Fabrication de produits de boulangerie Taille du marché, tendance, demande

Aperçus du marché mondial de la fabrication de produits de boulangerie Prévisions à 2035

• La fabrication mondiale de produits de boulangerie Taille du marché a été estimée à USD 402,5 milliards en 2024
• La taille du marché devrait augmenter d'environ 2,42 % entre 2025 et 2035.
• La fabrication mondiale de produits de boulangerie La taille du marché devrait atteindre 523,5 milliards de dollars d'ici 2035.
• L'Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La fabrication mondiale de produits de boulangerie La taille du marché valait environ 402,5 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre environ 523,5 milliards de dollars en 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,42% entre 2025 et 2035. La tendance changeante à l'égard des produits de boulangerie et l'expansion continue des chaînes de vente au détail et en ligne sont à l'origine du marché mondial de la fabrication de produits de boulangerie.

Aperçu du marché

Le marché de la fabrication de produits de boulangerie est une industrie qui comprend la production et la vente de divers produits de boulangerie, comme le pain, les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits et d'autres produits similaires. En raison de l'urbanisation croissante, du revenu disponible et de la tendance des consommateurs à la commodité et à la santé, la demande de produits de boulangerie est en augmentation. En mettant de plus en plus l'accent sur la qualité, l'innovation et la satisfaction de la demande diverse des consommateurs, les entreprises de boulangerie prospèrent dans cette industrie dynamique. Les fabricants créent des produits délicieux, enchantent les clients et contribuent à la croissance continue de l'industrie de la boulangerie. L'expansion des circuits de vente au détail et en ligne, comme le commerce électronique, contribue grandement à faciliter le pouvoir d'achat des consommateurs de produits frais et spécialisés. Le lancement de produits de boulangerie sains et à base d'ingrédients naturels, avec une sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, crée de nouvelles possibilités sur le marché de la fabrication de produits de boulangerie.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché de la fabrication de produits de boulangerie en fonction de divers segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché de la fabrication de produits de boulangerie. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses dans le but de tirer parti du paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché de la fabrication de produits de boulangerie.

Facteurs moteurs

L'évolution de la tendance à l'égard des produits de boulangerie avec l'influence des régimes alimentaires occidentaux, en particulier dans les économies en développement, devrait stimuler le marché des produits de boulangerie. L'expansion continue des chaînes de vente au détail et en ligne, ainsi que l'émergence de stratégies d'engagement omnicanal, contribuent à propulser le marché. Le commerce électronique et la livraison de supermarchés influent sur l'accessibilité d'un large éventail de produits de boulangerie, ce qui favorise la croissance du marché. Une innovation croissante dans les ingrédients artisanaux, les produits haut de gamme et les goûts internationaux dans l'industrie de la boulangerie accroît encore la croissance du marché. Une demande accrue de solutions d'emballage pratiques et durables dans l'industrie de la boulangerie en évolution augmente la croissance du marché.

Facteurs de recyclage

L'augmentation des prix des matières premières qui influent sur les coûts de production globaux entrave son adoption, en particulier chez les consommateurs sensibles aux prix, ce qui a pour effet de restreindre le marché. Les problèmes de santé croissants liés à la consommation d'aliments de boulangerie sont responsables d'entraver la croissance du marché.

Segmentation du marché

La part du marché de la fabrication de produits de boulangerie est classée selon le type de produit et le mode de distribution.

• Les Le segment du pain représentait la part de marché dominante en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Selon le type de produit, le marché des produits de boulangerie est divisé en pain, gâteaux et pâtisseries, biscuits et biscuits et autres produits de boulangerie. Parmi ceux-ci, le segment du pain représentait la part de marché dominante en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Le pain est de plus en plus consommé par les consommateurs de divers groupes d'âge, en raison de sa valeur nutritive élevée, de son prix et de sa commodité. Une tendance à la hausse de la cuisson à domicile, ainsi qu'un besoin croissant d'appareils de cuisine automatisés, conduit le marché de la fabrication de produits de boulangerie dans le secteur du pain.

• Le segment des supermarchés/hypermarchés a dominé le marché avec la plus grande part des revenus en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Selon le canal de distribution, le marché de la fabrication de produits de boulangerie est divisé en supermarchés/marchés d'hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs et autres. Parmi ceux-ci, le segment des supermarchés et des hypermarchés a dominé le marché avec la plus grande part des revenus en 2024 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Il existe une grande variété de mélanges de produits référencés disponibles dans les supermarchés et les hypermarchés, qui sont représentés sur leurs étagères, soit comme produits de marque privée ou de marque propre. De plus, les services de livraison de supermarchés pour améliorer la portée des points de vente de boulangerie au-delà des magasins classiques en brique et en mort.

Analyse du segment régional du marché de la fabrication de produits de boulangerie

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l'Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l ' APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l ' Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l'AEM)

Amérique du Nord On prévoit détenir la plus grande part du marché de la fabrication de produits de boulangerie au cours des délais prévus.

L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché de la fabrication de produits de boulangerie au cours de la période prévue. Dans des pays comme les États-Unis, la demande croissante d'aliments rapides à manger et pratiques stimule le marché régional de la fabrication de produits de boulangerie. Les préférences changeantes des consommateurs, ainsi que l'accent accru mis sur les produits d'étiquetage propre et l'approvisionnement transparent en ingrédients dans les produits de boulangerie, propulsent le marché de la fabrication de produits de boulangerie.

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance rapide du TCAC sur le marché de la fabrication de produits de boulangerie au cours de la période de prévision. Avec l'augmentation du revenu disponible et de l'urbanisation dans la région, le besoin croissant d'un régime alimentaire de type occidental est à l'origine du marché de la fabrication de produits de boulangerie. La consommation massive de pain et de biscuits et la demande de produits de boulangerie à faible teneur en calories et sans sucre propulsent l'expansion du marché.

L'Europe devrait détenir une part importante du marché de la fabrication de produits de boulangerie pendant la période prévue. Les produits de boulangerie sont de plus en plus nécessaires, en particulier le pain et les pâtisseries de haute qualité qui contribuent à stimuler le marché de la fabrication de produits de boulangerie dans la région. Les tendances, y compris les produits sans gluten, les grains entiers, les grains anciens et les pains sans additifs, favorisent le marché de la fabrication de produits de boulangerie.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées sur le marché de la fabrication de produits de boulangerie, ainsi qu'une évaluation comparative fondée principalement sur leur type d'offre, leur aperçu des affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Groupe Bimbo
• Mondelez International
• Général Mills
• Nestlé
• La boulangerie Yamazaki
• Fleurs
• Produits alimentaires Tyson
• McKee Foods
• Marques d'hôtesse
• Aryzta
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

• En août 2024, QualiTech, un fabricant mondial de produits et services d'alimentation végétale, d'alimentation animale et d'ingrédients alimentaires, a annoncé l'acquisition d'Ellison Bakery, un fabricant de biscuits, de barres de collation, de garnitures et d'ingrédients d'inclusion pour les marchés de détail, de services alimentaires et de produits d'étiquetage privés.

• En juin 2024, J. Skinner Baking, premier fabricant de produits de boulangerie artisanale incluant des danishes, des muffins, des rouleaux de cannelle, des brownies et des barres, a annoncé qu'il avait été acquis par Stellex Capital Management, une société de capitaux privés qui investit dans des entreprises du marché intermédiaire en Amérique du Nord et en Europe.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2035. Spheric Insights a segmenté le marché de la fabrication de produits de boulangerie en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché mondial de la fabrication de produits de boulangerie, par type de produit

• Pain
• Cakes et pâtisseries
• Biscuits et cookies
• Autres produits de boulangerie

Marché mondial de la fabrication de produits de boulangerie, par chaîne de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Magasins de commodité
• Autres

Marché mondial de la fabrication de produits de boulangerie, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique