Produits laitiers de remplacement au Canada Taille et part du marché, Rapport de tendance 2033

Perspectives du marché des produits laitiers au Canada Prévisions jusqu"en 2033

• La taille du marché canadien des produits laitiers de remplacement a été évaluée à 0,94 milliard de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 11,05% de 2023 à 2033
• Le marché canadien des produits laitiers de remplacement devrait atteindre 2,68 milliards de dollars d"ici 2033.

La taille du marché canadien des produits laitiers de remplacement devrait dépasser 2,68 milliards de dollars d"ici 2033, ce qui représenterait un TCAC de 11,05 % entre 2023 et 2033. La préférence croissante pour les ingrédients fonctionnels à base de plantes, la sensibilisation à l"environnement et les préoccupations concernant le bien-être des animaux sont à l"origine de la croissance du marché des produits de remplacement des produits laitiers au Canada.

Aperçu du marché

Les produits laitiers de remplacement sont des produits laitiers à base végétale qui sont utilisés comme substituts des produits laitiers. Ils sont peu saturés et sans cholestérol et sont consommés comme alternative au lait. Les cas croissants d"intolérance au lactose et d"allergie aux produits à base de protéines du lait augmentent la demande de produits sans lait. Le nombre d"aliments et de boissons laitiers de substitution disponibles sur le marché sont le soja, le riz, l"avoine, l"amande, la noisette, la noix de coco, le quinoa et les boissons de pommes de terre. Ce sont des choix plus sains car ils ont une faible teneur en matières grasses et sont sans cholestérol. La préférence croissante pour des choix nutritifs et plus sains des aliments alimente la demande de produits laitiers de remplacement dans le pays. En outre, l"inquiétude croissante à l"égard de la durabilité environnementale augmente l"expansion du marché.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché des produits laitiers de remplacement au Canada en fonction de divers segments et régions et prévoit une croissance des revenus et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché canadien des produits de remplacement. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché canadien des produits laitiers de remplacement.

Facteurs moteurs

La demande de produits protéiques à base de plantes, tels que le concentré de protéines de soja, a la plus forte part de marché 51,9%, suivie par le gluten (31,1%), l"isolat de protéines de soja (10,4%), la protéine de pois (5,6%) et les protéines végétales (1,0%). La préférence accrue pour les ingrédients fonctionnels à base de plantes est à l"origine du marché. Selon les estimations, le méthane moyen produit par vache est d"environ 150 kg par lactation, ce qui contribue à l"empreinte carbone de l"industrie laitière. Le secteur laitier canadien émet environ 20 % des émissions totales de gaz à effet de serre (GES) des principaux secteurs de l"élevage. Ainsi, les préoccupations environnementales croissantes sont à l"origine de la demande de produits laitiers de remplacement. De plus, les préoccupations concernant le bien-être des animaux contribuent à stimuler la demande de produits de remplacement des produits laitiers sur le marché.

Facteurs de recyclage

La disponibilité limitée de matières premières en raison des variations saisonnières et climatiques restreint le marché canadien des produits de remplacement. Les allergies au soja et aux noix sont les allergènes alimentaires les plus courants chez les Singapouriens. Ainsi, les cas croissants d"allergies alimentaires limitent le marché.

Segmentation du marché

La part du marché des produits laitiers de remplacement au Canada est classée en fonction de la source, de l"application et du canal de distribution.

• Le segment du soja a dominé le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision.

Le marché canadien des substituts laitiers est segmenté par source en soja, amande, riz et autres. Parmi ceux-ci, le segment du soja a dominé le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision. Le lait de soja est le principal substitut du lait laitier et on a constaté que la consommation de boissons de soja au lieu d"une portion de lait laitier réduit les émissions de gaz à effet de serre de 9 %. La prise de conscience croissante de la teneur nutritionnelle du lait de soja et de sa préférence au sein de la population en général stimule le marché du soja.

• Le segment des boissons représentait la plus grande part du marché au cours de la période de prévision.

Le marché canadien des substituts laitiers est segmenté par application dans les aliments et les boissons. Parmi ceux-ci, le segment des boissons représentait la plus grande part du marché au cours de la période de prévision. Les substituts de boissons laitières comprennent le lait d"amande, le lait de coco et le lait de soja. L"augmentation de la population végétalienne et l"accent mis sur la production de produits laitiers végétaux par les fabricants sont à l"origine de la croissance du marché.

• La grande distribution Le segment a dominé le marché canadien des produits de remplacement des produits laitiers avec la plus grande part de marché en 2023.

Selon le canal de distribution, le marché canadien des produits laitiers de remplacement est divisé en gros détaillants, en petits détaillants, en magasins spécialisés et en ligne. Parmi ceux-ci, le grand segment du commerce de détail domine le marché canadien des produits de remplacement des produits laitiers, avec la plus grande part de marché en 2023. Le grand segment du commerce de détail comprend des supermarchés et des hypermarchés, qui constituent une solution unique pour l"achat de produits. Les décisions des consommateurs d"acheter une grande variété de produits contribuent à propulser le marché dans le segment des grands détaillants.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises qui participent au marché canadien des produits de remplacement des produits laitiers, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Agroalimentaires International Cooperative Ltd
• Danone SA
• Groupe Lactalis
• Nutrisoya Foods Inc.
• Oat Canada Inc.
• Otsuka Holdings Co. Ltd
• Les aliments Sunrise Soya
• Purity Dairy Limited
• La société SunOpta Inc.
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En mai 2024, Lactalis Canada, filiale du géant laitier français, a introduit une nouvelle marque de lait végétale sur le marché, après avoir transformé l"une de ses installations en un hub entièrement végétalien.

• En août 2024, bettermoo(d) Food Corporation a annoncé qu"elle a élargi sa présence de Moodrink (Produit), disponible dans plus de 500 commerces de détail partout au Canada, dépassant ainsi les attentes de la Compagnie. Depuis le début de l"année 2024, bettermoo(d) a étendu son réseau de vente au détail de moins de 30 magasins à plus de 500 sites de vente, alors qu"il en était encore aux premiers stades de son déploiement.

• En juin 2022, Global Food and Ingredients Ltd. a annoncé le lancement de son lait d"usine de marque YoFiit à Costco, dans l"est du Canada, avec des entrepôts urbains de premier plan.

Marché

Cette étude prévoit des revenus au Canada, à l"échelle régionale et nationale de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché canadien des produits laitiers de remplacement en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché canadien des produits laitiers de remplacement, selon la source

• Soy
• Amandes
• Riz
• Autres

Marché canadien des produits laitiers de remplacement, par demande

• Produits alimentaires
• Boissons

Marché canadien des produits laitiers de remplacement, par voie de distribution

• Grand détail
• Petit commerce de détail
• Magasin spécialisé
• En ligne