Taille, part et tendances du marché mondial des ingrédients alcooliques, rapport d’analyse d’impact COVID-19, par ingrédient (levure, enzymes, colorants, arômes et sels et autres), par boisson (bière, spiritueux, vin, whisky et autres) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique), analyse et prévisions 2021-2030

La taille du marché mondial des ingrédients alcooliques devrait atteindre 15,11 milliards de dollars d’ici 2030

Selon un rapport de recherche publié par Spherical Insights & Consulting, la taille du marché mondial des ingrédients alcooliques devrait passer de 1,50 milliard USD en 2021 à 15,11 milliards USD d’ici 2030, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,2 % au cours de la période projetée. .

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Le processus de fermentation, qui constitue le principal moyen de produire de l’alcool, utilise de la levure, des céréales et des fruits. La bière, le vin, le whisky, la vodka et d’autres boissons alcoolisées sont fabriqués avec ces ingrédients. Le marché des additifs pour alcool se développe à mesure que les clients expriment un désir croissant de boissons uniques et aromatisées telles que des cocktails, de la bière et autres. Le marché des additifs pour alcool se développe à mesure que les clients expriment un désir croissant de boissons uniques et aromatisées telles que des cocktails, de la bière et autres. Les producteurs ajoutent une variété de goûts inhabituels aux boissons alcoolisées pour rehausser leur saveur et attirer les clients, ce qui stimule la croissance de l'industrie. Le principal facteur qui fait progresser l’activité brassicole est la demande accrue de boissons alcoolisées résultant de la consommation d’alcool. L'alcoolisme est un problème répandu qui entraîne l'expansion de l'industrie mondiale. Cependant, en raison des différences entre les lois fiscales entre États, le secteur de l’assurance n’a pas pu bénéficier pleinement de ces mesures avantageuses. La demande des consommateurs pour des alternatives plus saines aux boissons alcoolisées de la part de ceux qui recherchent des boissons avec ou sans alcool a également freiné la croissance du marché.

Le segment des enzymes devrait détenir une part importante du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période projetée.

En fonction du produit, le marché mondial des ingrédients alcooliques est classé en levures, enzymes, colorants, arômes et sels, etc. Parmi ceux-ci, le segment des enzymes devrait détenir une part importante du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période projetée. Les enzymes sont largement utilisées dans la production d’alcool en raison de leur capacité à optimiser, accélérer et catalyser le processus de fermentation, ce qui entraîne une augmentation du rendement du produit et une réduction des coûts de production. De plus, les enzymes alcooliques industrielles permettent au brasseur d’utiliser des matières premières moins coûteuses et disponibles localement.

Le segment de la bière devrait détenir la plus grande part du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période de prévision.

En fonction de la voie d’administration, le marché de la mammite bovine est classé en bière, spiritueux, vin, whisky et autres. Parmi ceux-ci, le segment de la bière devrait détenir la plus grande part du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période de prévision . Les régions à forte production de bière, comme l’Asie-Pacifique et l’Europe, sont principalement responsables de la demande de composants alcoolisés dans la bière. De plus, à mesure que la demande de bière artisanale augmente, l’industrie deviendra de plus en plus premium en termes de qualité, de saveurs pour les consommateurs et d’opportunités de revenus pour les brasseurs. Cela augmente la demande pour les ingrédients.

L’Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période prévue.

L’Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période prévue. laps de temps. En raison du déplacement des préférences des consommateurs de l’alcool national vers l’alcool importé. Les clients chinois sont attirés par les vins de régions viticoles renommées telles que Bordeaux en raison de leur héritage et de leur réputation bien connus. Les vins, cognacs et whiskies étrangers deviennent de plus en plus populaires dans la région à mesure que les consommateurs préfèrent les produits haut de gamme.

L’Europe devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des ingrédients alcooliques au cours de la période projetée. La consommation d’alcool augmente dans des pays comme la Russie, l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, stimulant ainsi le marché. La région est également un important producteur de boissons alcoolisées. Les trois principaux pays producteurs de vin au monde sont l'Italie, la France et l'Espagne. La disponibilité des composants pour la production d’alcool est déterminée par la température, la qualité du sol et le relief appropriés de la région, ce qui stimule l’expansion du marché mondial des ingrédients alcooliques.

Les principaux fournisseurs sur le marché mondial des ingrédients alcoolisés sont AngelYeast Co., Ltd., Ashland, Biospringer, Cargill, Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, Diageo, Döhler GmbH, DSM, MGP, Sensient Technologies Corporation, Synergy Flavours, ADM, DDW, Inc., Treatt Plc et autres.

Public cible clé

• Acteurs du marché
• Investisseurs
• Les utilisateurs finaux
• Autorités gouvernementales
• Cabinet de Conseil et d'Etudes
• Spécialiste du capital risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

DEVELOPPEMENTS récents

• En juin 2022, Diageo a annoncé son intention d'investir 200 millions d'euros à proximité de la première brasserie irlandaise spécialement construite et neutre en carbone, qui produira des bières blondes et des bières. La brasserie sera construite sur un nouveau site à Littleconnell, Newbridge.

Segment de marché

Cette étude prévoit les revenus aux niveaux mondial, régional et national de 2019 à 2030. Spherical Insights a segmenté le marché mondial des ingrédients alcoolisés en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché mondial de la mammite bovine, analyse des ingrédients

• Clinique
• Non clinique

Marché mondial de la mammite bovine, analyse des boissons

• Bière
• Esprits
• Vin
• Whisky
• Autres

mondial des ingrédients alcooliques, analyse régionale

• Amérique du Nord
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