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El mercado mundial de ingredientes alcohólicos tendrá un valor de 15,11 mil millones de dólares para 2030

Según un informe de investigación publicado por Spherical Insights & Consulting, el tamaño del mercado mundial de ingredientes alcohólicos crecerá de 1,50 mil millones de dólares en 2021 a 15,11 mil millones de dólares en 2030, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,2% durante el período proyectado. .

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El proceso de fermentación, que es la forma principal de producir alcohol, emplea levadura, cereales y frutas. Con estos ingredientes se elaboran cerveza, vino, whisky, vodka y otras bebidas alcohólicas. El mercado de aditivos para el alcohol se está expandiendo a medida que los clientes expresan un deseo cada vez mayor de bebidas con sabores únicos, como cócteles, cerveza y otras. El mercado de aditivos para el alcohol se está expandiendo a medida que los clientes expresan un deseo cada vez mayor de bebidas con sabores únicos, como cócteles, cerveza y otras. Los productores están añadiendo una variedad de sabores inusuales a las bebidas alcohólicas para realzar su sabor y atraer clientes, lo que está impulsando el crecimiento de la industria. El principal factor que impulsa el negocio cervecero es la mayor demanda de bebidas alcohólicas como consecuencia del consumo de alcohol. El alcoholismo es un problema generalizado que está provocando la expansión de la industria mundial. Sin embargo, debido a diferencias en las leyes fiscales interestatales, la industria de seguros no pudo beneficiarse plenamente de estas favorables. La demanda de los consumidores de alternativas más saludables a las bebidas alcohólicas por parte de quienes buscan bebidas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol también ha obstaculizado el crecimiento del mercado.

Se prevé que el segmento de enzimas mantenga una participación significativa en el mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período de tiempo proyectado.

Según el producto, el mercado mundial de ingredientes alcohólicos se clasifica en levadura, enzimas, colorantes, sabores y sales, entre otros. Entre ellos, se prevé que el segmento de enzimas mantenga una participación significativa en el mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período de tiempo proyectado. Las enzimas se utilizan ampliamente en la producción de alcohol debido a su capacidad para optimizar, acelerar y catalizar el proceso de fermentación, lo que resulta en un mayor rendimiento del producto y menores costos de producción. Además, las enzimas alcohólicas industriales permiten al cervecero utilizar materias primas menos costosas y disponibles localmente.

Se espera que el segmento de la cerveza tenga la mayor parte del mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período previsto.

Según la vía de administración, el mercado de la mastitis bovina se clasifica en cerveza, licores, vino, whisky y otros. Entre ellos, se espera que el segmento de la cerveza tenga la mayor participación en el mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período previsto . Las regiones con alta producción de cerveza, como Asia Pacífico y Europa, son las principales responsables de la demanda de componentes alcohólicos en la cerveza. Además, a medida que crezca la demanda de cerveza artesanal, la industria se volverá más premium en términos de calidad, sabores para el consumidor y oportunidades de ingresos para los cerveceros. Esto está aumentando la demanda de los ingredientes.

Asia-Pacífico tendrá la mayor participación del mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período previsto.

Asia-Pacífico tendrá la mayor participación del mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período previsto. periodo de tiempo. Debido al cambio en las preferencias de los consumidores del alcohol nacional al importado. Los clientes en China se sienten atraídos por los vinos de regiones vitivinícolas de renombre, como Burdeos, debido a su reconocida herencia y reputación. Los vinos, coñacs y whiskies extranjeros se están volviendo cada vez más populares en la región a medida que los consumidores cambian sus preferencias hacia productos de alta gama.

Se prevé que Europa crecerá al ritmo más rápido en el mercado mundial de ingredientes alcohólicos durante el período previsto. El consumo de alcohol está aumentando en países como Rusia, Alemania, Francia y el Reino Unido, impulsando el mercado. La región también es un importante productor de bebidas alcohólicas. Los tres principales países productores de vino del mundo son Italia, Francia y España. La disponibilidad de componentes para la producción de alcohol está determinada por la temperatura adecuada, la calidad del suelo y el terreno de la región, lo que impulsa la expansión del mercado mundial de ingredientes alcohólicos.

Los principales proveedores en el mercado mundial de ingredientes alcohólicos son AngelYeast Co., Ltd., Ashland, Biospringer, Cargill, Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, Diageo, Döhler GmbH, DSM, MGP, Sensient Technologies Corporation, Synergy Flavours, ADM, DDW, Inc., Treatt Plc y otros.

Público objetivo clave

• Actores del mercado
• Inversores
• Los usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Empresa de consultoría e investigación
• Capitalistas de riesgo
• Revendedores de valor agregado (VAR)

Desarrollos recientes

• En junio de 2022, Diageo anunció planes para invertir 200 millones de euros cerca de la primera cervecería neutra en carbono construida expresamente en Irlanda, que producirá cervezas lagers y ales. La cervecería se construirá en un terreno totalmente nuevo en Littleconnell, Newbridge.

Segmento de mercado

Este estudio pronostica ingresos a nivel global, regional y nacional de 2019 a 2030. Spherical Insights ha segmentado el mercado global de ingredientes alcohólicos en función de los segmentos que se mencionan a continuación:

Mercado global de mastitis bovina, análisis de ingredientes

• Clínico
• No clínico

Mercado global de mastitis bovina, análisis de bebidas

• Cerveza
• Espíritu
• Vino
• Whisky
• Otros

Mercado global de ingredientes alcohólicos, análisis regional

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  • Resto de Medio Oriente y África