Crecimiento, alcance y pronóstico del mercado de Yogurt en Europa a 2035

Europa de los mercados de Yogurt no-dairy previsiones a 2035

• El tamaño del mercado de Yogurt No Dairy Europa se estimó en USD 4,24 millones en 2024
• Se espera que el tamaño del mercado crezca en una CAGR de alrededor del 11,46% de 2025 a 2035
• Se espera que el tamaño del mercado de Yogurt de Europa no-dairy alcance USD 13.98 billón para 2035

Según un informe de investigación publicado por Spherical Insights and Consulting, se prevé que el tamaño del mercado de yogur de Europa no-dairy alcanzará USD 13.98 Billion en 2035, creciendo en una CAGR de 11,46% de 2025 a 2035. El mercado europeo de yogures no peligrosos está alimentado por el aumento de la intolerancia a la lactosa, la expansión de las dietas veganas y flexitarias, el aumento de la conciencia de salud, la necesidad de ofertas sostenibles y éticas, la innovación continua en textura y sabor, y el aumento de la disponibilidad a través de supermercados y tiendas en línea.

Panorama general del mercado

La industria europea de yogures no peligrosos es la industria regional de producir, distribuir y consumir alternativas de yogur sin el uso de leche animal. Normalmente son fuente de ingredientes vegetales como soja, almendra, coco, avena, arroz y anacardos. Están formulados para replicar el sabor, la textura y el contenido nutricional del yogur tradicional basado en lácteos, pero son libres de lactosa, veganos y a veces sin gluten. Estos productos apoyan objetivos ambientales más amplios ofreciendo menos huella de carbono en comparación con los productos lácteos convencionales, alineando con los objetivos de sostenibilidad de Europa. El yogur no-dairy abarca su idoneidad para diversos requisitos dietéticos, propiedades probióticas para la digestión saludable, y su perfil nutricional, que se fortifica frecuentemente en calcio, vitamina D y B12. Estos yogures también sirven para aliviar cuestiones éticas sobre el bienestar animal y generalmente están libres de colesterol y grasas saturadas, promoviendo el bienestar general. Aumentar el interés del consumidor en productos limpios y sin alérgenos también aumenta su popularidad. Además, la innovación también está ayudando significativamente al crecimiento del mercado. Los fabricantes de alimentos están produciendo productos con mejor gusto, textura y funcionalidad a través del uso de ingredientes como avena, almendras y coco. Nuevos sabores, formas ricas en proteínas y versiones enriquecidas con probióticos aumentan el alcance del mercado y atraen una base de consumo más amplia.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado para Europa mercado de yogur no-dairy basado en varios segmentos y regiones y pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado europeo del yogur no peligroso. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos, el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el panorama competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado europeo de yogures no peligrosos.

Factores de conducción

Cada vez más europeos se diagnostican alergias lácteas o intolerancia a la lactosa, impulsando la demanda de alternativas sin lácteos como el yogur no-dairy. Estos productos ofrecen una opción segura y digestible para aquellos que no pueden consumir productos lácteos tradicionales, apoyando la expansión constante del mercado. Además, los consumidores buscan cada vez más alimentos funcionales que promuevan la salud intestinal, el control de peso y la inmunidad. Los yogures sin lácteos enriquecidos con probióticos, vitaminas y minerales abordan esta necesidad con sus alternativas cada vez más populares de etiqueta limpia, sin gluten y bajo azúcar.

Factores de restricción

Los yogures no peligrosos tienden a ser más caros que los yogures lácteos tradicionales debido a los costos de los ingredientes vegetales, el procesamiento de expertos y las economías de escala reducidas. Esta diferencia de precios restringe la asequibilidad de los consumidores conscientes de los precios e inhibe la penetración generalizada del mercado, especialmente en las zonas de Europa sensibles a los precios.

Market Segmentation

La cuota de mercado de yogur no-dairy Europa se clasifica en tipo de producto, fuente y canal de distribución.

• El segmento con sabor dominaba el mercado en 2024 y se proyecta que crecerá en un CAGR sustancial durante el período de previsión.

El mercado europeo de yogur no-dairy se segmenta por tipo de producto en yogur liso y yogur con sabor. Entre ellos, el segmento con sabor dominaba el mercado en 2024 y se proyecta que crezca en un CAGR sustancial durante el período de previsión. El crecimiento segmentario se debe al atractivo de los yogures saboreados a una amplia variedad de perfiles de gusto, situándolos como más deseables tanto para consumidores lácteos basados en plantas como convencionales. Los perfiles de sabor tradicionales como fresa, vainilla y mango facilitan el cambio a alternativas no peligrosas mejorando la toma de mercado entre flexitarios, vegetarianos y consumidores orientados a la salud.

• El segmento de yogur de soja mantuvo una parte significativa en 2024 y se espera que crezca en un significativo CAGR durante el período de previsión.

El mercado europeo de yogures no peligrosos está segmentado por fuente en yogur de almendras, yogur de soja y yogur de coco. Entre ellos, el segmento de yogur de soja mantuvo una parte significativa en 2024 y se espera que crezca en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento es impulsado por yogur de soja proporciona niveles comparables de proteína a yogur lácteos regulares y por lo tanto es una opción deseable para los consumidores orientados al bienestar. El perfil nutricional apela a individuos que buscan alternativas basadas en plantas sin comprometer la ingesta de proteínas, especialmente atletas y veganos que priorizan el mantenimiento muscular y la satiedad en sus dietas.

• El segmento de supermercados e hipermercados representó la cuota más alta en 2024 y se prevé que crecerá en un significativo CAGR durante el período de previsión.

El mercado europeo de yogures no peligrosos está segmentado por canal de distribución en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas de venta en línea y tiendas especializadas. Entre ellos, el segmento de supermercados e hipermercados representó la mayor parte en 2024 y se prevé que crecerá en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento se atribuye a supermercados e hipermercados que ofrecen una amplia variedad de marcas y sabores de yogur no peligrosos, que apelan a diversas dietas y preferencias de gusto. Tal variedad apela a los consumidores que valoran las compras únicas y quieren probar varios artículos basados en plantas bajo un techo, alimentando mayores volúmenes de ventas en estos formatos.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado europeo de yogures no peligrosos. También incluye una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Blue Diamond Growers
• Califia Farms LLC
• Coconut Collaborative Ltd
• Danone SA
• Ecotone
• Oatly Group AB
• Otsuka Holdings Co. Ltd
• El Hain Celestial Group Inc.
• Triballat Noyal SAS
• Valsoia SpA.
• Otros

Novedades recientes:

• En julio de 2024, El coco Collab introdujo una soja de alta proteína y yogur vegano fortificado de proteína de almendra que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Es libre de gluten, bajo en azúcar, y la cultura en vivo fermentada para la salud intestinal.

• En marzo de 2024, Müller Vitality lanzó sus variantes de yogur basados en plantas en el mercado exterior del Reino Unido, su primera incursión en el servicio alimentario. Se venden en una bolsa de 3 kg y salsa mix-in, diseñada para proporcionar flexibilidad a los chefs y operadores.

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting and Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Market Segment

Este estudio pronostica los ingresos a nivel europeo, regional y nacional de 2020 a 2035. Spherical Insights ha segmentado el mercado europeo de yogures no peligrosos basado en los segmentos siguientes:

Europe Non-dairy Yogurt Market, By Tipo de producto

• Yogur de plasma
• Yogurt saboreado

Europe Non-dairy Yogurt Market, By Source

• Yogurt con base en almendras
• Yogurt basado en la soya
• Yogurt basado en coco

Europe Non-dairy Yogurt Market, By Distribución

• Supermercados e hipermercados
• Almacenes de conveniencia
• Venta al por menor
• Tiendas especializadas