Francia Tamaño del mercado de carne, tendencias, crecimiento a 2033

Francia Mercado de carne de origen vegetal previsiones a 2033

• El mercado está creciendo en una CAGR de 9,02% de 2023 a 2033
• Se espera que el tamaño del mercado de carne de origen vegetal de Francia tenga una participación significativa para 2033

Se espera que el tamaño del mercado de carne de origen vegetal de Francia tenga un significado Compartir en 2033, creciendo en una CAGR de 9,02% de 2023 a 2033.

Panorama general del mercado

La carne vegetal, a veces conocida como carne de imitación, carne falsa o carne de planta en un sentido despectivo, es un tipo de producto alimenticio que se consume en lugar de carne y se fabrica a partir de componentes vegetarianos o veganos. Sustitutos de carne suelen imitar la textura, el sabor, el aspecto y las propiedades químicas de variedades de carne particulares. Mientras que la soja se utiliza comúnmente para hacer alternativas basadas en plantas y hongos (como tofu, tempeh y proteína vegetal texturada), también se pueden fabricar con gluten de trigo, como el seitan, la proteína del guisante, como el Más allá de Burger, o la micoproteína, como el Corón. El uso de carnes vegetales ha aumentado debido a factores como la conciencia de salud, las preocupaciones de bienestar animal y la conciencia ambiental. Las corporaciones prominentes como Beyond Meat e Impossible Foods han influido significativamente en el desarrollo de este sector. A mediados de 2022, Francia se convirtió en la primera nación de la Unión Europea en prohibir el uso de etiquetas de carne tradicionales para proteínas vegetales. Sin embargo, un tribunal administrativo invalidó la política porque era demasiado ambiguo y no daba tiempo suficiente a las empresas para ajustarse. El gobierno restringió la cantidad de material vegetal en productos que utilizan otras frases específicas, como el tocino y el chorizo, y prohibió el uso de 21 nombres de carne para designar productos basados en proteínas. El nuevo decreto fue anunciado y entrará en vigor.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado para el mercado de carne de origen vegetal de Francia basado en diversos segmentos y regiones y prevé el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias de cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de carne de origen vegetal de Francia. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de carne basado en plantas de Francia.

Factores de conducción

La producción nacional de proteínas vegetales será impulsada por la asignación de 100 millones de euros por el gobierno francés. En lugar de preocupaciones ambientales, los factores empresariales son la principal fuerza impulsora de esta decisión. La industria de proteínas basada en plantas del país se considera un área prometedora para la innovación y el progreso económico, y esta gran inversión tiene como objetivo apoyarla. Parece que sólo una pequeña parte del comportamiento alimenticio francés implica evitar la carne. Los hombres representan el 1,5% de la población vegetariana en 2018, mientras que las mujeres representan el 2,8%. Aproximadamente el 40% de los encuestados a la encuesta siguieron una dieta flexitaria, a pesar de que la dieta omnivore era la más popular. Además, el 40% de los franceses apoyaron la introducción de comidas vegetarianas en establecimientos de restauración como restaurantes y cantinas.

Factores de restricción

Una de las principales barreras al mercado para los sustitutos de la carne vegetal es el costo. Dado que la carne basada en plantas es más cara que la carne basada en animales, es probable que los mercados sensibles a los precios como Sudáfrica, China e India vean un crecimiento más lento para la carne basada en plantas. El negocio basado en plantas que se está expandiendo rápidamente se ve obstaculizado por el alto costo de los sustitutos de la carne vegetal, por lo que las empresas que los suministran están tratando de reducir sus precios.

Market Segmentation

La cuota de mercado de carne basada en la planta de Francia se clasifica en fuente y producto.

• El carne a base de planta de trigo Se espera que la participación significativa en el mercado durante el período previsto.

El mercado de carne basado en la planta de Francia se segmenta por fuente en soja, trigo, mezclas y guisantes. Entre ellos, se espera que el segmento de carne de trigo basado en planta tenga una importante cuota de mercado durante el período previsto. El trigo es un grano de cereales que se consume ampliamente en todo el mundo y es rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es un ingrediente en muchos productos vegetales de carne, incluyendo rebanadas deli.

• El Se espera que el segmento de los nuggets de rayas prevalezca el mercado de carne de Francia en el período previsto.

Basado en el producto, el mercado de carne basado en la planta de Francia se divide en hamburguesas, rayas y nuggets, salchichas y albóndigas. Entre ellos, se espera que el segmento de las rayas predomine el mercado de carne de origen vegetal de Francia durante el período proyectado. Debido a su creciente atractivo y sabor del consumidor, las tiras y los nuggets están en más demanda. Como resultado de su creciente atractivo, varias empresas se concentran en diversificar sus líneas de productos añadiendo tiras y nuggets fabricados a partir de garbanzos, trigo, soja, maíz, arroz y avena.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado de carne de origen vegetal de Francia, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis de SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Danone S.A. JCB
• Umiami
• Archer Daniels Midland Company
• DuPont de Nemours Inc.
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group PLC
• Lantmännen.
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Novedades recientes

• En noviembre de 2022, un aislato de proteína de canola premium llamado Vertis CanolaPRO fue introducido por el DSM real. Según la declaración de la empresa, este producto novedoso mejora la composición de proteínas de las comidas y bebidas basadas en plantas mientras se mantiene sin alergias comunes. Vertis CanolaPRO funciona bien con proteínas de cereales y legumbres en estrategias de mezcla de proteínas para llenar las brechas en aminoácidos críticos.

Market Segment

Este estudio pronostica los ingresos a nivel de Francia, regional y nacional de 2020 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de carne con sede en Francia basado en los segmentos siguientes:

Francia Mercado de carne de origen vegetal, Por Fuente

• Soy
• Trigo
• Blends
• Pea

Francia Mercado de carne de origen vegetal, Por producto

• Burger Patties
• Strips & Nuggets
• Salarios
• Albóndigas