Formulation bioactive pour la taille du marché des aliments et boissons fonctionnels

Formulation bioactive à l"échelle mondiale pour la F&B fonctionnelle Perspectives du marché Prévisions jusqu"en 2033

• La formulation bioactive mondiale pour la taille fonctionnelle du marché des F et B devrait représenter une part importante d"ici 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 8,28 % de 2023 à 2033
• La formulation bioactive mondiale pour la taille fonctionnelle du marché des F&B devrait détenir une part importante d"ici 2033.
• L"Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La formulation bioactive pour la taille fonctionnelle du marché F&B est prévue pour détenir une part importante d"ici 2033, soit 8,28 % du TCAC de 2023 à 2033. La demande accrue d"aliments et de boissons fonctionnels à mesure que les gens prennent conscience de la nécessité de manger une alimentation bien équilibrée riche en nutriments importants. En raison de leur utilisation accrue dans les aliments fonctionnels et les boissons, ainsi que dans les suppléments nutritionnels, le marché offre un potentiel de croissance important aux producteurs de ces composés.

Aperçu du marché

Les substances biologiquement actives qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la simple alimentation sont utilisées dans les compositions bioactives des aliments et boissons fonctionnels (F&B). Les polyphénols, les prébiotiques, les probiotiques, les vitamines, les peptides et les fibres alimentaires sont des composants communs de ces produits, qui visent à améliorer la santé intestinale, l"immunité, la fonction cognitive et la performance sportive. La mise au point d"aliments fonctionnels est alimentée par la demande des consommateurs d"aliments riches en produits chimiques bioactifs pour améliorer le bien-être, éviter les maladies et améliorer la santé. Les substances alimentaires probiotiques, les fibres et les ingrédients végétaux bioactifs tels que les vitamines, les peptides, les acides gras oméga-3, les composés phénoliques et les antioxydants sont des exemples de ces substances bioactives. La formulation bioactive pour le marché fonctionnel des boissons fonctionnelles augmente rapidement en raison de l"évolution de la consommation d"énergie, de la lutte contre l"âge et des boissons cognitives. La pertinence de la santé intestinale est de plus en plus étudiée, ce qui stimule la demande de bioactifs comme les probiotiques, les prébiotiques et les postbiotiques.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché de la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F&B en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des revenus et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur la formulation bioactive du marché fonctionnel des F&B. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment de la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F&B.

Facteurs moteurs

La formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F et B, propulsée par plusieurs facteurs, y compris les substances bioactives dans l"industrie des aliments et des boissons, améliore la saveur, augmente la valeur nutritive, prolonge la durée de conservation et offre des avantages pour la santé. Le besoin de composés bioactifs dans cette entreprise est dû à la sensibilisation accrue des consommateurs à la valeur d"une alimentation équilibrée et à leur préférence pour les composants naturels. Un autre facteur moteur est le besoin croissant de repas et de boissons qui traitent de questions de santé liées à l"âge comme la santé cardiaque, la santé articulaire et la perte cognitive à la suite du vieillissement de la population mondiale.

Restrictions et défis

La formulation bioactive du marché fonctionnel des F et B, limitée par plusieurs facteurs, notamment le maintien de la stabilité et de l"efficacité de ces composés pendant la durée de conservation du produit, peut s"avérer difficile. En outre, garantir la biodisponibilité ou la mesure dans laquelle les agents biologiques sont absorbés et utilisés par l"organisme est un problème important parce que de nombreux composés se décomposent avant d"atteindre leurs emplacements cibles.

Segmentation du marché

La formulation bioactive pour la part de marché fonctionnelle des F et B est classée en type d"ingrédient, en technologie de formulation et en application.

• Le segment des probiotiques représentait la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Selon le type d"ingrédient, la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F et B est catégorisée en prébiotiques, probiotiques, adaptogènes, polyphénols, acides gras oméga-3 et antioxydants. Parmi ceux-ci, le segment des probiotiques a représenté la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision. Cette dominance est due àrobiotiques sont facilement adaptés et peuvent être ajoutés à une variété de produits, tels que yaourt de produits laitiers, boissons, collations, et suppléments nutritionnels. En raison de leur large éventail d"applications, les producteurs peuvent les inclure dans diverses catégories de produits, ce qui augmente leur part de marché.

• Le segment de l"encapsulation détient la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision.

Sur la base de la technologie de formulation, la formulation bioactive pour le marché F&B fonctionnel est catégorisée par encapsulation, microémulsions et livraison liposomique. Parmi ceux-ci, le segment de l"encapsulation détient la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision. L"importance du segment est attribuée à la technique utilisée souvent dans l"industrie des aliments et boissons fonctionnels pour s"assurer que les substances bioactives sensibles sont rejetées à l"endroit approprié dans l"organisme et pour prévenir leur dégradation. L"encapsulation est particulièrement populaire car elle permet d"ajouter efficacement des probiotiques et d"autres nutriments délicats aux aliments et boissons sans sacrifier leur efficacité.

• On estime que le segment des aliments et des boissons détient la plus grande part du marché au cours de la période de prévision.

Selon l"application, la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des aliments et boissons est catégorisée en aliments et boissons, en nutraceutiques et en nutrition sportive. Parmi ceux-ci, on estime que le segment des aliments et des boissons détient la plus grande part du marché au cours de la période de prévision. La prédominance du segment des aliments et des boissons est due à une large gamme de produits, à un intérêt croissant pour les aliments fonctionnels et à l"acceptation des soins préventifs. Les soins de santé préventifs ont fait l"objet d"une attention internationale en raison de leurs avantages intrinsèques, et les aliments fonctionnels aident les consommateurs à mettre en pratique les soins de santé préventifs.

Analyse du segment régional de la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F et B

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

L"Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part de la formulation bioactive pour le marché fonctionnel de la F&B au cours de la période prévue.

On prévoit que l"Asie-Pacifique détient la plus grande part de la formulation bioactive pour le marché fonctionnel des F&B au cours des délais prévus. La domination de la région est attribuée à la présence continue de plusieurs entreprises manufacturières dans des pays comme la Chine et l"Inde. Les gouvernements de la région de l"APAC favorisent la création d"aliments fonctionnels en adoptant des lois avantageuses et en finançant l"innovation alimentaire. De plus, on prévoit que le besoin croissant d"ingrédients fonctionnels de la région stimulera l"expansion du marché tout au long de la période de projection. La demande croissante d"additifs fonctionnels incite plusieurs entreprises à élargir leur offre de produits.

L"Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide du TCAC dans la formulation bioactive du marché fonctionnel des F&B au cours de la période de prévision. L"expansion rapide de la région est due au fait que les consommateurs évitent les substances synthétiques en raison de problèmes de santé croissants. Le besoin de composés bioactifs dans la région est directement accru. Le marché des composés bioactifs dans la région de l"Amérique du Nord est également en croissance en raison de la présence de nombreux participants au marché.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans la formulation bioactive pour le marché fonctionnel de la F&B, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché sectorielle et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Laboratoires d"arbres tortueux
• Ingrédient
• Ocean Spray Cranberries, Inc.
• Commentateur
• Arla Foods
• Sabinsa
• DSM
• Cargill
• Fonterra
• Société Archer Daniels Midland
• DuPont de Nemours, Inc.
• Groupe Kerry
• BASE SE
• Hansen Holding A/S
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En février 2024, Kerry Group a annoncé le lancement de Plénibiotique, un postbiotique dérivé du riz pour la supplémentation humaine et animale. Les études scientifiques confirment les avantages de l"ingrédient pour la santé digestive et de la peau, car il est tolérant à la température, résistant dans une variété de conditions, stable sur une tablette, et nécessite juste une petite quantité pour être efficace.

• En avril 2022, Royal DSM a lancé une initiative à long terme visant à remplacer l"huile de poisson par des acides gras oméga-3 dérivés d"algues. Ce programme vise à maintenir la qualité et la puissance tout en réduisant les dommages causés à la vie marine. DSM élargit sa gamme de produits avec des produits tels que l"OMEGA de vie et l"DHA de vie en réponse à la demande des consommateurs de composants bioactifs respectueux de l"environnement.

• En mai 2021, Hansen Holding A/S a développé une thérapie probiotique innovante qui améliore la santé et la production des bovins laitiers et de viande. Ce probiotique adaptable offre aux agriculteurs une solution simple et efficace pour accroître le bien-être animal et la production sur le marché des ingrédients bioactifs en l"intégrant dans diverses compositions d"aliments pour animaux.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté la formulation bioactive du marché F&B fonctionnel en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Formulation bioactive mondiale pour le marché F&B fonctionnel, par type d"ingrédient

• Prébiotiques
• Probiotiques
• Adaptogènes
• Polyphénols
• Acides gras oméga-3
• Antioxydants

Formulation bioactive mondiale pour le marché fonctionnel des F et B, par technologie de formulation

• Encapsulation
• Microémulsions
• Livraison liposomique

Formulation bioactive mondiale pour le marché fonctionnel des F et B, par application

• Produits alimentaires et boissons
• Nutraceutiques
• Nutrition sportive

Formulation bioactive mondiale pour le marché fonctionnel des F&B, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique