Canadá Alimentación y Bebidas basadas en plantas Tamaño del mercado, pronósticos

Canadá Mercado de alimentos y bebidas basados en plantas Insights Forecasts to 2033

• El tamaño del mercado está creciendo en una CAGR de 9,15% de 2023 a 2033
• Se espera que el tamaño del mercado de alimentos y bebidas basados en plantas de Canadá mantenga una parte significativa para 2033

Se prevé que el tamaño del mercado de alimentos y bebidas basados en plantas de Canadá mantendrá una parte significativa para 2033, creciendo en una CAGR de 9,15% de 2023 a 2033. La conciencia cada vez mayor sobre el bienestar animal, la demanda de opciones de alimentos veganos y las preocupaciones sanitarias sobre las dietas basadas en animales están impulsando el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas con base en plantas en Canadá.

Panorama general del mercado

Los alimentos y bebidas a base de plantas son productos que consisten en ingredientes derivados de plantas, incluyendo verduras, frutas, granos enteros, nueces, semillas y/o legumbres (peas, frijoles, pulsos, etc.). Los beneficios para la salud de las dietas basadas en plantas, incluyendo colesterol más bajo, menor riesgo de enfermedad cardiovascular y mejor manejo de peso son la razón principal para la adopción de productos basados en plantas. Además, el impacto ambiental negativo de la agricultura animal, en particular la producción de carne, puede causar contaminación, emisiones de gases de efecto invernadero, pérdida de biodiversidad, enfermedades y degradación de la tierra, lo que conduce a la necesidad de opciones alternativas que sean más amables con el planeta. Además, la consideración ética en relación con el bienestar animal conduce a una preferencia cambiante para los alimentos y bebidas basados en plantas. En respuesta a estas demandas, las empresas están desarrollando nuevos productos basados en plantas que tienen el sabor y la consistencia de los productos animales. La creciente popularidad de los ingredientes de proteínas vegetales como el concentrado de proteínas de soja, el gluten, la proteína de soja, la proteína de guisantes y la proteína vegetal entre los fabricantes de alimentos y bebidas ofrece oportunidades lucrativas de crecimiento del mercado. Además, la creación de semillas híbridas que ofrecen mayor potencial de rendimiento, resistencia a las enfermedades y adaptación a una variedad de condiciones climáticas mediante el uso de la cría de semillas desarrollada tecnológicamente y la modificación genética están apoyando el crecimiento del mercado.

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado para el mercado de alimentos y bebidas basados en plantas del Canadá basado en diversos segmentos y regiones y prevé el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias de cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado de alimentos y bebidas basados en plantas del Canadá. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales agentes del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de alimentos y bebidas basado en plantas del Canadá.

Factores de conducción

La creciente demanda de opciones de alimentos veganos debido a preocupaciones ambientales y preocupaciones sobre las consecuencias sanitarias de comer carne y pescado están impulsando la demanda del mercado. La imposición de leyes en las provincias y territorios canadienses para proteger a los animales de la crueldad está promoviendo el mercado de alimentos y bebidas basados en plantas.

Factores de restricción

El alto costo de los productos basados en plantas en comparación con los sustitutos basados en animales está desafiando el mercado de alimentos y bebidas basados en plantas. Además, las reacciones alérgicas asociadas a ciertas proteínas vegetales pueden dificultar la demanda del mercado de alimentos y bebidas vegetales.

Market Segmentation

La cuota del mercado de alimentos y bebidas basados en plantas de Canadá se clasifica en tipo de producto, fuente, categoría y canal de distribución.

• El segmento de leche y derivados basados en plantas dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado en 2023.

El mercado de alimentos y bebidas basado en plantas de Canadá está segmentado por tipo de producto en leche y derivados vegetales, leche basada en plantas, carne vegetal, panadería y confitería, aperitivos dulces y salados, jugos basados en plantas y té y café RTD. Entre ellos, el segmento de leche y derivados basados en plantas dominaba el mercado con la mayor cuota de mercado en 2023. Las fuentes vegetales de alternativas de leche basadas en plantas incluyen granos, legumbres, nueces y semillas. La incidencia de alergias lácteas y intolerancia a la lactosa que cambian las preferencias de los consumidores por alternativas lácteas como la leche de almendra, la leche de soja y la leche de avena están impulsando el mercado en el segmento de leche y derivados de la planta.

• Se prevé que el segmento de guisantes sea testigo del crecimiento más rápido de la CAGR durante el período previsto.

El mercado de alimentos y bebidas basado en plantas de Canadá se segmenta por fuente en soja, trigo, guisantes, coco, almendra y anacardo. Entre ellos, se prevé que el segmento de guisantes sea testigo del crecimiento más rápido de la CAGR durante el período previsto. Canadá es el principal exportador del mundo y el segundo mayor productor de guisantes. El área media de semillas de guisantes en Canadá entre 2019–20 y 2023–2024 fue de 3,7 millones de acres. Además, el aumento de la conciencia del consumidor sobre los beneficios nutricionales de los productos a base de guisantes y guisantes está impulsando el mercado.

• Se espera que el segmento orgánico crezca a un ritmo rápido en los alimentos y bebidas basados en plantas del Canadá durante el período previsto.

El mercado de alimentos y bebidas basado en plantas del Canadá está segmentado por categoría en convencional y orgánico. Entre ellos, se espera que el segmento orgánico crezca a un ritmo rápido en el Canadá alimentos y bebidas vegetales durante el período de previsión. Los alimentos y bebidas orgánicos basados en plantas se cultivan sin utilizar fertilizantes químicos sintéticos, pesticidas, aditivos alimentarios y organismos genéticamente modificados. Los beneficios para la salud asociados con productos orgánicos y el cambio de comportamiento de compra de consumidores conducen a impulsar la demanda del mercado en el segmento orgánico.

• El segmento de la tienda representó la mayor cuota de mercado durante el período previsto.

El mercado de alimentos y bebidas basado en plantas del Canadá está segmentado por el canal de distribución en tiendas y no tiendas. Entre ellos, el segmento de la tienda representó la mayor cuota de mercado durante el período de previsión. Las fuertes ventas de productos en supermercados e hipermercados, así como las opciones premium disponibles en las tiendas son responsables de impulsar el mercado en el segmento basado en la tienda.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas que participan en el mercado de alimentos y bebidas basados en plantas del Canadá, junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, participación en el mercado de segmentos y análisis SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Nestlé SA
• Imposible Foods Inc.
• Más allá de la carne
• Modern Plant-Based Foods Inc.
• Amy's Kitchen
• Danone S.A.
• Otsuka Holdings Co., Ltd.
• The Meatless Farm Company
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Novedades recientes

• En febrero de 2024, Global innovation cluster Protein Industries Canada presentó una iniciativa de inversión de $19.2 millones para desarrollar ingredientes canadienses innovadores para nuevas opciones de aperitivos y alimentos.

• En mayo de 2022, Danone Canada redefinió la categoría basada en plantas lanzando Nextmilk bajo la marca Silk Canada, una nueva bebida sin productos lácteos con un perfil de sabor y textura.

• En enero de 2022, Multinational joint venture PlantPlus Foods, creado por dos gigantes de procesamiento de alimentos ADM y Marfrig en 2020, cerró oficialmente el CA$125 millones [aproximadamente $100 millones] acuerdo con el fabricante canadiense de alimentos veganos Sol Cuisine.

• En diciembre de 2021, Protein Industries Canadá está aumentando la producción del frijol lupino, lo que lo convierte en un cultivo básico (junto con guisantes y soja) para la industria de proteínas basada en plantas de Canadá.

Market Segment

Este estudio pronostica los ingresos a nivel de Canadá, regional y nacional de 2020 a 2033. Spherical Insights ha segmentado el mercado de alimentos y bebidas basado en plantas del Canadá sobre la base de los segmentos siguientes:

Canadá Mercado de alimentos y bebidas basados en plantas, por tipo de producto

• Leche de base vegetal y derivativos
• Leche de base vegetal
• Carne de base vegetal
• Panadería y pastelería
• Snacks dulces y sabrosos
• Jugos de base vegetal
• RTD té y café

Canadá Mercado de alimentos y bebidas basados en plantas, por fuente

• Soy
• Trigo
• Pea
• Coco
• Almendra
• Anacardo

Canadá Mercado de alimentos y bebidas basados en plantas, por categoría

• Convencionales
• Orgánico

Canadá Mercado de alimentos y bebidas basados en plantas, por canal de distribución

• Store
• Non-Store