Ingredientes de alimentos funcionales Tendencia de mercado, tamaño, pronósticos a 2033

Global Funal Food Ingredients Market Insights Forecasts to 2033

• Los ingredientes alimentarios funcionales globales Tamaño del mercado fue valorado en USD 118,94 millones en 2023
• El tamaño del mercado está creciendo en una CAGR de 6.79% de 2023 a 2033
• Los ingredientes alimentarios funcionales mundiales El tamaño del mercado se espera alcanzar USD 229.52 Billion para 2033
• Se espera que América del Norte aumente el más rápido durante el período previsto.

Los ingredientes alimentarios funcionales globales El tamaño del mercado es anticipado a Exceed USD 229.52 Billón para 2033, Creciendo en una CAGR de 6.79% de 2023 a 2033.

Panorama general del mercado

Los alimentos funcionales son aquellos que proporcionan ventajas de salud más allá de su valor nutricional. Algunas variedades incluyen vitaminas u otros componentes destinados a aumentar la salud. La producción general de una nación está significativamente influenciada por el estado nutricional de su población. También sirve de indicador del nivel de desarrollo social y económico. El mundo moderno está plagado de un montón de trastornos del estilo de vida, que ha aumentado el número de enfermedades crónicas registradas. La necesidad de la hora es construir patrones dietéticos fuertes y eficaces que incluyen más alimentos con ventajas enriquecidas además de los macro y micronutrientes que proporcionan. Así, los ingredientes alimenticios funcionales comprenden todas las matrices que proporcionan beneficios además de los nutrientes típicos incluidos en ellas. Los consumidores buscan cada vez más elementos de microbioma como probióticos, prebióticos, aceites esenciales, hidrocoloides y postbióticos en alimentos y bebidas personalizados, debido a la creciente conciencia de salud sobre alimentos nutritivos de conveniencia. Este aspecto ha empujado a los fabricantes de alimentos y bebidas a buscar aditivos alimentarios funcionales, lo que ha dado lugar a un crecimiento del mercado durante todo el período previsto para el mercado de ingredientes alimenticios funcionales.

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado para el mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales basados en diversos segmentos y regiones pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. El informe analiza los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales agentes del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado mundial de ingredientes alimenticios funcionales.

Factores de conducción

Se espera que el mercado de ingredientes alimentarios funcionales se amplíe durante el período proyectado, impulsado por factores como el aumento del consumo de alimentos fortificados debido al aumento de la conciencia sobre la salud del consumidor y la demanda de alimentos nutritivos de conveniencia. Los gastos de atención de la salud, la adopción preventiva de la salud y la sensibilización del consumidor sobre los beneficios para la salud de los alimentos funcionales contribuyen al crecimiento regional. No obstante, la oportunidad de mercado reside en la creciente población con conciencia de la salud en los países en desarrollo durante el período de proyección. Además, la población envejecida del mundo ha aumentado la demanda de componentes alimentarios funcionales que abordan cuestiones relacionadas con la salud, como el deterioro cognitivo y la salud ósea. A pesar del aumento de la demanda, las leyes estrictas y los procesos de limpieza presentan obstáculos para los competidores de la industria. El cumplimiento de los requisitos regulatorios y la adquisición de permisos esenciales para nuevas sustancias pueden ser costosos y de consumo prolongado, limitando la expansión del mercado.

Factores de restricción

Estos elevados costos de producción y las inversiones de RículoD crean barreras tanto para los productores como para los consumidores. Los fabricantes deben equilibrar los precios competitivos, la calidad del producto y la innovación. Como resultado, los clientes pueden pagar precios más altos para los productos alimenticios funcionales, desalentando así la adopción más amplia. Además, la insuficiencia de los gastos en concepto de DCR puede obstaculizar el desarrollo de nuevos ingredientes funcionales más baratos, lo que limita el crecimiento del mercado.

Market Segmentation

La cuota global de mercado de ingredientes alimenticios funcionales se clasifica en tipo, propósito y aplicación.

• Se espera que el segmento de carotenoides mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales durante el período previsto.

Basado en el tipo, el mercado global de ingredientes alimenticios funcionales se clasifica en vitaminas, minerales, prebióticos, probióticos, hidrocoloides, aceites esenciales, ácidos grasos omega y carotenoides. Entre ellos, se espera que el segmento de carotenoides mantenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales durante el período previsto. Se venden en varias formas, incluyendo luteína, betacaroteno, licopeno, astaxanthin, zeaxanthin, canthaxanthin y annatto. La utilidad de los carotenoides en el tratamiento de los problemas oculares, el cáncer y la diabetes es la fuerza motriz clave detrás del sector. Se espera que el aumento de la tasa de producción de carotenoides naturales de alto valor abra nuevas oportunidades de mercado durante el período previsto.

• El segmento de salud cardiovascular se espera que crezca en la CAGR más rápida durante el período de previsión.

Basándose en el propósito, el mercado global de ingredientes alimentarios funcionales se clasifica en la gestión del peso, la salud digestiva y la salud cardiovascular. Entre ellos, se espera que el segmento de salud cardio crezca en la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Los entusiastas del deporte tienen un impacto significativo en la demanda de alimentos funcionales altos en vitaminas y proteínas. Estos productos también ayudan a los atletas a recuperar energía, mejorar la resistencia muscular y reducir el desgaste físico. Una creciente gama de objetivos de salud, como el fortalecimiento de la fuerza ósea y muscular, la promoción de la pérdida de peso y la mejora de la salud conjunta, están impulsando la demanda de alimentos funcionales. Estos alimentos mejoran la digestión y reducen las arrugas, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Se espera que estas características aumenten la demanda de alimentos funcionales en la salud cardio.

• Se espera que el segmento de los productos lácteos mantenga una parte importante del mercado mundial de ingredientes alimenticios funcionales durante el período previsto.

Basado en la aplicación, el mercado global de ingredientes alimenticios funcionales se clasifica en bebidas, panadería, lácteos, aperitivos. Entre ellos, se espera que el segmento de productos lácteos mantenga una parte significativa del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales durante el período de previsión. La carne, los huevos, los productos de soja, el pescado y las grasas y los aceites están entre los sectores de productos más importantes. El yogur, las bebidas lecheras y los esparcimientos son todas estrategias de entrega eficaces para las comidas funcionales. Contienen varios productos químicos saludables y pueden ser utilizados como aditivos de alimentos funcionales en la cocina. La expansión de la población aumenta la demanda de bienes de consumo, que se prevé para aumentar la disponibilidad de comidas funcionales basadas en productos lácteos.

Análisis regional del segmento del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Se prevé que Asia Pacífico mantendrá la mayor parte del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales durante el período previsto.

Se prevé que Asia Pacífico mantendrá la mayor parte del mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales durante el período previsto. En la zona de Asia y el Pacífico, cambiar los patrones dietéticos y aumentar la conciencia de salud están impulsando la demanda de alimentos funcionales fortificados con ingredientes específicos que apuntan a ventajas sanitarias distintas. Esta tendencia es especialmente notable en China, India y Japón, donde hay un creciente reconocimiento del valor de la atención médica preventiva. Además, la rica y diversa cultura culinaria de los países de Asia y el Pacífico, junto con el predominio de los sistemas tradicionales de medicina como Ayurveda y la Medicina Tradicional China, abre posibilidades para la introducción de sustancias funcionales derivadas de fuentes naturales. Además, la región de Asia y el Pacífico tiene una población cada vez mayor, una urbanización rápida y un aumento de los ingresos desechables, todos los cuales contribuyen al aumento del gasto de los consumidores en productos relacionados con la salud.

Se espera que América del Norte crezca en el crecimiento más rápido de CAGR del mercado mundial de ingredientes alimenticios funcionales durante el período de previsión. Los segmentos de aplicación primaria del mercado norteamericano son inmunidad, manejo de peso, salud digestiva y salud cardíaca. Esto se debe al creciente interés en la aptitud entre los consumidores en los Estados Unidos, México y Canadá, que se espera que impulse la demanda de alimentos y bebidas funcionales. Además, se espera que el aumento de la popularidad de las barras de proteínas, los batidos y las cookies entre los millennials, ya que las opciones saludables de refrigerio impulsarán la demanda de alimentos funcionales en América del Norte en los próximos años.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Koninklijke DSM NV
• Cargill
• BASF SE
• Archer Daniels Midland Company
• DuPont de Nemours, Inc.
• Arla Foods amba
• Kerry Group
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Foodchem International Corporation
• Otros

Principales desarrollos del mercado

• En enero de 2024, Como expositor de primera vez en la exposición Food Ingredients China (FIC), Louis Dreyfus Company (LDC), un reconocido comerciante mundial y procesador de productos agrícolas, mostrará su gama de ingredientes vegetales y aceites de cocina empaquetados.

• En abril de 2023, Nestlé, el gigante de la comida suiza, ha anunciado el debut de dos nuevos chips de chocolate vegano bajo la marca Toll House. Se dice que estos chips son libres de lácteos y fueron introducidos para satisfacer la necesidad de alimentos basados en plantas.

• En febrero de 2023, Hindustan Unilever Ltd (HUL) ha lanzado su nuevo sabor a chocolate Millet Horlicks en Tamil Nadu. La compañía afirma que Millet Horlicks en sabor a chocolate es el primer producto de HUL con supergrain, que contiene multi-millets como Finger Millet (Ragi), Sorghum (Jowar), Foxtail Millet y Pearl Millet (Bajra), que se dice que es una fuente natural de calcio, hierro, proteína y fibra.

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional entre 2020 y 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales basados en los segmentos siguientes:

Mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales, Por tipo

• Vitaminas
• Minerales
• Prebióticos
• Probióticos
• Hydrocolloid
• Aceites esenciales
• Omega ácidos grasos
• Carotenoides

Mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales, Por Propósito

• Gestión del peso
• Salud Digestiva
• Cardio Health

Global Funal Food Ingredients Market, By Application

• Bebidas
• Panadería
• Dairy
• Snacks

Ingredientes de alimentos funcionales Mercado, By Regional

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África