Gluten Free Product Market Size, Share, Trend Analysis, Report 2030

The Global Gluten Free Product Mercado El tamaño fue USD 4.3 Billion en 2021 y se prevé que alcanzará USD 6,2 Billion en 2030, mostrando un CAGR de 7,7% durante el período de previsión. El producto sin gluten se desarrolla principalmente para personas con enfermedad celíaca y alergia al gluten, ya que el gluten puede causar una variedad de problemas, incluyendo la inflamación intestinal. Sin embargo, debido a los beneficios para la salud de una dieta sin gluten, está ganando popularidad incluso entre aquellos que no tienen sensibilidad al gluten. Normalmente se utiliza en productos horneados porque les da textura y forma, pero la proteína no tiene valor nutricional. Como resultado, los clientes buscan eliminar el gluten de sus dietas porque ayuda en la pérdida de peso, la digestión y la vitalidad. Además, se espera que el aumento de la demanda de alimentos funcionales e innovación de productos en los sectores alimentarios "libredes" propelezca el mercado de alimentos sin gluten en los próximos años.

Ha habido un aumento significativo de la demanda en todo el mundo. Los productos de etiqueta limpia y "libre de" han pasado del nicho a la corriente principal en los últimos años, ya que la conciencia de los consumidores sobre la alimentación saludable ha crecido. Los consumidores buscan alimentos que ayuden en la gestión y mantenimiento de su salud general. Están buscando fórmulas alternativas de alimentos y bebidas que les ayuden a evitar sensibilidades alimentarias mientras se adhieren a sus dietas. Los fabricantes están respondiendo a cambiar las preferencias de los consumidores produciendo nuevos artículos para satisfacer la demanda.

COVID-19 Analysis

La pandemia COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía y las empresas mundiales. Los patrones de consumo de alimentos de los consumidores cambiaron como resultado de la posición socioeconómica de la pandemia. Las personas estaban obligadas a permanecer en casa debido a restricciones en el transporte público y el cierre del gobierno. Como resultado de este aspecto, los hábitos de merienda de los consumidores han cambiado. Su creciente conciencia de salud, por otro lado, aumentó la demanda de alimentos libres de culpa. A medida que la gente reemplazó las comidas con opciones de refrigerio, se incrementaron las ventas de productos alimenticios con reclamaciones "libredes". Según una encuesta realizada por Mondelez International en 2020, aproximadamente el 64% de los consumidores en los Estados Unidos favorecen la merienda como fuente de nutrición, con el 56% buscando opciones saludables de merienda. Además, la tendencia de la merienda se ha generalizado cada vez más, en particular entre los jóvenes.

Tipo Outlook

Se espera que el segmento de productos de panadería domine la cuota de mercado en 2020 del mercado mundial de productos sin gluten debido a la comprensión cada vez mayor de estos artículos, al igual que la conciencia pública de la enfermedad celíaca y otras cuestiones de salud digestiva. Como resultado, la comunidad está cambiando y aceptando opciones dietéticas sin gluten a gran escala, debido a los beneficios adicionales de salud que proporcionan más allá de la prevención y tratamiento de las enfermedades celíacas. La panadería es uno de los segmentos de productos alimenticios donde la harina de trigo se consume en grandes cantidades como ingrediente de materia prima para la unión o fabricación de una variedad de productos. Como resultado, tener una variedad de productos de pan sin gluten es cada vez más importante.

Distribución Canal de Outlook

Se espera que el segmento de tiendas de conveniencia domine la cuota de mercado en 2020 del mercado mundial de productos sin gluten debido a la disponibilidad de numerosas categorías de productos, y los destinos comerciales frecuentes son todos los factores a considerar. Como resultado, el sector tiene la mayor cuota de mercado por canal de distribución en el mundo y se espera que se desarrolle a la velocidad más rápida en los próximos años. Los consumidores pueden elegir entre una variedad de marcas y rangos de precios a través del canal de ventas minoristas. Además, las tiendas de conveniencia almacenan la mayoría de los artículos importantes del hogar y del supermercado, por lo que es conveniente que los clientes compren. Además, se proyecta que el rendimiento del segmento se verá impulsado por una mayor accesibilidad y la disponibilidad de varias tiendas de conveniencia.

Se espera que el segmento de supermercados/hipermercados surja como la región de más rápido crecimiento del mercado mundial de productos sin gluten durante el período previsto debido a que los comerciantes de masas utilizan numerosos esquemas de captación para atraer la atención de los clientes, tales como descuentos de precios de productos, planes de compra masiva, etc. El crecimiento del mercado es alimentado por comerciantes de masas que almacenan sus estantes con productos libres y carriles de productos especializados.

Perspectivas regionales

Se espera que América del Norte domine la cuota de mercado en 2020 del mercado mundial de productos sin gluten. El mercado regional se ha beneficiado de una conciencia considerablemente mayor de la enfermedad celíaca entre los consumidores de la región, así como de su creciente deseo de comer una dieta saludable. Según un informe publicado por Beyond Celiac, un grupo de enfermedad celíaca impulsado por la investigación, alrededor del 1% de la población estadounidense se identificará con enfermedad celíaca para 2020. Este aspecto ha empujado a los consumidores a evitar problemas de salud relacionados con el gluten cambiando a alternativas sin gluten. Debido a que el pan es uno de los productos más populares de la región, la gente está optando por hornearlo con harinas sin gluten incluyendo amaranto, tapioca, sorgo y otros. Además, se espera que la transición de la categoría de horneado sin gluten a un segmento principal, así como la modificación de las actitudes de los consumidores hacia la categoría libre, apoyen el crecimiento del mercado regional. General Mills, The Kraft Heinz Company y Kellogg's Company son algunos de los principales participantes en el sector de alimentos sin gluten en la región, impulsando el crecimiento ofreciendo una amplia gama de productos sin gluten y desarrollando innovaciones de productos innovadores para satisfacer las expectativas cambiantes del consumidor.

Se prevé que el segmento de Europa emergerá como la región de más rápido crecimiento del mercado mundial de productos sin gluten durante el período previsto debido al aumento de la demanda milenaria y a un boom de la actividad de marketing. La expansión del negocio de alimentos sin gluten en Europa se alimenta en parte por mejoras en las redes de distribución. Esto se debe al aumento de las inversiones de varias pequeñas y medianas empresas de producción de alimentos en los países emergentes. Además, se prevé que factores como el aumento del deseo de los consumidores por conveniencia, el aumento de los ingresos desechables y los cambios en el comportamiento de los consumidores en la región tendrán un impacto significativo en el mercado.

Principales empresas " Novedades recientes

Se espera que las asociaciones, las fusiones estratégicas y las adquisiciones sean las estrategias más exitosas para que los participantes de la industria tengan un acceso rápido a los mercados en crecimiento, al tiempo que mejoran las capacidades tecnológicas. Además, se prevé que la diferenciación y la evolución de los productos, así como la ampliación de los servicios, ayudarán a las organizaciones a prosperar en el mercado. Por ejemplo, en enero de 2021, Partake Foods lanzó una mezcla multiusos de horneado que está libre de lácteos, gluten y ocho alérgenos principales. En julio de 2021, Kellogg lanzó un nuevo cereal sin gluten Coco Pop para abordar la creciente demanda de cereales sin gluten entre los consumidores de Australia.

Market Segmentation of Gluten Free Product Mercado

Por tipo

• Alimentos para bebés
• Pastas & Pizzas
• Snacks & RTE Productos
• Productos de panadería
• Condimentos " Vestidos

Por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• Farmacias
• Online

Jugadores clave

• The Kraft Heinz Company
• Alara Wholefoods Ltd
• Alimentos de Amy
• Barilla G.E.R Fratelli S.P.A
• Big OZ
• El molino rojo de Bob
• ConAgra Brands Inc
• Dr Schär AG/SPA
• Disfrute de Life Foods
• Farmo S.P.A.
• Freedom Foods Group Limited
• General Mills
• Golden West Specialty Foods
• Hero AG
• Kelkin Ltd
• Kellogg's Company
• Koninklijke Wessanen N.V
• Norside Foods Ltd
• Prima Foods
• Quinoa Corporation
• Raisio PLC
• Seitz Glutenfrei GMBH
• Silly Yaks
• El Hain Celestial Group Inc
• Warburtons