Tamaño del mercado global de sustitutos del azúcar, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo (jarabe de alto contenido de fructosa, edulcorantes de baja intensidad y edulcorantes de alta intensidad), por aplicación (bebidas, productos alimenticios, productos para la salud y el cuidado personal), Por fuente (artificial y natural) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África), análisis y pronóstico 2022 - 2032

El mercado mundial de sustitutos del azúcar superará los 29.620 millones de dólares en 2032

Según un informe de investigación publicado por Spherical Insights & Consulting, el tamaño del mercado mundial de sustitutos del azúcar crecerá de 17.860 millones de dólares en 2022 a 14.900 millones de dólares en 2032, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 5,2% durante el período proyectado.

Explore 210 tablas de datos de mercado y 45 figuras distribuidas en 190 páginas y TOC detallado en elTamaño del mercado global de sustitutos del azúcar, participación y análisis de impacto de COVID-19 , por Tipo (jarabe de alto contenido de fructosa, edulcorantes de baja intensidad y edulcorantes de alta intensidad), por aplicación (bebidas, productos alimenticios, productos para la salud y el cuidado personal), por fuente (artificial, natural) y por región (América del Norte, Europa , Asia-Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África), Análisis y Pronóstico 2022 – 2032

Los sustitutos del azúcar se refieren a la industria que fabrica y vende edulcorantes alternativos que pueden usarse para reemplazar el azúcar en alimentos y bebidas. Estos sustitutos, que pueden ser naturales o artificiales, tienen como objetivo aportar el mismo sabor y dulzor que el azúcar sin contener calorías. Se espera que el mercado se expanda en los próximos años, debido a factores como el aumento de las tasas de obesidad y diabetes, y también a una creciente necesidad de alimentos y bebidas bajos en calorías y azúcar. Los fabricantes de alimentos y bebidas están respondiendo creando productos con sustitutos del azúcar para reducir el contenido general de azúcar. A medida que aumentan los ingresos disponibles, los consumidores están dispuestos a gastar más en opciones de alimentos y bebidas más saludables, incluidos aquellos que contienen sustitutos del azúcar. Sin embargo , algunos sustitutos del azúcar tienen un sabor muy similar al azúcar, mientras que otros tienen un regusto o un perfil de sabor diferente que puede no gustar a los consumidores. Esta limitación del sabor puede obstaculizar el crecimiento del mercado de ciertos sustitutos del azúcar.

Se espera que el segmento de edulcorantes de baja intensidad crezca al mayor ritmo en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período previsto.

Según el tipo, el mercado de sustitutos del azúcar se ha segmentado en jarabe de alta fructosa, edulcorantes de baja intensidad y edulcorantes de alta intensidad. Entre ellos , se espera que el segmento de edulcorantes de baja intensidad crezca al mayor ritmo en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período previsto. Debido a la creciente incidencia de enfermedades no transmisibles, aumentó la demanda de edulcorantes bajos en calorías.

los productos alimenticios segmento Se espera que crezca a un ritmo más alto en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el periodo previsto.

Según la aplicación, el mercado mundial de sustitutos del azúcar se divide en Bebidas, productos alimenticios, productos de salud y cuidado personal. Entre ellos, se espera que el segmento de productos alimenticios crezca a un ritmo más alto en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período previsto. El segmento de Productos alimenticios incluye productos horneados, productos lácteos, confitería y otros alimentos de sabor dulce. En estos productos se utilizan sustitutos del azúcar para reducir las calorías y ofrecer una alternativa más saludable al azúcar.

Se espera que el segmento artificial posea la mayor parte del mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período previsto.

Según la fuente, el mercado mundial de sustitutos del azúcar se divide en artificiales y naturales. Entre ellos, se espera que el segmento seco mantenga el mayor ritmo en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período previsto. Los edulcorantes artificiales son compuestos sintetizados químicamente que proporcionan un sabor dulce sin las calorías añadidas del azúcar.

América del Norte domina el mercado con la mayor cuota de mercado durante el período previsto.

Se prevé que Asia-Pacífico posea la mayor proporción del mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el próximo siglo. periodo de previsión . Las crecientes preocupaciones por la salud de los consumidores en América del Norte han dado lugar a un aumento de la demanda de alimentos y bebidas bajos en calorías, impulsando el mercado de sustitutos del azúcar de la región. Las industrias de refrescos y confitería tienen una demanda particularmente alta de sustitutos del azúcar.

Se espera que Aisa-Pacific crezca más rápido en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período de pronóstico previsto . Debido al aumento de la urbanización y al cambio de los hábitos alimentarios de los consumidores. China y la India son los mercados más grandes de la región, donde las crecientes preocupaciones por la salud y los ingresos disponibles impulsan la demanda de alimentos naturales y bajos en calorías.

Los principales proveedores en el mercado mundial de sustitutos del azúcar son Tate & Lyle, International Flavors and Fragrances Inc., ADM, Ingredion Incorporated, PureCircle , Cargill Incorporated, Ajinomoto Co. Inc., Tag Ingredients, Hearthside Food Solutions LLC, Sagana, Fooditive Group, Xilinat , Pyure Organics, Sweetly StevaiUSA , The Real Stevia Company AB y otros.

Público objetivo clave

• Actores del mercado
• Inversores
• Los usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Firma de Consultoría e Investigación
• Capitalistas de riesgo
• Revendedores de valor agregado (VAR)

Desarrollo reciente

• En marzo de 2022, Cargill utilizó la tecnología EverSweet + ClearFlo para presentar sus productos con stevia. Este nuevo sistema de edulcorante, que combina un sabor natural con el edulcorante de stevia de Cargill, proporciona varios beneficios, incluida la modificación del sabor , una dispersión más rápida y una mayor solubilidad y estabilidad en las formulaciones.

Segmento de mercado

Este estudio pronostica los ingresos a nivel mundial, regional y nacional de sustitutos del azúcar de 2022 a 2032. Spherical Insights ha segmentado el mercado mundial de sustitutos del azúcar en función de los segmentos que se mencionan a continuación:

Mercado global de sustitutos del azúcar, análisis de tipos

• Jarabe alto en fructosa
• Edulcorantes de baja intensidad
• Edulcorantes de alta intensidad

Mercado global de sustitutos del azúcar, análisis de aplicaciones

• Bebidas
• Productos alimenticios
• Productos de salud y cuidado personal

Mercado global de sustitutos del azúcar, análisis de fuentes

• Artificial
• Natural

Mercado global de sustitutos del azúcar, análisis regional

• América del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • Porcelana
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia Pacífico
• Sudamerica
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de Sudamérica
• Medio Oriente y África
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Arabia Saudita
  • Katar
  • Sudáfrica
  • Resto de Medio Oriente y África