Análisis de mercado de servicios de catering en vuelo, pronósticos para 2030

Servicios de Catering en vuelo Mercado Insights Forecasts to 2030

• El mercado mundial de servicios de comidas en vuelo se valoró en USD 8.45 mil millones en 2021.
• El mercado está creciendo en una CAGR de 10,1% de 2021 a 2030
• Se espera que el mercado mundial de servicios de cocina en vuelo alcance los USD 40,200 millones en 2030
• Se espera que Europa crezca más rápido durante el período previsto

Se espera que el mercado global de 8.45 mil millones alcance los USD 40.200 millones en 2030, en un CAGR de 10,1% durante el período de previsión 2021 a 2030. La demanda de servicios alimentarios en vuelo ha aumentado debido a un aumento en los vuelos de larga duración y sin escala, que se debe principalmente a un aumento del ocio y los viajes de negocios. El mercado de Servicios de Catering In-flight está creciendo debido al aumento de la demanda del producto en diversas clases de Airline en todo el mundo.

Panorama general del mercado

El suministro de comidas a los pasajeros cuando abordan un avión es responsabilidad del servicio de catering en vuelo. Comer negocios hacen estas comidas, que luego se entregan a pasajeros por carro. Debido al aumento en el vuelo de la automatización de catering y los avances en la gestión de catering, las aerolíneas ofrecen una gran experiencia de pasajeros. Las aerolíneas buscan constantemente formas de ofrecer servicios personalizados a clientes potenciales a bordo, como opciones de comidas preordenadas. Las empresas están adoptando una tendencia única que les ayuda a satisfacer las necesidades dietéticas especiales de sus clientes y mejora la satisfacción del cliente: ofrecer alternativas de comida continental. La mayoría de los proveedores de servicios de catering en vuelo y proveedores de líneas aéreas tienen por objeto mejorar su gestión de la cadena de suministro (SCM) con el fin de generar productos de alta calidad y gestionar eficazmente sus operaciones de catering en vuelo. La introducción de nuevas normas de seguridad esenciales para cocinas comerciales especializadas y la fuerte demanda de aviones comerciales también afectan a la industria. Además, el mercado de los servicios de restauración en vuelos se ve afectado positivamente por los cambios en los estilos de vida de los consumidores, el aumento de la urbanización, el aumento de los ingresos desechables y el aumento del número de pasajeros nacionales e internacionales. Además, durante el período previsto, se prevé que las mejoras en el sistema de pedidos de alimentos de aeronaves y el aumento de la cocina a bordo presentarán perspectivas lucrativas a los jugadores de la industria.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado global de servicios de catering en vuelo basado en diversos segmentos y regiones, pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, las oportunidades y los desafíos que influyen en el mercado mundial de servicios de catering en los vuelos. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento y el desarrollo de productos, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el panorama competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmentos del mercado global de Servicios de Catering.

Análisis de la segmentación

• En 2021, el segmento Full-Service Carrier dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 39,1% y los ingresos del mercado de 3,30 millones.

Basado en el tipo de vuelo, el mercado global de servicios de cocina en vuelo se clasifica en operadores de servicios completos, operadores de bajo costo y otros. En 2021, el segmento Full-Service Carrier dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado del 39,1% y los ingresos del mercado de 3,30 millones. Los transportistas de servicio completo operan principalmente vuelos de larga duración o vuelos internacionales; Se espera que este crecimiento de la categoría esté respaldado por la creciente popularidad de los viajes internacionales.

• En 2021, el segmento de Grandes Aerolíneas representó la mayor parte del mercado, con un 34,9% y los ingresos del mercado de 2.94 mil millones.

Basado en el tipo de producto, el mercado de Servicios de Catering In-flight se clasifica en Large Airlines, Medium Airlines y Small Airlines. En 2021, el segmento de Grandes Aerolíneas representó la mayor parte del mercado, con 59,9% y los ingresos del mercado de 2.94 mil millones. Debido a la caída de los precios de los boletos, la demanda de viajes, y el estímulo para una conectividad extraordinaria en un sistema económico global en rápida expansión, el principal mercado de las líneas aéreas se está expandiendo rápidamente alrededor del mundo.

• En 2021, el segmento Meal representaba la mayor parte del mercado, con un 27,0% y un ingreso de mercado de 2.28 mil millones.

Basado en el tipo F plagaB, el mercado de Servicios de Catering In-flight se clasifica en Meal, Beverages, Bakery & Confectionery y Otros. En 2021, el segmento Meal representaba la mayor parte del mercado, con un 27,0% y un ingreso de mercado de 2.28 mil millones. Uno de los principales factores de crecimiento es la introducción de comidas listas para comer para los viajeros y el aumento de la demanda de servicios de catering en vuelos prolongados sin escala. Los mayores proveedores de catering en vuelos están tratando de servir comidas a viajeros de diferentes orígenes culturales.

• En 2021, el segmento de Economía representó la mayor parte del mercado, con un 40,3% y ingresos del mercado de 3.40 mil millones.

Basado en la Clase de Aire, el mercado de Servicios de Catering In-flight se clasifica en Economía Premium, Economía, Negocios y Primera clase. En 2021 el segmento de Economía representaba la mayor parte del mercado, con 57,3% y un ingreso de mercado de 3.40 mil millones. La expansión del segmento está vinculada al creciente deseo de los consumidores de vacaciones de clase económica de corta a media distancia. La clase media y los ingresos discrecionales han crecido en la APAC en los últimos años, aumentando la demanda de asientos de aerolíneas de clase económica. Se prevé que la disponibilidad de opciones de almuerzo asequibles promoverá la expansión de segmentos.

Regional Segment Analysis of the Servicios de Catering en vuelo Mercado

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Entre todas las regiones, Asia Pacífico surgió como el mercado más grande del mercado mundial de servicios de catering en vuelo, con una cuota de mercado de alrededor del 34,1% y 8.45 mil millones de los ingresos del mercado en 2021.

• Asia Pacífico surgió como el mercado más grande para el mercado mundial de servicios de cocina en vuelo, con una cuota de mercado de alrededor del 34,1% y 8.45 mil millones de los ingresos del mercado en 2021. El crecimiento de los viajes y el turismo extranjeros, la creciente urbanización, el creciente nivel de vida para ir junto con los viajes aspiracionales, y el regreso al gasto discrecional son todos los factores que contribuyen al crecimiento regional. Además, es probable que haya un gran potencial de expansión para los proveedores de catering en vuelo debido al creciente número de operadores de aerolíneas de la región.
• Se espera que el mercado europeo crezca en la CAGR más rápida entre 2021 y 2030. A medida que más compañías de transporte heredadas entren en el mercado de bajo costo de la región, se espera que aumente la demanda de servicios alimentarios en vuelos de bajo costo. El creciente deseo de los pasajeros de gastar dinero en la compra de comidas saludables y orgánicas y asociaciones de aerolíneas con profesionales de alimentos con conocimientos prácticos son variables adicionales previstas para ofrecer un potencial de crecimiento considerable en los próximos años.

Paisaje competitivo

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado global de Servicios de Catering In-flight junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, incluyendo desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones de fusiones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista del mercado clave Jugadores:

• ANA Catering Services Co. Ltd.
• DNATA
• Hágalo.
• Emirates Flight Catering
• Flying Food Group, LLC
• Gate Group (Gate gourmet)
• LSG Lufthansa Service Holdings AG
• Newrest International Group
• ATS Ltd.
• Servair SA

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting and Research Firm
• capitalistas maduros
• Proveedores de conocimientos de terceros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Algunos de los desarrollos clave:

• En marzo de 2022 - Para supervisar los servicios de restauración a bordo de EasyJet, DNATA se unió con la aerolínea. La alianza es ventajosa para el negocio porque DNATA supervisará el catering para las aerolíneas a lo largo de la extensa red mundial SATS Ltd. In
• En febrero 2020- En vuelos de National American Eagle, American Airlines amplió la disponibilidad de su servicio de almuerzo pre-ordenado a pasajeros de clase premium. La compañía quiere proporcionar comidas a los clientes que son regionalmente apropiados. Esto se prevé entonces para impulsar la expansión del mercado.

Market Segment

Este estudio prevé los ingresos mundiales, regionales y nacionales de 2021 a 2030. Spherical Insights ha segmentado el mercado mundial de servicios de cocina en vuelo basado en los segmentos siguientes:

Servicios de Catering en vuelo Mercado, By Flight Type

• Transportador de servicio completo
• Transportador de bajo costo
• Otros

Servicios de Catering en vuelo Mercado, By Product Type

• Large Airlines
• Medium Airlines
• Small Airlines

Servicios de Catering en vuelo Mercado, By Airline Class

• Economía
• Economía Premium
• Negocios
• Primera clase

Servicios de Catering en vuelo Mercado, By F plagaB Type

• Comida
• Panadería y pastelería
• Bebidas
• Otros

Servicios de Catering en vuelo Mercado, Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México

• Europa
  • Alemania
  • Uk
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África