Global Cellular Agriculture Market Compartir, Alcance, Tendencia de 2033

Agricultura celular Mercado Insights Forecasts to 2033

• El tamaño del mercado mundial de agricultura celular fue valorado en USD 176.48 millones en 2023
• El tamaño del mercado está creciendo en una CAGR de 16,12% de 2023 a 2033
• Se espera que el tamaño del mercado mundial de agricultura celular alcance USD 786,74 millones para 2033
• Se espera que América del Norte aumente el más rápido durante el período previsto.

El tamaño del mercado mundial de la agricultura celular es anticipado a los USD 786.74 Billón para 2033, Creciendo en una CAGR de 16.12% de 2023 a 2033.

Panorama general del mercado

La práctica de cultivar productos agrícolas usando células en lugar de animales enteros se conoce como agricultura celular. Cubre el uso de biotecnologías relacionadas, ingeniería de tejidos y cultura celular para producir productos de la ganadería. La agricultura celular puede abordar la creciente demanda de proteínas de alta calidad y alimentos saludables, al tiempo que permite mejoras en la sostenibilidad alimentaria, la seguridad alimentaria y la nutrición personalizada. La agricultura celular produce alimentos (por ejemplo carne, lácteos, huevos) y otros productos básicos (por ejemplo, cuero) de células en lugar de la intensificación de la producción ganadera.

Los tejidos, lípidos y proteínas que a menudo son producidos por métodos agrícolas tradicionales basados en la tierra se crean utilizando los instrumentos y descubrimientos de investigación de las ciencias avanzadas. Se considera un componente de la economía basada en la biotecnología y, debido a que no utiliza animales vivos en el proceso de fabricación de sus productos finales, es más ecológico en general.

Por ejemplo, en febrero de 2024, Campden BRI financió un estudio para optimizar, probar y confirmar la escalabilidad de bioreactores de fibra hueca para la producción de productos de carne cultivada en colaboración con la Agricultura Celular, líder en tecnología biorreactor e ingeniería de tejidos creativos. Se invertirá un total de 15,6 millones de libras esterlinas en 32 proyectos utilizando sistemas innovadores de producción de alimentos de baja emisión como parte del premio de Innovate UK y el Consejo de Investigación sobre Biotecnología y Ciencias Biológicas (BBSRC). El proyecto tiene la intención de producir un prototipo de sistema de bioreactor de fibra hueca que será optimizado en las instalaciones de Campden BRI, aprovechando el trabajo de prueba de contacto realizado por Cellular Agriculture (cuyo principal respaldo es Hilton Foods Group).

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado para el mercado mundial de agricultura celular basado en diversos segmentos y regiones pronostica el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado mundial de la agricultura celular. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales agentes del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado mundial de la agricultura celular.

Factores de conducción

Debido al creciente interés que las grandes empresas y líderes mundiales están pagando a la agricultura celular, se espera que el mercado de la agricultura celular se expanda a nivel mundial. Para minimizar su dependencia de las técnicas convencionales, las empresas de usuarios finales, incluidas las de las industrias alimentaria y de bebidas y cosméticas, están tratando desesperadamente de diversificar sus fuentes de materias primas vitales. Esta tendencia ha dado lugar a un aumento del número de nuevas instituciones de investigación que apoyan las prácticas agrícolas celulares que se están construyendo en todo el mundo.

Por ejemplo, En enero de 2024, la facultad del Instituto de Ciencias Biomédicas de Medicina participa en la iniciativa FEASTS como socio de consorcio. El innovador proyecto de investigación cooperativa FEASTS, apoyado por el Programa Horizonte de la UE, tiene como objetivo proporcionar un cuerpo completo y objetivo de información sobre carne cultivada y mariscos y su papel en la cadena alimentaria.

Un grupo de 36 institutos independientes de 17 países diferentes colaborará para llevar a cabo el programa FEASTS (Fostering European Cellular Agriculture for Sustainable Transition Solution). Los participantes estudiarán las tecnologías relacionadas con la producción sostenible de carne y mariscos cultivados durante los tres años siguientes. Ellos analizarán las preocupaciones en materia de seguridad alimentaria, salud y implicaciones nutricionales, así como las regulaciones en torno a estas proteínas complementarias. Los análisis del ciclo de vida que tienen en cuenta el medio ambiente, la economía y la sociedad contribuirán al desarrollo de modelos de sistemas dinámicos y a la comprensión más profunda de las complejas interacciones entre la agricultura celular y el medio ambiente, así como la cadena alimentaria.

Factores de restricción

Los principales obstáculos a la innovación en la agricultura celular incluyen el tamaño y el costo de los bioprocesos, la falta de normas de seguridad y valor nutricional y la comprensión, la variedad de tipos celulares y sistemas de propagación disponibles, la cuestión de si la ingeniería genética será aceptada por los consumidores, y la incertidumbre acerca de los efectos ambientales y financieros de determinadas técnicas. Cientos de start-ups y empresas de alimentos bien establecidas están trabajando actualmente para comercializar carnes cultivadas, productos basados en proteínas (como lácteos y huevos) y materiales novedosos (como cuero y piel). Además, hay algunas iniciativas académicas descentralizadas y organizaciones sin fines de lucro que apoyan y financian la investigación en esta esfera.

Market Segmentation

El mundo agricultura celular market share is segmented into tipo, tecnología y aplicación.

• El segmento de isolates domina el mercado con la mayor cuota de mercado a través del período de pronóstico.

Basado en el tipo, el mercado mundial de agricultura celular se segmenta en concentrados, aislados y texturados. Entre ellos, el segmento de isolates domina el mercado con la mayor cuota de mercado a través del período previsto. Debido a que los sustitutos de la carne tienen una alta concentración de proteínas, que es comúnmente aceptada y solicitada por los fabricantes de alimentos y bebidas de proteína, son accesibles como aislados o en su forma más pura. Canola, arroz, guisantes y soja se encuentran entre las diferentes fuentes de aislato proteico. En los últimos años se ha observado un aumento de la conciencia pública sobre las dietas ricas en proteínas y los sustitutos de la carne debido a sus ventajas tanto para el medio ambiente como para la salud humana. La necesidad de aislados de proteínas está siendo impulsada por esto.

Por ejemplo. En julio de 2024. Australian Plant Proteins (APP) has voluntarily entered voluntary administration. APP es el único fabricante de frijoles de faba y aislados de proteínas de pulso cultivados en Australia. De las tres plantas de fraccionamiento de proteínas de plantas a escala comercial en Australia, la instalación de APP en Horsham, Victoria, es la más grande, generando 1200 toneladas de aislados anualmente. Las empresas utilizan tanto a nivel nacional como internacional los ingredientes en artículos como panes, comidas para aperitivos, cereales para desayunos, productos de panadería y sucedáneos de carne y productos lácteos.

• Se prevé que el segmento de las líneas celulares crezca en el crecimiento más rápido de la CAGR a través del período previsto.

Basado en la tecnología, el mercado mundial de la agricultura celular se segmenta en los medios de crecimiento, los materiales de andamio, las líneas celulares, los sistemas de tejido 3d y otros. Entre ellos, se prevé que el segmento de las líneas celulares crezca en el crecimiento más rápido de la CAGR a través del período previsto. La separación celular, la limpieza de la fuente celular, la disociación de tejidos mecánicos o enzimáticos, el crecimiento celular en los medios, la caracterización celular, la pasificación y la creación de líneas celulares inmortalizadas son los primeros pasos en la generación de líneas celulares. Para evaluar los tiempos iniciales de duplicación y supervivencia con transmisiones, se extrajeron células satelitales de pollos, cerdos, peces y vacas para su propagación. Subsets of these cells will undergo additional characterization to enablemorization. Las perspectivas de este innovador método de producción de alimentos son inmensas, y incluyen menos impacto ambiental, mayor seguridad alimentaria y el potencial para abordar preocupaciones globales urgentes como la escasez de recursos y el cambio climático. A medida que los investigadores miren y mejoren el potencial de las líneas celulares, esto anticipará futuros desarrollos y avances en el campo de la agricultura celular que conducirá el camino para un sistema alimentario más resistente y sostenible.

• El segmento de productos lácteos representó la mayor parte de los ingresos durante el período previsto.

Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de agricultura celular se segmenta en peces, insectos, productos lácteos, gelatina y otros. Entre ellos, el segmento de productos lácteos representó la mayor cuota de ingresos a través del período previsto. Esto puede estar relacionado con avances significativos en la tecnología agrícola celular. Estas tecnologías innovadoras han transformado el proceso de producción de leche eliminando la necesidad de vacas, dando lugar a un método más libre de crueldad y sostenible. Este innovador método produce un producto lácteo que es casi equivalente a la leche regular, dando a los consumidores un sustituto ético de alta calidad. Al tomar decisiones dietéticas, aquellos que aprecian el increíble sabor y el alto valor nutricional de los productos lácteos, así como su conciencia ética y ecológica han encontrado un gran éxito con esta técnica novedosa. Considerando que permite a los consumidores consumir productos lácteos deliciosos sin sacrificar el medio ambiente o el bienestar animal, esta tecnología ha ganado popularidad.

Regional Segment Analysis of the Agricultura celular Mercado

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Se prevé que Asia Pacífico mantenga la mayor parte del mercado mundial de la agricultura celular durante el período previsto.

Se prevé que Asia Pacífico mantenga la mayor parte del mercado mundial de la agricultura celular durante el período previsto. Se puede atribuir a ello una mayor conciencia entre los consumidores de prácticas alimentarias saludables en la región de Asia y el Pacífico. Los principales impulsores del crecimiento en la región de Asia y el Pacífico son la ampliación de la gama de sustitutos de la carne, ventajas sanitarias, seguridad ambiental, bienestar animal y asequibilidad de costos. Por ejemplo, en octubre de 2023, un nuevo foro de participantes de la industria de nueve naciones de Asia y el Pacífico pretende promover la cooperación para avanzar en la aceptación reglamentaria de la región de la carne cultivada. El Foro Regulador de Coordinación de la APAC se caracteriza por ser un foro para el debate transfronterizo entre productores de alimentos cultivados por células, asociaciones y organizaciones industriales, organismos gubernamentales y reguladores de diversas jurisdicciones, y la APAC Society for Cellular Agriculture y el Good Food Institute APAC.

Se espera que América del Norte crezca en el crecimiento más rápido de la CAGR en el mercado mundial de la agricultura celular durante el período previsto. La importante inversión de la región en tecnologías de agricultura celular es la principal causa de esto. Las actividades significativas de la Dirección Regional han sido respaldadas por las corrientes financieras en curso de diversas fuentes, incluidas las subvenciones gubernamentales, los inversores privados y los capitalistas de riesgo. Estos experimentos han llevado a notables innovaciones y desarrollos en el sector, como técnicas de cultivo celular mejoradas, mejores diseños de bioreactor y mayor escalabilidad del proceso de fabricación. Por ejemplo, en 2021, el programa de Sistemas Agrícolas Sostenibles (SAS) de USDA-NIFA realizó una inversión histórica en investigación de carne cultivada al otorgar a la Universidad Tufts una subvención de 10 millones de dólares quinquenales para establecer el Instituto Nacional de Agricultura Celular, el primer centro de investigación de proteínas cultivadas financiado por el gobierno en los Estados Unidos. Para "servir como acelerador para desarrollar una plataforma de carne de cultivo celular a través de la integración de las ciencias físicas, biológicas y sociales", el instituto reúne a 32 académicos y ocho universidades para coordinar iniciativas de investigación y desarrollo relacionadas con la agricultura celular.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas que participan en el mercado mundial de la agricultura celular, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, participación en el mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• DuPont
• ADM
• Kerry Group
• Ingredion Incorporated
• Roquette Frères
• PURIS
• Cargill
• Axiom Foods
• Sonic Biochem Ltd
• Crespel & Deiters
• Wilmar International Limited
• Sotexpro S.A
• Nisshin OilliO Group
• A plagas
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Novedades recientes

• En septiembre de 2023, Cult Foods, una nueva división de productos dedicada a la creación y comercialización de alimentos y bebidas basados en células, forma parte de Cult Food Science Corp., una plataforma de inversión que está acelerando el desarrollo de la tecnología agrícola celular. Cult Food Science Corp. está creciendo sus operaciones.

• En junio de 2023, AgriCultura Celular España es una organización sin fines de lucro que se estableció recientemente para fomentar la producción, la integración y la aceptación de bienes obtenidos por células y abrir nuevas perspectivas comerciales para ayudar a España a convertirse en un importante jugador en el mercado mundial de la agricultura celular.

• En marzo de 2023, El Centro de Apoyo a la Industria de Agricultura Celular de Gyeongsang Norte abrió, como lo indicó la provincia de Gyeongsang Norte en Corea del Sur. Esta instalación de 2,309 metros cuadrados, que costó 9 mil millones de KRW (unos 7 millones de dólares) para construir más de seis años, fue diseñada para servir a las empresas de la industria de la carne cultivada y crear biomateriales.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional entre 2020 y 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado mundial de agricultura celular basado en los segmentos siguientes:

Agricultura celular Mercado, By Type

• Concentrados
• Isolates
• Textura

Agricultura celular Mercado, By Technology

• Growth Media
• Material de andamio
• Cell Lines
• 3d Sistemas de tejido
• Otros

Agricultura celular Mercado, By Application

• Fish
• Insectos
• Productos lácteos
• Gelatin
• Otros

Agricultura celular Mercado, By Regional Analysis

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África