Global Soy Protein Ingredientes Tamaño del mercado & Predicción 2030

Soy Protein Ingredientes Mercado Insights Forecasts to 2032

• El tamaño del mercado de ingredientes de la soya global fue valorado en USD 7,6 millones en 2022.
• El mercado está creciendo en una CAGR de 6,9% de 2022 a 2032
• El tamaño del mercado de ingredientes de la soya mundial alcanza los USD 14.9 Billion para 2032
• Se espera que América del Norte aumente el más rápido durante el período previsto

Ingredientes de Proteína Global de Soy Se prevé que el mercado supere los 14.900 millones de dólares en 2032, creciendo en un CAGR de 6,9% de 2022 a 2032. Los ingredientes de la proteína de soya están en alta demanda en la industria alimentaria y las industrias de pienso animal debido a sus efectos positivos en la salud y la funcionalidad. También es una alternativa menos costosa a la proteína animal. En comparación con otras proteínas vegetales, se proyecta que el mercado de ingredientes de proteína de soja se expanda más rápidamente durante el período de pronóstico.

Panorama general del mercado

Los ingredientes de la proteína de soya se elaboran mediante el procesamiento de la soja para obtener cantidades de proteínas más altas que se pueden utilizar como fuente de proteínas en una variedad de aplicaciones agrícolas y alimentarias. El mercado mundial de ingredientes de proteínas de soja es una industria de rápido crecimiento impulsada por el aumento de la demanda de proteínas vegetales en productos alimenticios y de bebidas. Los ingredientes de la proteína de soya se derivan de la soja y se utilizan comúnmente como fuente de proteínas en diversas aplicaciones como alternativas de carne, alternativas lácteas, productos horneados y suplementos nutricionales. Se espera que el mercado siga creciendo a un ritmo significativo durante el período previsto debido a varios factores, como el aumento de la conciencia de salud entre los consumidores, el aumento de las dietas veganas y vegetarianas, y la creciente demanda de productos sostenibles y ecológicos.

El aislato de proteínas de soya es el ingrediente de proteína de soja más utilizado debido a su alto contenido de proteínas y propiedades funcionales. Sin embargo, el concentrado de proteína de soja y la proteína de soja texturizada también se utilizan en varias aplicaciones.

El mercado es altamente competitivo, con jugadores clave como ADM, International Flavours & Fragrances Inc., Cargill, DuPont, Wilmar International y Kerry Group. Estas empresas están invirtiendo constantemente en investigación y desarrollo para innovar nuevos productos y mejorar sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda de ingredientes de proteína de soja.

Por ejemplo, en noviembre de 2022, Supro Tex, un ingrediente de proteína vegetal basado en soja, fue introducido por International Flavours & Fragrances Inc. El ingrediente contiene un 80% de proteínas, dándole un perfil de proteína similar al de la carne animal. Es la incorporación más reciente al Programa Reimagine-Protein del IFF, que comenzó en 2017. El debut ayudará a IFF a ampliar su cartera de productos en este grupo de ingredientes de proteína de soja.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado para el mercado mundial de ingredientes de proteína de soja basado en diversos segmentos y regiones y pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. El informe analiza los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de ingredientes de la proteína de soja. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. El informe identifica y perfila estratégicamente a los principales jugadores del mercado y analiza sus competencias básicas en cada sub-segmento del mercado de ingredientes de la proteína de soja.

Factores de conducción

La industria de alimentos y bebidas es uno de los mayores consumidores de ingredientes de proteína de soja. Los ingredientes de la proteína de soya se utilizan en una amplia gama de productos alimenticios y de bebidas como alternativas de carne, alternativas lácteas, productos horneados y suplementos nutricionales. La creciente demanda de estos productos está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes de la proteína de soja. Hay un aumento significativo en el número de consumidores que adoptan dietas vegetarianas y veganos. Los ingredientes de la proteína de soya proporcionan una excelente fuente de proteína para estas dietas, ya que están basados en plantas y ofrecen un perfil de aminoácidos completo.

El desarrollo de procesos de producción nuevos y mejorados para ingredientes de proteína de soja ha hecho más fácil y más rentable producir ingredientes de proteína de soja de alta calidad. Esto ha aumentado la disponibilidad de ingredientes de proteína de soja en el mercado y ha contribuido a su crecimiento. Existe una creciente preocupación por el impacto ambiental de la producción de proteínas basadas en animales. Los ingredientes de la proteína de soya ofrecen una alternativa sostenible que es ecológica, ya que requieren menos agua y tierra para producir que las proteínas basadas en animales.

Factores de restricción

La producción de cultivos que han sufrido modificaciones genéticas está prohibida en regiones desarrolladas como Europa, donde algunos Estados miembros de la Unión Europea han aprobado leyes contra ella. Los científicos han vinculado las soja genéticamente modificadas (GM) a los riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Como resultado, determinados productores agrícolas de los Estados Unidos, el Canadá, Europa y el Japón están solicitando soja no transgénico. El mercado mundial de ingredientes de proteínas de soja está sujeto a diversas regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria, el etiquetado y las restricciones de importación y exportación. Estas regulaciones pueden ser complejas y pueden afectar la disponibilidad y el precio de los ingredientes de la proteína de soja en diferentes regiones, lo que podría limitar el crecimiento del mercado.

Los ingredientes de la proteína de soya ofrecen muchos beneficios, hay otras fuentes de proteínas basadas en plantas que pueden utilizarse como alternativa. Por ejemplo, la proteína del guisante, la proteína del arroz y la proteína del cáñamo son cada vez más populares entre los consumidores. Esto podría limitar la demanda de ingredientes de proteína de soja en el futuro.

Market Segmentation

Ingredientes de Proteína Global de Soy La cuota de mercado se clasifica en tipo, aplicación y forma.

• El Se espera que el segmento de proteínas de soja mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja durante el período de pronóstico.

Basado en el tipo, el mercado mundial de ingredientes de proteína de soja se segmenta en aislados de proteína de soja, concentrados de proteína de soja, proteína de soja texturada y harinas de soja. Entre ellos, se espera que el segmento de proteínas de soja mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja durante el período de pronóstico. La razón de este crecimiento es que los aislados de proteínas de soja se utilizan no sólo para mejorar la apariencia de productos basados en la carne, sino también para aumentar el contenido de proteínas, mejorar la retención de humedad y emulsionar. La expansión se puede atribuir a su alto contenido de proteínas, versatilidad en una variedad de aplicaciones, y demanda creciente de productos de alta proteína. Las proteínas de soya son una forma altamente purificada de proteína de soja que contiene al menos 90% de proteínas. Ofrecen un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y carbohidratos y un perfil de sabor neutro.

• El Se espera que el segmento de alimentos mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja durante el período proyectado.

Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de ingredientes de proteína de soja se segmenta en alimentos y alimentos. Entre ellos, se espera que el segmento alimentario mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja durante el período proyectado. El crecimiento se puede atribuir debido a que los ingredientes de la proteína de soja se utilizan ampliamente en la industria alimentaria debido a su valor nutricional, propiedades funcionales y eficacia en función de los costos. Se utilizan en una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo alternativas de carne, alternativas lácteas, productos de panadería, aperitivos y suplementos nutricionales. Los ingredientes de la proteína de soya aumentan la textura, la emulsificación y la estabilidad de los productos alimenticios, al tiempo que proporcionan una fuente de proteína de alta calidad.

• El Se espera que el segmento seco mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de la proteína de soja durante el período previsto.

Sobre la base de la forma, el mercado mundial de ingredientes de proteína de soja se segmenta en seco y líquido. Entre ellos, se espera que el segmento seco mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja, debido a la comodidad y versatilidad que ofrecen los ingredientes de proteína de soja seca en varias aplicaciones. Los ingredientes de proteína de soja seco están disponibles en varias formas, incluyendo polvos, gránulos y copos. Se utilizan en una variedad de productos alimenticios, incluyendo alternativas de carne, alternativas lácteas, productos de panadería, aperitivos y suplementos nutricionales. Los ingredientes de la proteína de soja seco ofrecen varias ventajas, como la larga vida útil, fácil almacenamiento y transporte, y versatilidad en varias aplicaciones. Los ingredientes de la proteína de soja seca también se utilizan en los productos de alimentación animal debido a su alto contenido de proteínas y eficacia en función de los costos.

Análisis regional del segmento del mercado mundial de ingredientes de la soya

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Se estima que Asia Pacífico tiene la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja sobre el plazo previsto.

Se prevé que Asia Pacífico mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes de proteína de soja durante el período previsto. La región de Asia y el Pacífico es el mayor mercado de ingredientes de proteínas de soja, debido a la creciente población, el aumento de los ingresos desechables, el cambio de hábitos dietéticos y la creciente demanda de productos alimenticios saludables y sostenibles. China, India y Japón son los principales mercados para ingredientes de proteína de soja en la región, impulsados por la creciente demanda de ingredientes de proteína de soja en la industria de alimentos y bebidas y la creciente industria de piensos animales.

Se espera que América del Norte crezca al máximo ritmo en el mercado de ingredientes de proteínas de soja, debido a la alta demanda de fuentes de proteínas basadas en plantas, el aumento de la conciencia de salud entre los consumidores, y la creciente popularidad del vegetarianismo y el veganismo. Estados Unidos es el mayor mercado de ingredientes de proteína de soja en la región, impulsado por la creciente demanda de ingredientes de proteína de soja en la industria alimentaria y de bebidas.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas dentro de los ingredientes mundiales de la proteína de soja, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Wilmar International Ltd
• ADM
• Cargill, Incorporated
• CHS Inc.
• Fragancias internacionales Inc.
• Devansoy
• AG Processing Inc.
• Farbest Tallman Foods Corporation
• The Scoular Company
• Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd
• Ahora Comida
• Bremil Group
• Crown Protein Soya Group Company
• Taj Agro International
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Novedades recientes

• En agosto de 2022, ADM ha firmado un contrato con Benson Hill, un fabricante de ingredientes alimentarios y alimentarios con base en los Estados Unidos. El acuerdo otorga a ADM una licencia exclusiva de América del Norte para procesar el grano derivado de la soja de proteína ultra alta de Benson Hill para producir y vender concentrados de proteínas, concentrados de proteínas texturizados, aislados de proteínas y harina texturizada de alta proteína para el mercado de ingredientes alimenticios humanos. Esto mejorará la calidad de las proteínas de soja de ADM aumentando el contenido de proteínas.

• En febrero de 2022, Benson Hill, Inc., una compañía de tecnología alimentaria que desbloquea la diversidad genética natural de las plantas, ha revelado el lanzamiento de TruVail, una nueva línea de ingredientes de proteínas basados en plantas de origen nacional y no transgénico con beneficios de sostenibilidad distintos. La línea inicial del producto TruVail incluye una alta proteína de harina de soja, un equivalente menos procesado al concentrado de proteína de soja (SPC), y proteínas texturizadas para uso en aplicaciones tradicionales de proteínas de soja, así como mercados de proteínas alternativos de crecimiento rápido.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2020 a 2032. Spherical Insights ha segmentado el Mercado de Ingredientes de Soya Global basado en los segmentos siguientes:

Global Soy Protein Ingredientes Market, Por tipo

• Soy Protein Isolates
• Concentración de proteína de soya
• Proteína de soja texturizada
• Flours de soja

Soy Protein Ingredientes Mercado, By Application

• Alimentos
• Feed

Soy Protein Ingredientes Mercado, By Form

• Seca
• Liquid

Soy Protein Ingredientes Mercado, By Region

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Uk
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África