Crecimiento del mercado de carne de vagyu, Compartir, Informe a 2030

Wagyu Beef Mercado Insights Forecasts to 2030

• El mercado mundial de la carne de vagyu fue valorado en USD 2.21 mil millones en 2021.
• El mercado está creciendo en una CAGR de 6% de 2021 a 2030
• Se espera que el mercado mundial de la carne de vagiú alcance los USD 3.73 mil millones en 2030
• Se espera que América del Norte crezca lo más rápido durante el período previsto

Se espera que el mercado mundial de la carne de vagiú alcance los USD 3.73 mil millones en 2030, en un CAGR de 6% durante el período de previsión 2021 a 2030. El mercado de la carne de vagyu se está expandiendo dramáticamente, con el apoyo de cambiar las preferencias de los clientes y un nivel elevado de vida. El mercado de la carne de vagyu tiene una perspectiva positiva, que se apoya principalmente en el aumento de la afluencia de los hogares y el consumo de carne de res en todo el mundo.

Panorama general del mercado:

Una raza de vaca de carne japonesa alterada del ganado asiático se conoce como wagyu. Se diferencia de otras formas de carne de res en formas específicas que lo hacen más delicado y sabroso. A medida que los consumidores crecen más conscientes de sí mismos y están dispuestos a gastar más dinero en artículos de alta calidad que contienen nutrientes importantes, los hábitos alimenticios de consumo están cambiando. Actualmente, Estados Unidos y Australia son los dos países que exportan la carne más wagyu, y Estados Unidos recibe casi el 80-90% de las exportaciones australianas. El mercado se está expandiendo rápidamente debido a la fuerte demanda de carne de vagiú en edad seca, especialmente en los países industrializados. Los consumidores aumentaron el gasto en carne de res premium y cambiar los hábitos alimenticios están impulsando la expansión de la industria. Los patrones y hábitos alimenticios de consumo han cambiado rápidamente en los últimos años, ya que las personas, en particular las de la clase obrera, viven lejos del consumo doméstico. La demanda de carne de wagyu está impulsada principalmente por el aumento de los ingresos desechables del consumidor y el crecimiento demográfico. La expansión económica de Hong Kong tiene un impacto significativo en la demanda de carne de Wagyu. El país importa ahora una cantidad significativa del producto porque no hay productores nacionales. Además, se prevé que el aumento de las actividades de ganadería en las principales regiones productoras del APAC reducirá los precios, dando a la industria una base de clientes más amplia. Por ejemplo, la Asociación Australiana de wagyu (AWA) proyecta que para 2020, el 7% de los ganados criados para alimentos se utilizarán para producir carne de vagiú.

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado para el mercado mundial de la carne de vagyu basado en diversos segmentos y regiones, pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado mundial de la carne de vagyu. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento y el desarrollo de productos, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el panorama competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente los principales actores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmentos del mercado mundial de la carne de vagyu.

Análisis de la segmentación

• En 2021, la entrega en línea El segmento dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 55% y los ingresos del mercado de 1.21 mil millones.

Basado en el canal de distribución, el mercado Wagyu Beef se categoriza en la entrega en línea y en la tienda. En 2021, el segmento de entrega en línea dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 55% y los ingresos del mercado de 1.21 mil millones. Los consumidores se dedican activamente a la compra en línea y están gastando cada vez más una cantidad creciente de tiempo en línea. Debido a las opciones de entrega rápida y la amplia selección de productos a bajas tarifas, las empresas en línea han ganado popularidad entre los clientes. Los jugadores han sido empujados para aumentar su presencia en línea aumentando el uso de Internet, especialmente en América del Norte desarrollada y Europa. Las principales empresas colaboran con otros sitios web de comercio electrónico conocidos para mejorar la presencia digital total.

• En 2021, el El segmento orgánico representó la mayor parte del mercado, con el 57% y los ingresos del mercado de 1.25 mil millones.

Basado en la naturaleza, el mercado de la carne de vagiú se clasifica como orgánico y convencional. En 2021, Organic dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 57% y los ingresos del mercado de 1.25 mil millones. Un estudio reciente publicado en el Journal of the Science of Food and Agriculture encontró que la carne orgánica tiene niveles más altos de antioxidantes, incluyendo 34% más Q10, 72% más taurina, y 53% más betacaroteno. Con 17% menos colesterol, 32% menos grasa, 16% menos ácidos grasos, y 24% menos ácidos grasos monoinsaturados, carne orgánica también mostró un perfil lipídico mejor equilibrado (grasa). La carne orgánica resultó especialmente ventajosa, con un 170% más ácido linolénico saludable para el corazón que la carne convencional.

• En 2021, el uso directo a humano El segmento dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 53% y los ingresos del mercado de 1.700 millones.

Basado en la aplicación, el mercado Wagyu Beef se clasifica como Direct To Human Use and Industrial Use. En 2021, el segmento directo al uso humano dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 53% y los ingresos del mercado de 1.700 millones. Cuando se trata de la aplicación, Wagyu beef se utiliza directamente para el uso humano ya que contiene muchos nutrientes que es beneficioso para la salud humana.

Regional Segment Analysis of the Wagyu Beef Mercado

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Entre todas las regiones, Asia y el Pacífico surgió como el mercado más grande del mundo Wagyu mercado de carne, con una cuota de mercado de alrededor de 40% y 2.21 billones de los ingresos del mercado en 2021.

• En 2021, Asia-Pacífico surgió como el mercado más grande del mercado mundial de la carne de vagyu, con una cuota de mercado de alrededor del 40% y 2.21 mil millones de los ingresos del mercado. Debido a que Japón es el mayor productor y consumidor de diversas formas de carne de Wagyu, la zona Asia-Pacífico ahora rige el mercado de carne de Wagyu. En Japón, Wagyu se consume regularmente en casi el 80% de la población. Los japoneses participan en operaciones de promoción intensivas para garantizar ventas de alto alcance y valor a medida que la industria de servicios alimentarios crece en su país. Australia, los Estados Unidos y el Canadá tienen previsto un rápido crecimiento durante todo el período previsto, ya que son los tres principales exportadores de carne de vagiú en el mundo.

• Se espera que el mercado norteamericano crezca en la CAGR más rápida entre 2022 y 2030. La creciente relevancia de los alimentos con alto contenido nutricional y el deseo de productos de alta gama son los principales factores que impulsan el mercado de carne de vagyu en América del Norte. Se prevé que los Estados Unidos y el Canadá encabezarán el mercado de la carne de vagiú durante todo el período previsto. Debido a la mejora de la red de suministro y al creciente sector de la carne, la región ha experimentado un aumento del consumo de carne de res en los últimos años.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado mundial de la carne de vagyu, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista del mercado clave Jugadores:

• Blackmore Wagyu, Itoham Foods Inc.
• Snake River Farms
• Starzen Co. Ltd.
• DeBragga y Spitler
• Sysco Corporation
• Chicago Steak Company
• Creek Bed Country Farmacy, LLC
• Fairway Packing CompanyThe Butcher's Market
• West Coast Prime Meat
• American Grass Fed Beef
• DrybagSTeak, LLC

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Proveedores de conocimientos de terceros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Desarrollo reciente

• La empresa china WH Group, ubicada en Hong Kong, y el procesador brasileño de carne roja JBS han firmado un memorando de entendimiento (MoU) para suministrar carne de res y otros productos cárnicos en China a partir de enero de 2020. Para adquirir y construir la fábrica, JBS invirtió US$ 17.08 Mn. JBS está actualmente vendiendo una variedad de productos Seara y Friboi en el mercado chino, incluyendo Do Chef Friboi, Maturatta Friboi, Reserva Friboi, Swift Black, y 1953 Friboi.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2019 a 2030. Spherical Insights ha segmentado el mercado global Wagyu beef basado en los segmentos siguientes:

Wagyu Beef Mercado, By Product Type

• Japonés
• Australian Breed
• Cross-Breed
• Otros

Wagyu Beef Mercado, By Applications

• Directo al uso humano
• Uso industrial

Global Wagyu Mercado de carne, por naturaleza

• Orgánico
• Convectional

Global Wagyu Beef Market, By Distribution Channel

• Entrega en línea
• Distribuidores basados en tiendas

Wagyu Beef Mercado, Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Uk
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África