Corea del Sur Fish Sauce Market Size, Share, Forecasts To 2033

Corea del Sur Fish Sauce Market Insights Forecasts To 2033

• El tamaño del mercado de salsa de pescado de Corea del Sur está creciendo en una CAGR de 4.63% de 2023 a 2033
• Se espera que el tamaño del mercado de salsa de pescado de Corea del Sur alcance un significativo Compartir en 2033

El tamaño del mercado de la salsa de pescado de Corea del Sur es anticipado para alcanzar una cuota significativa para 2033, creciendo en una CAGR de 4.63% de 2023 a 2033.

Panorama general del mercado

El mercado de salsa de pescado de Corea del Sur es un segmento clave de los condimentos más amplios del país y la industria de sazonado, profundamente arraigado en la cocina tradicional coreana. El mercado abarca tanto la producción nacional como las importaciones, con marcas locales que ofrecen variantes tradicionales y jugadores globales que introducen nuevos perfiles de sabor e innovaciones de embalaje. Como producto naturalmente fermentado, la salsa de pescado ofrece varios beneficios para la salud. Es rico en aminoácidos como glutamato, que mejora el sabor sin necesidad de aditivos sintéticos, y contiene pequeñas cantidades de nutrientes esenciales como yodo, calcio y ácidos grasos omega-3 que soportan la función tiroidea y la salud general. Además, el proceso de fermentación puede contribuir a la salud intestinal a través de propiedades probióticas. En los últimos años, el mercado ha visto una creciente demanda debido al creciente interés en los alimentos tradicionales y fermentados y a un movimiento más amplio hacia los ingredientes naturales y limpios. Las marcas domésticas se centran en preservar la autenticidad, mientras que las influencias mundiales han introducido nuevas variaciones e innovaciones de embalaje.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado de salsa de pescado de Corea del Sur basado en varios segmentos y regiones y pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. El informe analiza los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de salsa de pescado de Corea del Sur. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de salsa de pescado de Corea del Sur.

Factores de conducción

Los consumidores conscientes de la salud están cada vez más atraídos a sus beneficios nutricionales, incluyendo aminoácidos naturales, minerales y contenido probiótico potencial. Además, la creciente popularidad mundial de la cocina coreana (K-food) no sólo está expandiendo el consumo interno sino también creando oportunidades de exportación, alentando a los fabricantes a invertir en innovación de productos y mejora de calidad. La urbanización y los estilos de vida ocupados de las generaciones más jóvenes están impulsando aún más la demanda de condimentos tradicionales listos para usar, lo que da lugar al desarrollo de líneas de embalaje convenientes y de productos diversificados.

Factores de restricción

El logro de una adhesión generalizada a los métodos de pesca sostenible es difícil, especialmente en las regiones en que las reglamentaciones pueden ser laxas o la ejecución es débil

Market Segmentation

La cuota del mercado de salsa de pescado de Corea del Sur se clasifica en naturaleza y tipo.

• El segmento convencional representó una importante cuota de ingresos en 2023 y se espera que crezca en un CAGR sustancial durante el período de previsión.

El mercado de salsa de pescado de Corea del Sur se segmenta por naturaleza en convencional y premium. Entre ellos, el segmento convencional representó una importante cuota de ingresos en 2023 y se espera que crezca en un CAGR sustancial durante el período de previsión. El crecimiento del segmento es impulsado por su amplia disponibilidad, asequibilidad y fuerte presencia en la cocina coreana cotidiana. Las salsas de pescado convencionales suelen producirse en masa utilizando métodos tradicionales, ofreciendo a los consumidores un gusto familiar a un precio más bajo, lo que los convierte en un elemento básico en la mayoría de los hogares.

• El segmento de salsa de pescado asiatico sudeste representó la parte principal del mercado en 2023 y se espera que crezca en una significativa CAGR durante el período de previsión.

El mercado de salsa de pescado de Corea del Sur se segmenta por tipo en salsa de pescado coreano, salsa de pescado japonés, y salsa de pescado del sudeste asiático. Entre ellos, el segmento de salsa de pescado asiático sudeste representó la parte principal del mercado en 2023 y se espera que crezca en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento del segmento se atribuye a la creciente popularidad de las cocinas del sudeste asiático, como la comida tailandesa y vietnamita, que dependen en gran medida de la salsa de pescado como ingrediente clave. Los perfiles de sabor distintivos y diversas aplicaciones de salsas de pescado sudeste asiático han apelado tanto a cocineros domésticos como a chefs profesionales en Corea del Sur, contribuyendo a su creciente demanda.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado de salsa de pescado de Corea del Sur, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Rungroj Fish Sauce Co., Ltd.
• Halcyon Proteins Pty. Ltd.
• Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co., Ltd.
• Tang Sang Ha Company Limited
• Rayong Fish Sauce Industry Co., Ltd.
• Thai Fish Sauce Factory (Squid Brand) Co., Ltd.
• Pichai Fish Sauce Co. Ltd.
• Viet Phu, Inc.
• Marine Resources Development Co., Ltd.
• Thai Preeda Trading Co., Ltd.
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Market Segment

Este estudio prevé ingresos en Corea del Sur, a nivel regional y nacional de 2020 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de salsa de pescado de Corea del Sur basado en los segmentos siguientes:

Mercado de salsa de pescado de Corea del Sur, por Naturaleza

• Convencionales
• Premium

Mercado de salsa de pescado de Corea del Sur, por Tipo

• Korean Fish Sauce
• Salsa de pescado japonesa
• Southeast Asian Fish Sauce