmentation du revenu disponible de la population de la classe moyenne est à l'origine de l'achat de bonbons et de chocolats, contribuant ainsi à la demande du marché.

Facteurs de recyclage

Les conditions météorologiques défavorables, comme les sécheresses et les pluies abondantes, et les maladies végétales comme le virus des pousses enflées qui ont une incidence sur la production de cacao, freinent le marché. En outre, les défis ou les problèmes liés au contrôle de la qualité de la fabrication de chocolat, comme la qualité des haricots de cacao, les risques de contamination, le contrôle des procédés et les mauvaises conditions d'emballage, entravent la croissance du marché.

Segmentation du marché

La part de marché de la fabrication de bonbons et de chocolats est classée en produits et services et en grand marché.

• Les segment des bonbons au chocolat domine le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Basé sur le produit et le service, le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat est divisé en bonbons au chocolat, bonbons non chocolatés et gommes. Parmi ceux-ci, le segment des bonbons au chocolat a dominé le marché des bonbons et du chocolat en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Il comprend plusieurs étapes à partir de la transformation des haricots de cacao et culminant dans la création de divers produits au chocolat. La préférence croissante des consommateurs pour les bonbons au chocolat en raison de leur goût riche, de leur variété et de leur importance culturelle contribue à stimuler le marché.

• Le segment des supermarchés et des épiceries a représenté la plus grande part des revenus du marché en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Basé sur le grand marché, le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat est divisé en grossistes de confiseries, supermarchés et épiceries, fabricants d'aliments, hôtellerie, magasins à rabais et directement au public. Parmi ceux-ci, le segment des supermarchés et des épiceries a représenté la plus grande part des revenus du marché en 2024 et devrait augmenter à un TCAC important au cours de la période de prévision. On s'attend à ce que les consommateurs privilégient de plus en plus l'achat de produits d'épicerie provenant de supermarchés et d'épiceries.

Analyse du segment régional du marché de la fabrication de bonbons et de chocolat

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l'Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l ' APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l ' Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l'AEM)

Amérique du Nord On s'attend à ce que la plus grande part du marché de la fabrication de bonbons et de chocolat soit détenue au cours des délais prévus.

L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché de la fabrication de bonbons et de chocolats dans les délais prévus. L'inclination des consommateurs sur le marché de la confiserie, entraînée par un appétit croissant pour le chocolat haut de gamme et les produits innovants, stimule le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat. La forte demande de chocolats artisanaux lors d'occasions spéciales telles que Noël et Halloween est à l'origine de la croissance du marché.

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance rapide du TCAC sur le marché de la fabrication de bonbons et de chocolats durant la période de prévision. La tendance émergente de l'indulgence saine des chocolats faibles en gras et sans sucre conduit le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat. De plus, les tendances à la prime, à la prise en compte de la santé et à la durabilité qui influent sur le développement du produit stimulent la croissance du marché.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées sur le marché de la fabrication de bonbons et de chocolats, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur type d'offre, les aperçus commerciaux, la présence géographique, les stratégies d'entreprise, la part de marché segmentée et l'analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Barry Callebaut
• Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
• Modelen International Inc.
• Nestle
• La société Hershey
• Groupe Ferrero
• Mars, société
• L'Australien Carob Co.
• La société Meiki Holdings Co Ltd
• Arcor
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

• En avril 2025, le gouvernement de l'Ontario s'est félicité d'un investissement de 445 millions de dollars de la part de Ferrero Group, l'un des plus grands fabricants d'aliments sucrés au monde, pour agrandir l'usine de production de l'entreprise à Brantford.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2035. Spheric Insights a segmenté le marché de la fabrication de bonbons et de chocolat en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolat, selon Produit & Service

• Chocolat
• Non-chocolat Bougie
• Gum

Marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolat, selon Grand marché

• Grossistes de confiserie
• Supermarchés et magasins d'épicerie
• Fabricants de denrées alimentaires
• Commerce des services de représentation
• Magasins de rabais
• Direct pour le public

Marché mondial de la fabrication de bonbons et de chocolat, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique