Tamaño del mercado mundial de carne, tendencias, crecimiento

Global Poultry Meat Market Insights Forecasts to 2033

• El mercado mundial de carne de pollo El tamaño se estimó en USD 361,9 millones en 2023
• El tamaño del mercado se espera crecer en una CAGR de alrededor del 1,30% de 2023 a 2033
• El tamaño del mercado mundial de carne de pollo se espera alcanzar USD 411.8 billón para 2033
• Se espera que América del Norte crezca más rápido durante el período previsto.

El tamaño del mercado mundial de carne de aves valió alrededor de USD 361,9 millones en 2023 y se prevé que crezcan alrededor de USD 411,8 millones en 2033 con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 1,30% entre 2023 y 2033. El mercado de la carne de aves de corral está influenciado por tendencias como la creciente demanda de consumidores de proteínas saludables y de bajo costo, la creciente conciencia del valor nutricional de la aves, la expansión de las poblaciones, la urbanización y el cambio de patrones dietéticos. Además, las mejoras en la agricultura de aves de corral, la tecnología de procesamiento y los sistemas de distribución también alimentan el crecimiento y la disponibilidad del mercado.

Panorama general del mercado

La industria de la carne de aves es el negocio que produce, procesa y distribuye carne de aves domesticadas como pollos, pavos, patos y otras aves. La carne de pollo es una fuente asequible de proteína en comparación con otras carnes como carne de res y cerdo, lo que hace que sea un favorito entre los consumidores que buscan alimentos baratos y saludables. Además, el aumento de la demanda de alimentos ricos en proteínas y la eficacia en función de los costos de la carne de aves de corral en relación con otras proteínas animales son factores clave del mercado de carne de aves de corral. Los problemas de salud del consumo de carne roja y el aumento de los ingresos desechables también han impulsado el crecimiento del mercado. Además, las mejoras tecnológicas en la agricultura y el procesamiento de aves de corral han aumentado la eficiencia de producción y han reducido los costos, lo que ha hecho que la carne de aves sea más asequible para los consumidores. Además de esto, el crecimiento de la industria de servicios alimentarios también se suma al crecimiento de la industria del mercado de carnes avícolas. La carne de pollo es un elemento de menú popular en cafés, restaurantes de paseo y otros lugares de servicio de comida. El creciente número de lugares de servicios alimentarios en todo el mundo ofrece mayores oportunidades para los proveedores de carne de pollo.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado de carne de aves a base de diversos segmentos y regiones pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de la carne de avería. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de tipos, el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de carne de aves.

Factores de conducción

La carne de pollo y otras aves de corral son generalmente más baratas que otras carnes como carne de res y cerdo. Es por eso que se ha convertido en una opción popular para los consumidores que buscan una fuente económica de proteínas, especialmente en zonas pobladas donde los consumidores de clase media están empujando la demanda del mercado de carne de aves. Se ha incrementado la conciencia respecto a la salud y la nutrición, lo que ha dado lugar a que los consumidores opten por la avícola como una fuente de proteína más sana y más fuerte en comparación con las carnes más grasas. Los pollos y otros artículos de aves de corral son bajos en contenido de grasa, por lo que son una buena opción para los individuos que buscan tener una dieta equilibrada o desear reducir el peso. Además, los avances en la producción de aves de corral, incluida la automatización, una mejor nutrición mediante una mejor alimentación y un mejor control de enfermedades, dieron lugar a mejoras impresionantes de la eficiencia. Estas tecnologías reducen los costos de producción y aumentan la calidad de la carne, aportando aves de corral a su alcance y apelando más a los consumidores.

Factores de restricción

Los problemas de seguridad alimentaria como la contaminación por bacterias como Salmonella o E. coli pueden afectar la confianza del consumidor en los productos de aves. Los problemas de salud relacionados con la administración de antibióticos y hormonas en la producción de aves de corral también generan baja demanda en los mercados de carne de aves. Además, el crecimiento de los sustitutos de carnes vegetales y carne de laboratorio crea competencia para la industria avícola. A medida que la gente se vuelve cada vez más orientada a la salud o ecológica, la demanda de fuentes de proteínas alternativas puede frenar la expansión de los mercados de carne convencionales, incluyendo la aves de corral.

Market Segmentation

La cuota de mercado de carne de aves está clasificada en tipo de carne, tipo de procesamiento y canal de distribución.

• El segmento de pollo dominado el mercado en 2023 y se proyecta crecer en un CAGR sustancial durante el período de previsión.

Basado en el tipo de carne, el mercado de carne de aves de corral se divide en pollo, pavo, pato y ganso. Entre ellos, el segmento de pollo dominaba el mercado en 2023 y se proyecta que crecerá en un CAGR sustancial durante el período de previsión. El crecimiento atribuido al pollo es extremadamente versátil y puede ser preparado de muchas maneras, a la parrilla, frito, horneado o hervido atractivo a diferentes preferencias culinarias a nivel mundial. Se aplica en diversas formas de cocina, desde la cocina occidental hasta la asiática. El pollo es mayormente menor en costo que otras carnes como carne de res y cerdo y por lo tanto es una fuente viable de proteínas para una amplia variedad de clientes, incluyendo consumidores en mercados en desarrollo y emergentes.

• Todo el segmento de aves representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crezca en un notable CAGR durante el período de previsión.

Basado en el tipo de procesamiento, el mercado de carnes de aves de corral se divide en aves enteras, piezas cortadas, marinadas y empanadas. Entre ellos, todo el segmento de aves representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crezca en una notable CAGR durante el período de previsión. El crecimiento segmentario se debe a que las aves enteras tienden a ser más baratas por kilogramo que las piezas de aves previamente cortadas o procesadas. Los clientes que buscan una alternativa rentable tienden a preferir comprar aves enteras ya que ofrecen mayor valor por dinero. Los pájaros enteros se pueden cocinar de varias maneras, asados, asados o cocidos lentos, y utilizados en una variedad de platos. Esto hace que los pájaros enteros sean atractivos tanto para los hogares como para los comensales.

• Tel segmento de supermercados e hipermercados representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crecerá en un significativo CAGR durante el período de previsión.

Basado en el canal de distribución, el mercado de carne de aves de corral se divide en supermercados e hipermercados, minoristas independientes, carniceros y minoristas en línea. Entre ellos, el segmento de supermercados e hipermercados representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crecerá en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento es impulsado por supermercados e hipermercados son centros comerciales únicos, que proporcionan diversos productos, incluyendo aves frescas, congeladas y procesadas. Los supermercados y los hipermercados a menudo promueven ofertas, descuentos y esquemas de lealtad, lo que permite a los clientes comprar productos de aves a granel o por menor cantidad. Esto ayuda a aumentar su cuota de mercado en el segmento de carne de aves.

Análisis regional del segmento del mercado de carne de aves

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Asia Pacífico se prevé que se mantenga la mayor parte del mercado de carne de avería sobre el plazo previsto.

Se prevé que Asia Pacífico mantenga la mayor parte del mercado de carne de avería en el plazo previsto. Asia-Pacífico contiene algunos de los países productores de aves más grandes del mundo, como China y Tailandia. Estas naciones poseen sofisticadas tecnologías agrícolas de aves de corral en forma de sistemas agrícolas automatizados y métodos mejorados de cría, cuya adopción ha mejorado notablemente la eficiencia de la producción. Esto ha facilitado la mayor disponibilidad y accesibilidad de la carne de aves de corral, contribuyendo a su cuota de mercado dominante.

Se espera que América del Norte crezca en un rápido CAGR en el mercado de carne de aves durante el período previsto. América del Norte, y especialmente Estados Unidos, cuenta con algunas de las tecnologías de producción de aves de corral más desarrolladas. La automatización, alimentación maximizada, sistemas de control de enfermedades y mejoramiento de la cría han maximizado la eficiencia en la producción. Esta tecnología permite a los agricultores de aves a seguir el ritmo de la demanda cada vez mayor sin incurrir en mayores costos, reduciendo el precio de la avería y aumentando su cuota de mercado.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/compañías que participan en el mercado de carnes de aves de corral, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su tipo de oferta, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, participación en el mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de tipos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones de fusiones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• BRF
• El orgullo del peregrino
• Perdue Farms
• Sanderson Farms
• Keystone Foods
• JBS
• OSI Group
• Tyson Foods
• Foster Farms
• Hormel Foods
• Cargill
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Desarrollo reciente

• En noviembre de 2024, Allana Group presentó la Indian Poultry Alliance (IPA), un importante esfuerzo para unir a múltiples interesados en la industria avícola. La alianza espera mejorar la eficiencia, sostenibilidad y crecimiento de la industria avícola india mediante la colaboración y la innovación. El lanzamiento representa un paso estratégico para mejorar las condiciones de la industria y mejorar las condiciones generales del mercado.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2023 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de carne de aves a base de los segmentos siguientes:

Global Poultry Meat Market, Por tipo de carne

• Pollo
• Turquía
• Duck
• Goose

Mercado mundial de carne de aves, por tipo de procesamiento

• Pájaros enteros
• Piezas de corte
• Marinado
• Breaded

Mercado mundial de carne de aves, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Minoristas independientes
• Carniceros
• Distribuidores en línea

Global Poultry Meat Market, By Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África