Mercado mundial de Carne comestible Size, Trends, Forecast To 2033

Mercado mundial de Carne comestible Insights Forecasts to 2033

• El mercado mundial de carne comestible Tamaño estimado en USD 1.23 Trillion en 2023
• Se espera que el tamaño del mercado crezca en una CAGR de alrededor del 1,52% de 2023 a 2033
• El tamaño del mercado mundial de carne comestible se espera alcanzar USD 1.43 Trillion para 2033
• Se espera que Asia Pacífico crezca más rápido durante el período previsto.

El mercado mundial de carne comestible El tamaño valía alrededor de USD 1.23 Trillion en 2023 y se prevé que crecerá a alrededor de USD 1.43 Trillion en 2033 con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de 1,52% entre 2023 y 2033. El mercado de la carne comestible se alimenta de la creciente demanda mundial de proteínas, procesamiento y mejoras en el envase, la creciente conciencia de la salud y tecnologías como carnes de laboratorio y de planta. El desarrollo económico, las tendencias culturales, la conveniencia y consideraciones éticas como la sostenibilidad y el bienestar animal también impulsan el crecimiento del mercado y las opciones de consumo.

Panorama general del mercado

El mercado de carne comestible se ocupa de la fabricación y venta de carne comestible que es seguro y adecuado para el consumo humano. El mercado incluye diferentes productos de carne que provienen de animales como ganado, cerdos, aves de corral y otros animales domésticos que se procesan y venden en diferentes formas como carne fresca, carne congelada y carne embalada. El aumento de las dietas basadas en plantas y otras fuentes de proteínas como insectos, algas y carne cultivada está transformando gradualmente el mercado de la carne. Estas alternativas ofrecen soluciones a las cuestiones ambientales y éticas, al tiempo que satisfacen las crecientes demandas de los consumidores. Además, los avances tecnológicos en los procesos de producción de carne están transformando la industria del mercado de carne comestible, lo que permite aumentar la eficiencia y la calidad en el procesamiento de carne. La aplicación de nuevas tecnologías como la automatización y la biotecnología aumenta la eficiencia de las plantas de carne y reduce los desechos. El desarrollo de nuevas técnicas de reproducción y tecnologías genéticas también está dando lugar a animales más sanos, lo que es imperativo para la creciente demanda de carne. Estas tecnologías aseguran que la industria pueda suministrar requisitos de consumo crecientes y abordar programas de sostenibilidad.

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado de carne comestible basado en varios segmentos y regiones pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. El informe analiza los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de carne comestible. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de tipos, el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsección del mercado de carne comestible.

Factores de conducción

La carne es una parte fundamental de la cocina en la mayoría de las culturas, y los hábitos alimenticios tienden a ser culturalmente arraigados. En áreas donde la carne es el punto focal de la dieta, la demanda es alta, por lo tanto alimentando el mercado de carne comestible. Con el aumento de la migración a centros urbanos, el estilo de vida exige un mayor consumo de alimentos de conveniencia, algunos de los cuales son carnes procesadas como salchichas, perros calientes y comidas precocidas. Las ciudades también gozan de mayor disponibilidad de diversas fuentes de carne, lo que estimula la demanda. Además, están transformando el mercado nuevos métodos de producción de carne, como el laboratorio o la carne cultivada, y alternativas de carne de planta como Beyond Meat e Impossible Foods. Estos desarrollos responden al creciente interés del consumidor en temas de sostenibilidad y bienestar animal al tiempo que proporcionan nuevas fuentes de proteínas.

Factores de restricción

La creciente preocupación por los peligros para la salud que plantean la ingesta de carnes pesadas y la degradación ambiental causada por la cría ganadera es presionar a los consumidores para que consuman menos carne o opten por alternativas en términos de productos vegetales o cultivados que obstaculizan la demanda de carne comestible. Además, aumentan los costos de alimentación, energía y mano de obra en la producción de carne. Esto tiende a reducir la rentabilidad, especialmente en el caso de los productores de menor escala. Además, los precios de la carne pueden variar dependiendo de los problemas de la cadena de suministro en todo el mundo, los brotes de enfermedades o las variaciones de la demanda del mercado de la carne comestible.

Market Segmentation

La cuota de mercado de carne comestible se clasifica en tipo, forma y canal de distribución.

• El segmento de aves de corral dominado el mercado en 2023 y se proyecta crecer en un CAGR sustancial durante el período de previsión.

Basado en el tipo, el mercado de carne comestible se divide en carne de res, mutton, cerdo y aves de corral. Entre ellos, el segmento de aves dominaba el mercado en 2023 y se proyecta que crecerá en un CAGR sustancial durante el período de previsión. El crecimiento se atribuye a la avería que se consume a nivel mundial debido a su asequibilidad, versatilidad y precio relativamente menor que otras carnes como carne de res y mutton. Los pollos y otros alimentos avícolas generalmente se perciben más saludables debido al menor contenido de grasa y a un mayor contenido de proteínas que las carnes rojas como carne de res o de cerdo. Con más consumidores conscientes de la salud, la aves sigue siendo una favorita.

• El segmento fresco representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crezca en un notable CAGR durante el período de previsión.

Basado en la forma, el mercado de carne comestible se divide en lata, fresca, refrigerada/congelada y procesada. Entre ellos, el segmento fresco representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crecerá en un notable CAGR durante el período de previsión. El crecimiento segmentario se debe a carne fresca, como carne de res, pollo, cerdo y cordero, que tiende a ser preferido por los clientes ya que tiene mejor sabor y textura que procesado o congelado. Esta tendencia hacia la carne fresca existe en la mayoría de las geografías, en particular en las economías avanzadas donde se demandan productos frescos y de alta calidad.

• Tel segmento fuera del comercio representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crecerá en un significativo CAGR durante el período de previsión.

Basado en el canal de distribución, el mercado de carne comestible se divide en el comercio exterior y en el comercio. Entre ellos, el segmento fuera del comercio representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crecerá en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento está impulsado por la disponibilidad de carne en una amplia gama de tiendas en supermercados, minoristas locales y carnicerías, lo que permite a los consumidores obtenerla con relativa facilidad. Los consumidores son más sensibles al precio cuando compran carne para consumo doméstico. Off-trade es el canal donde se pueden comprar sobre la base de precios entre minoristas y marcas, y muchos minoristas de supermercado tienen ofertas, promociones y planes de lealtad que atraen a los compradores conscientes de precios.

Análisis regional del segmento del mercado de carne comestible

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

América del Norte se prevé que se mantenga la mayor parte del mercado de carne comestible en el plazo previsto.

Se prevé que América del Norte mantendrá la mayor parte del mercado de carne comestible en el plazo previsto. Los Estados Unidos y el Canadá tienen la mayor proporción del mercado de carne comestible, sobre la base de que el consumo per cápita de carne es alto, especialmente carne de res, aves de corral y cerdo. La carne forma el núcleo de la dieta en Estados Unidos, y la nación también domina la producción de carne, convirtiéndose así en un fuerte jugador en el mercado internacional.

Se espera que Asia Pacífico crezca en un rápido CAGR en el mercado de carne comestible durante el período previsto. China, India y el sudeste asiático están impulsando el crecimiento más rápido en el mercado de carne comestible. La creciente clase media, la urbanización y el creciente ingreso desechable en estos países están alimentando el aumento del consumo de carne. A medida que los asiáticos se alejan de las dietas vegetarianas o vegetales a más dietas de carne basadas en proteínas, el crecimiento de la demanda se está acelerando. Al ser China el mayor consumidor y productor de carne en el mundo, el mercado de esta región se está expandiendo a un ritmo rápido.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado de carne comestible, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su tipo de oferta, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de tipos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones de fusiones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Hormel Foods
• Cargill
• Alimentos Smithfield
• Sanderson Farms
• El orgullo del peregrino
• JBS S.A.
• Moy Park
• Cloverdale Foods
• Maple Leaf Foods
• BRF S.A.
• Tyson Foods
• Danone
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Desarrollo reciente

• En marzo de 2024, En Expo West, Vermont Smoke & Cure lanzó cuatro nuevos artículos de aperitivo de carne: Hickory Premium Beef Sticks, Oven Roasted Turquía Sticks, Hickory Smoked Hot & Spicy Turquía Sticks, y un cliente Favoritos Variety Pack. Los productos incluyen carne que no tiene antibióticos, hormonas agregadas o ingredientes artificiales.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2023 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de carne comestible basado en los segmentos siguientes:

Mercado mundial de Carne comestible, Por tipo

• Beef
• Mutton
• Pork
• Poultry

Mercado mundial de Carne comestible, Por Forma

• Candado
• Fresco
• Chilled/Frozen
• Procesado

Mercado mundial de Carne comestible, By Distribution Channel

• Off-Trade
• En marcha

Mercado mundial de Carne comestible, By Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África