Cheesecakes Market Growth, Outlook, Scope, Research Report

Mercado mundial de Pasteles de queso Insights Forecasts to 2033

• El tamaño del mercado global de quesos se estimó en USD 21.26 millones en 2023
• Se espera que el tamaño del mercado crezca en una CAGR de alrededor del 4,38% de 2023 a 2033
• El tamaño del mercado mundial de quesos se espera alcanzar USD 32.64 Billion para 2033
• Se espera que Asia Pacífico aumente lo más rápido durante el período previsto.

El tamaño del mercado global de quesos valió alrededor de USD 21.26 millones en 2023 y se prevé que crecerá a alrededor de USD 32.64 millones en 2033 con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4.38% entre 2023 y 2033. El mercado de tortitas de queso está siendo liderado por la demanda creciente de postres ricos y de alta gama, el crecimiento de las redes sociales y la cultura alimentaria, popularidad de postres occidentales en los mercados emergentes y nuevos desarrollos de productos.

Panorama general del mercado

La industria del pastel de queso es el mercado global que implica la fabricación, distribución y venta de tortitas de queso, un postre popular compuesto por queso crema, huevos, azúcar y otros ingredientes como frutas, chocolate y costras. Las tortitas de queso se pueden ofrecer en diferentes formas, como horneados, desenmascarados y congelados, y vienen en varios sabores como estilo clásico de Nueva York, sabor a fruta, chocolate o tipos de temporada. Además, la creciente demanda de tortitas de queso como postres después de las comidas en las ocasiones de cena y fin de semana entre los millennials y los consumidores de Generación Z se aproxima globalmente al crecimiento de la industria del combustible en el futuro previsible. Además, los productores de queso están probando continuamente nuevos sabores y texturas para adaptarse a diferentes gustos. Estos van desde tortitas de queso de sabor frutal, tortitas de queso de chocolate, y tortitas de queso sabrosos hasta tortitas de queso fusión utilizando ingredientes exóticos o indígenas. La mayoría de las marcas de queso tienen sabores de edición estacional o limitada, lo que crea un zumbido alrededor del producto y hace que la gente lo compre en ciertos momentos del año.

Cobertura del informe

Este informe de investigación categoriza el mercado de quesos basado en varios segmentos y regiones pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de las tortitas de queso. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de tipos, el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. El informe identifica y perfila estratégicamente a los principales jugadores del mercado y analiza sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de quesos.

Factores de conducción

Las tortitas de queso son consideradas frecuentemente como un postre indulgente, premium, y los clientes están dispuestos a pagar una prima por los regalos de alta calidad y ricos. Este aumento de la demanda de postres ricos está impulsando el crecimiento del mercado de quesos. Además, con una mayor conciencia sobre la salud, el mercado ha reaccionado al introducir opciones más saludables, como las tortitas de queso de baja grasa, sin azúcar, sin gluten y con base en plantas. Estos desarrollos apoyan hábitos alimenticios como el veganismo, la intolerancia al gluten y las dietas de keto, permitiendo que el pastel de queso atraiga a un público más amplio.

Factor de restricción

Las tortitas de queso son a veces dulces indulgentes con altos niveles de grasa y azúcar. Debido a que los consumidores conscientes de la salud están en aumento, hay una gran base de clientes que eligen alternativas de baja calorías, mejor para ti para los postres. A medida que los consumidores se alejan de estos alimentos condensados en calorías, se podría restringir la expansión del mercado de las tortitas de queso. Además, consideraciones económicas como la inflación o las interrupciones de la cadena de suministro pueden aumentar el costo de la producción, lo que hace que las tortitas de queso sean más costosas para los consumidores y potencialmente restringen la demanda.

Market Segmentation

La cuota de mercado de quesos se clasifica en tipo, sabores, forma de producto y canal de distribución.

• El segmento de quesos horneados dominado el mercado en 2023 y se proyecta crecer en un CAGR sustancial durante el período de previsión.

Basado en el tipo, el mercado de pastelitos de queso se divide en pastel de queso horneado y no horneado. Entre ellos, el segmento de quesos horneados dominaba el mercado en 2023 y se prevé que crecerá en un CAGR sustancial durante el período de previsión. El crecimiento se atribuye al proceso de horneado que da una textura y sabor distintivos que la mayoría de los consumidores equiparan con una tortita de queso auténtica de alta calidad. La sutil combinación de cremosidad y firmeza es difícil de lograr en versiones no horneadas, por lo que las tortitas de queso horneados son una opción popular para aquellos que quieren una experiencia de postre superior.

• El segmento original de torta de queso de Nueva York representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crecerá en un notable CAGR durante el período previsto.

Basado en los sabores, el mercado de tortitas de queso se divide en pastel de queso original de Nueva York, pastel de queso sabor a fruta, pastel de queso sabor a chocolate, tarta de queso de calabaza, torta de queso de limón y limón y otros. Entre ellos, el segmento de tortitas originales de Nueva York representó una parte significativa en 2023 y se prevé que crecerá en una notable CAGR durante el período de previsión. El crecimiento es impulsado por el pastel de queso original de Nueva York se considera como el "estándar dorado" de las tortitas de queso. Tiene una textura rica, densa y cremosa que encuentra aceptación entre diversos consumidores. Se piensa comúnmente como la forma más tradicional y auténtica de pastel de queso, y por lo tanto un favorito entre los cocineros caseros y los restaurantes por igual.

• El pastel de queso mezcla y kits de horneado segmento representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crezca en un CAGR significativo durante el período de previsión.

Basado en la forma de producto, el mercado de quesos se divide en mezclas listas para comer, congeladas, quesocake y kits de horneado. Entre ellos, el segmento de mezclas de queso y kits de horneados representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crecerá en una significativa CAGR durante el período de previsión. El crecimiento segmentario se debe a que los kits de horneado son una manera fácil y única para los consumidores, con ingredientes e instrucciones premeditados. Esto apela a los panaderos de casa, ya que desean hacer una torta de queso sabrosa pero no pueden hacerlo desde cero. La facilidad de uso y la sencillez de estos kits los hacen extremadamente populares entre personas y hogares ocupados.

• El segmento fuera de línea representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crezca en un CAGR significativo durante el período de previsión.

Basado en el canal de distribución, el mercado de quesos se divide en línea y en línea. Entre ellos, el segmento fuera de línea representó la mayor parte en 2023 y se prevé que crezca en un significativo CAGR durante el período de previsión. El crecimiento se atribuye a numerosos consumidores que desean comprar tortitas de queso en tiendas físicas o panaderías por la razón de que se puede tocar, ver y saborear el producto antes de hacer una compra. La experiencia de compra permite a los consumidores medir la frescura, calidad y textura de las tortitas de queso. La experiencia cara a cara crea seguridad con respecto al producto, especialmente para un postre de calidad superior como el queso.

Regional Segment Analysis of the Cheesecakes Market

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

América del Norte se prevé mantener la mayor parte del mercado de pasteles de queso sobre el plazo previsto.

Se prevé que América del Norte mantenga la mayor parte del mercado de pasteles de queso sobre el plazo previsto. Cheesecake, sobre todo el New York Original Cheesecake, está profundamente arraigado en la cultura de América del Norte, con un fuerte sesgo hacia los Estados Unidos. Es un postre clásico, tradicionalmente ligado a fiestas, fiestas y ocasiones festivas. Su larga historia en la cultura culinaria americana le da una excelente posición de mercado para tortitas de queso.

Se espera que Asia Pacífico crezca en un rápido CAGR en el mercado de pastelitos de queso durante el período previsto. La cocina occidental y la cultura gastronómica están ganando popularidad en la mayoría de las naciones de Asia Pacífico, como resultado de la globalización y la creciente exposición a la cocina occidental. Cheesecake, como un reconocido postre occidental, está ganando impulso en mercados más cosmopolitas como Japón, Corea del Sur y China, que están más dispuestos a abrazar la cultura alimentaria mundial.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas en el mercado de quesos junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su tipo de oferta, visión general de negocio, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis de SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de tipos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones de fusiones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Bakeway
• Cheesecake & Co.
• La fábrica de queso
• Kraft Heinz
• FranGlobal
• Grand Lux
• Eli's Cheesecake Company
• Juguete de queso
• Sara Lee
• Gu Postres
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Desarrollo reciente

• En enero de 2025, Love & Cheesecake abrió su 26a tienda en Bandra, Mumbai, en la vibrante calle Carter. La nueva tienda amplía su menú más allá de sus clásicas tortitas de queso para incluir una variedad saludable de productos horneados y opciones de sabor.

• En agosto de 2024, Las marcas de propiedad de Regal presentaron una nueva gama de portones congelados y tortitas de queso para el sector de servicios alimentarios. El Emporium de Cake contiene 18 variedades hechas a mano, como Victoria Sponge, Carrot, Chocolate Fudge y Bubble Gum, destinadas a abastecedores, cadenas de comida rápida y proveedores de hospitalidad.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2023 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de quesos basado en los segmentos siguientes:

Mercado mundial de Pasteles de queso, Por tipo

• Pastel de queso horneado
• Non-Baked

Mercado mundial de Pasteles de queso, por Flavors

• Nueva York
• Pastel de queso
• Chocolate Flavoured Cheesecake
• Pumpkin Cheesecake
• Lámina clave/Lime Cheesecake
• Otros

Mercado mundial de Pasteles de queso, By Product Form

• Listo para comer
• Frozen
• Mezclas de queso y kits de horneado

Mercado mundial de Pasteles de queso, By Distribution Channel

• Sin conexión
• Online

Mercado mundial de Pasteles de queso, By Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África