Global Spices Marktgröße, Aktien, Trends, Prognosen bis 2033

Global Spices Market Insights Prognosen bis 2033

• Die Global Spices Marktgröße wurde bei USD 14,65 Billion im Jahr 2023 geschätzt
• Die Marktgröße wird bei einem CAGR von rund 5,80% von 2023 bis 2033 erwartet
• Die weltweite Spices Marktgröße wird voraussichtlich USD 25.74 Milliarden bis 2033 erreichen
• Asia Pacific wird während der Prognosezeit am schnellsten wachsen.

Die Global Spices Market-Größe wird bis 2033 auf über USD 25.74 Milliarden prognostiziert und wächst bei einem CAGR von 5.80% von 2023 bis 2033. Das Marktwachstum steigt aufgrund der steigenden Nachfrage nach authentischen Geschmacksrichtungen, gesundheitlichen Nutzen und einer erhöhten Zugänglichkeit durch modernen Einzelhandel und E-Commerce. Das Bewusstsein der Verbraucher und die sich entwickelnden kulinarischen Gewohnheiten treiben diesen Aufwärtstrend weiter voran.

Marktübersicht

Der Gewürzmarkt bezieht sich auf die getrockneten Teile der Pflanze, wie Samen, Früchte, Wurzeln, Rinde oder Harz, die meist zum Geschmack, Farbe oder zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet werden. Gewürze stammen häufig aus nicht-leafigen Pflanzenteilen und haben stärkere Aromen als Kräuter, die in der Regel aus den blattförmigen Pflanzenteilen hergestellt werden. Gewürze werden in der Medizin, der Kosmetik, der religiösen Zeremonien und der Schaffung von Parfüms zusätzlich zu ihren kulinarischen Anwendungen verwendet.

Die SPICED-Initiative zielt darauf ab, Exporte und Nachhaltigkeit in der Gewürzindustrie zu steigern. Es fördert die Wertschöpfung auf dem Farmer- und FPO-Spiegel und unterstützt zeitgemäße Post-Harvest-Technologien wie Mint-Destillationseinheiten, Gewürzpolierer und Samenwürze-Drescher. Neben der Verbesserung der Kardamomproduktivität und der GI und der regionalen Gewürzexportbereitschaft, insbesondere aus dem Nordosten, fördert das Programm auch gute landwirtschaftliche Praktiken (GAP), organische Zertifizierung und digitale Anwendungssysteme. Zu den Anträgen gehören der Bau von Infrastruktur, die Errichtung von Spice Incubation Centers, die Nutzung von Mikro-Irrigation und Replantation, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften und die Erweiterung der Märkte durch internationale Handelsaktionen, die in erster Linie Landwirte, FPOs, KMU und Exporteure profitieren.

Bericht Deckung

Dieser Forschungsbericht kategorisiert den Gewürzmarkt auf Basis verschiedener Segmente und Regionen, prognostiziert Umsatzwachstum und analysiert Trends in jedem Submarkt. Der Bericht analysiert die wichtigsten Wachstumstreiber, Chancen und Herausforderungen, die den Gewürzmarkt beeinflussen. Neuere Marktentwicklungen und Wettbewerbsstrategien wie Erweiterung, Art der Software-Start, Entwicklung, Partnerschaft, Fusion und Übernahme wurden einbezogen, um die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt zu zeichnen. Der Bericht identifiziert und profiliert die wichtigsten Marktteilnehmer strategisch und analysiert ihre Kernkompetenzen in jedem Teilsegment des Gewürzmarktes.

Antriebsfaktoren

Der Gewürzmarkt erlebt rasantes Wachstum, angetrieben durch den wachsenden Reiz der vielfältigen und authentischen Küche. Bold und regionale Aromen werden immer beliebter bei den Verbrauchern, die Hersteller motiviert, zuverlässige und überlegene Gewürze zu produzieren. Während Lebensmittel-Service-Ketten verwenden Gewürze, um Geschmack zu verbessern, Einzelhandel und E-Commerce-Plattformen erhöhen die Zugänglichkeit. Eine längere Haltbarkeit und transparente Verpackung beeinflussen auch die Verbraucherwahlen. Gewürze werden bekannt für ihre therapeutischen und physiologischen Vorteile zusätzlich zu ihrem Geschmack. Die Marketing-Kampagnen der Hersteller tragen zum Wachstum von Kochtrends und dem globalen Konsum von Gewürzen bei.

Umschulungsfaktoren

Das Marktwachstum wird durch die schwankenden Rohstoffpreise, die durch unregelmäßige Wettermuster, Ernteausfälle und Unterbrechungen der Lieferkette entstehen, behindert. Zusätzlich werden die Compliance-Kosten der Exporteure durch strenge internationale Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards erhöht. Risiken von Kontamination und Verfälschung haben auch Auswirkungen auf den Ruf der Marke und das Vertrauen der Verbraucher.

Marktsegmentierung

Der globale Gewürzmarkt wird inProdukttyp, Anwendung, Form und Verteilungskanal.

• Das Pfeffersegment entfiel 2023 auf den größten Anteil und wird während der Prognosezeit auf einen bemerkenswerten CAGR wachsen.

Basierend auf der Produktart wird der Gewürzmarkt in Pfeffer, Zimt, Ingwer, Cumin, Lorbeerblätter, getrocknete Chili, Kardamom, Kurkuma, Nelken und andere eingeteilt. Unter diesen entfiel das Pfeffersegment 2023 auf den größten Anteil und wird während der Prognosezeit mit einem bemerkenswerten CAGR wachsen. Das Segmentwachstum kann auf seine vielen kulinarischen Anwendungen und gesundheitlichen Vorteile zurückgeführt werden. Seine weit verbreitete Attraktivität hält die Nachfrage sowohl im Lebensmittelsektor als auch in den Familien. Der Markt wird jedoch durch steigende Kosten und fehlende Versorgung belastet. Diese Schwierigkeiten können die Entwicklung behindern und den inner- und ausländischen Handel beeinträchtigen.

• Das Segment Lebensmittel und Getränke hält den größten Anteil am Jahr 2023 und wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums mit einem signifikanten CAGR wachsen.

Basierend auf der Anwendung wird der Gewürzmarkt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und persönliche Pflege, und andere. Unter diesen wird das Segment Lebensmittel und Getränke den größten Anteil am Jahr 2023 gehalten und erwartet, dass es während des Prognosezeitraums zu einem signifikanten CAGR wächst. Das Segmentwachstum kann auf die umfangreiche Verwendung von Gewürzen in vorbereiteten Lebensmitteln, Snacks, Saucen, verarbeiteten Waren und Kochkunst zurückgeführt werden. Die Nachfrage auf diesem Markt wird durch den wachsenden Geschmack der Verbraucher nach leckeren und ethnischen Lebensmitteln weiter erhöht.

• Das Segment Boden/Pulver hält den größten Anteil im Jahr 2023 und wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums mit einem signifikanten CAGR wachsen.

Basierend auf der Form wird der Gewürzmarkt in ganz, Boden/Pulver und andere. Unter diesen wird das Segment Boden/Pulver den größten Anteil im Jahr 2023 gehalten und voraussichtlich während des Prognosezeitraums mit einem signifikanten CAGR wachsen. Das Segmentwachstum kann auf die Bedürfnisse der Kunden nach Bequemlichkeit zurückgeführt werden, und echte Aromen treiben die wachsende Nachfrage nach ganzen Gewürzen. Ganze Gewürze sind sehr nützlich, weil sie eine längere Haltbarkeit haben und nicht gekühlt werden müssen. Sie werden weit verbreitet in Brotteig, Marinaden und Ruinen, unter anderem kulinarische Zwecke verwendet. Es wird erwartet, dass ihre Anpassungsfähigkeit und Einfachheit der Nutzung ihren Marktanteil erhöhen würde.

• Das Segment Supermärkte/Hypermärkte hielt den größten Anteil am Jahr 2023 und wird voraussichtlich im geschätzten Zeitraum mit einem signifikanten CAGR wachsen.

Basierend auf dem Distributionskanal wird der Gewürzmarkt in Online-Händler, Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte und Convenience-Shops eingestuft.. Unter diesen war das Segment Supermärkte/Hypermarkets im Jahr 2023 der größte Anteil und wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums zu einem signifikanten CAGR wachsen. Das Segmentwachstum kann auf die Einzelhandelsgeschäfte erweitert werden, um Kunden Bequemlichkeit und ein großes Sortiment zu geben, indem eine große Auswahl an Gewürzen in ganzer und gemahlener Form getragen wird. Supermärkte und Hypermärkte sind ein beliebter Ort, um Gewürze wegen ihrer enormen Kundenbasis und der physischen Zugänglichkeit zu kaufen. Sie bieten auch häufig Spezialisierungen und niedrige Preise, was die Kundenpräferenz weiter beeinflusst.

Regionale Segmentanalyse des Spices Marktes

• Nordamerika (USA, Kanada, Mexiko)
• Europa (Deutschland, Frankreich, U.K., Italien, Spanien, Rest Europas)
• Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest APAC)
• Südamerika (Brasilien und der Rest Südamerikas)
• Der Nahe Osten und Afrika (AE, Südafrika, Rest von MEA)

Nordamerika wird voraussichtlich den größten Teil des Spices-Marktes über den vorhergesagten Zeitrahmen halten.

Nordamerika wird voraussichtlich den größten Teil des Gewürzmarktes über den vorhergesagten Zeitrahmen halten. Das regionale Wachstum kann darauf zurückgeführt werden, dass es neue Industrien in den USA und Kanada gibt, die Gewürze für andere Dinge als Gewürze verwenden. Die Gewürzindustrie der Region ist aufgrund der Nachfrage nach einer Vielzahl von Küchen sowie der wachsenden Attraktivität von vorbereiteten und bequemen Lebensmitteln gewachsen. Darüber hinaus wuchs der indische Gewürzsektor mit der höchsten Rate in der Region, während der chinesische Gewürzmarkt den größten Marktanteil hatte.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich während der Prognosezeit am schnellsten CAGR des Gewürzmarktes wachsen. Das Wachstum der Region wird von ihrer Funktion als bedeutender Hersteller und zunehmender Verbraucherbasis angetrieben. Produktions- und Exportvolumen werden von Nationen wie China, Vietnam und Indien angetrieben. Die Binnennachfrage steigt in der gesamten Region aufgrund steigender Einkommen und veränderter Lebensmittelgeschmack. Auch starke regionale Marken und wachsende Lebensmittelindustrie tragen zur Markterweiterung bei.

Wettbewerbsanalyse:

Der Bericht bietet die entsprechende Analyse der Schlüsselorganisationen/Unternehmen, die auf dem Gewürzmarkt beteiligt sind, sowie eine vergleichende Bewertung, die in erster Linie auf der Grundlage ihres Produktangebots, der Unternehmensübersichten, der geographischen Präsenz, der Unternehmensstrategien, des Segmentmarktanteils und der SWOT-Analyse basiert. Der Bericht enthält auch eine elaborative Analyse, die sich auf die aktuellen Nachrichten und Entwicklungen der Unternehmen konzentriert, darunter Produktentwicklung, Innovationen, Joint Ventures, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, strategische Allianzen und andere. Dies ermöglicht die Bewertung des Gesamtwettbewerbs auf dem Markt.

Liste der wichtigsten Unternehmen

• McCormick & Company Inc.
• Olam International
• Sleaford Quality Foods Ltd.
• PrymatGroup.
• Worlée Naturprodukte GmbH
• Kräutermischung GmbH
• El Clarín Spices S.L
• Elite Spice
• Ramón Sabater, S.A.U.
• DF World of Spices GmbH
• Mahashian Di Hatti Pvt. Ltd.
• The British Pepper & Spice Company Limited
• Koninklijke Euroma BV
• Everest Spione
• Paulig Gruppe
• Sonstige

Hauptzielgruppe

• Marktspieler
• Investoren
• Endverbraucher
• Regierungsbehörden
• Beratung und Forschung
• Risikokapitalisten
• Value-Added Resellers (VARs)

Neueste Entwicklungen

• Im Februar 2025, Newman's Own hat eine neue Linie von zehn organischen und konventionellen Gewürzen eingeführt, die sein Engagement bestätigt, 100% der Erlöse zu spenden, um Kinder in Not zu helfen. Diese neuen Produkte, die auf Amazon und Walmart erhältlich sind, verfügen über eine Mischung aus fremden Aromen und gesundheitsbewussten Auswahlen, wobei die Hälfte der Kollektion salzfrei ist.

Marktsegment

Diese Studie prognostiziert Einnahmen auf globaler, regionaler und landwirtschaftlicher Ebene von 2023 bis 2033. Spherical Insights hat den Gewürzmarkt auf Basis der unten genannten Segmente segmentiert:

Global Spices Market, Von Produktart

• Pfeffer
• Zimt
• Ginger
• Cumin
• Blätter
• Getrocknete Chilli
• Kardamom
• Kurkuma
• Gewürznelken
• Sonstige

Global Spices Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Arzneimittel
• Kosmetik und Körperpflege
• Sonstige

Global Spices Markt, nach Form

• Ganz
• Boden/Pulver
• Sonstige

Global Spices Market, von Distribution Channel

• Online-Handel
• Supermärkte/Hypermärkte
• Specialty Stores
• Convenience Stores

Global Spices Markt, Durch regionale Analyse

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Katar
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens & Afrika