Gewürze und Gewürze Marktgröße, Analyse, Prognosen bis 2033

Global Spices and Seasonings Market Insights Prognosen bis 2033

• Die Global Spices and Seasoning Market Size wurde auf USD 19,22 Milliarden in 2023 geschätzt
• Die Marktgröße wird voraussichtlich bei einem CAGR von etwa 4,86% von 2023 bis 2033 wachsen
• Die weltweite Spitzen- und Saisonmarktgröße wird bis 2033 auf USD 30.90 Billion erwartet
• Europa wird während der Prognosezeit am schnellsten wachsen.

Die globalen Gewürze und Gewürze Marktgröße war im Jahr 2023 rund USD 19,22 Milliarden wert und wird mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,86% zwischen 2023 und 2033 auf rund USD 30,90 Milliarden wachsen prognostiziert. Der Markt für Gewürze und Gewürze wird durch die zunehmende Nachfrage von Verbrauchern nach Aromastoffen, steigenden gesundheitsorientierten Kochinteressen, die Ausweitung der globalen Nahrungsentdeckung und die Popularität von ethnischen Lebensmitteln gefördert. Auch wachsende E-Commerce, Bio-Angebote und gesundheitliche Vorteile einiger Gewürze treiben Marktwachstum, zusammen mit neuen Produkteinführungen.

Marktübersicht

Die Gewürz- und Gewürzindustrie ist der globale Markt, der sich mit der Herstellung, dem Vertrieb und dem Verkauf von Gewürzen und Gewürzen befasst, die zur Verbesserung des Geschmacks, des Aromas und der Farbe von Speisen und Getränken hinzugefügt werden. Gewürze sind in der Regel natürliche pflanzliche Substanzen wie Chili, Zimt, Ingwer, Kurkuma und Pfeffer, während Gewürze sind sowohl einzelne Kräuter und Gewürzmischungen wie Currypulver, Knoblauchsalz oder gemischte Kräuter in der Koch- und Lebensmittelzubereitung verwendet. Darüber hinaus erfährt der Weltmarkt für Gewürze und Gewürze ein schnelles Wachstum durch eine erhöhte Nachfrage der Verbraucher nach abwechslungsreichen und echten Aromen in hausgemachten und Restaurants. Die Kenntnis der gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen, einschließlich entzündungshemmender und antioxidativer Effekte, erhöht ihre Nutzung. Darüber hinaus nehmen internationale Lebensmittel aufgrund der Globalisierung und des interkulturellen Lebensmittelaustauschs zu, wodurch verschiedene exotische Gewürze häufiger verwendet werden. Darüber hinaus setzen die Bequemlichkeits- und Lebensmittelverarbeitungsindustrien auch mehr Saisonierungen ein, um verbesserte Geschmacksprofile zu schaffen, um den Verbraucherverschmack zu erhalten, was die Markterweiterung vorantreibt.

Bericht Deckung

Dieser Forschungsbericht kategorisiert den Gewürz- und Gewürzmarkt auf Basis verschiedener Segmente und Regionen prognostiziert Umsatzwachstum und analysiert Trends in jedem Submarkt. Der Bericht analysiert die wichtigsten Wachstumstreiber, Chancen und Herausforderungen, die den Gewürz- und Gewürzmarkt beeinflussen. Neuere Marktentwicklungen und Wettbewerbsstrategien wie Expansion, Typ-Start, Entwicklung, Partnerschaft, Fusion und Akquisition wurden einbezogen, um die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt zu zeichnen. Der Bericht identifiziert und profiliert die wichtigsten Marktteilnehmer strategisch und analysiert ihre Kernkompetenzen in jedem Teilsegment des Gewürz- und Gewürzmarktes.

Antriebsfaktoren

Die Entdeckung globaler Küche durch Reisen, Medien und multikulturelle Gemeinschaften hat Interesse an ethnischen Aromen erzeugt. Die Verbraucher verwenden jetzt Gewürze wie Cumin, Paprika und Curry-Mischungen in der Heimat, das Wachstum in Spezial- und ethnischen Gewürzkategorien weltweit. Darüber hinaus wählen die Verbraucher Gewürze wie Kurkuma, Ingwer und Zimt für ihre natürlichen gesundheitlichen Vorteile, wie entzündungshemmende und antioxidative Effekte. Da die Verbraucher nach Möglichkeiten suchen, Immunität zu verbessern und verarbeitete Zusatzstoffe zu begrenzen, wächst die Nachfrage nach gesundheitsfördernden und funktionalen Gewürzen. Restaurants, Cafés und Catering-Unternehmen nutzen riesige Mengen an Gewürzen, um unterschiedliche Kundenbedürfnisse zu adressieren. Mit dem Wachstum in der Ess-out-Kultur und weltweite Geschmacksrichtungen, die auf Menüs zu Trend werden, treibt die Lebensmittel-Service Bulk Gewürze Nachfrage stark das Marktwachstum.

Umfassender Faktor

Gewürze sind Feuchtigkeit, Temperatur und lichtempfindlich, die dazu neigen, ihren Geschmack, Farbe und Aroma über einige Zeit zu verderben. Die ordnungsgemäße Lagerung kommt mit einem Preis in Bezug auf Verpackung und Logistik. Eine unsachgemäße Lagerung verursacht Verderb oder Befall durch Insekten, was zu Inventarverlusten und Produktrückrufen führt, die ihr Wachstum entmutigen. Gewürzpflanzen wie Pfeffer, Kardamom und Kurkuma sind klima- und saisonempfindlich. Unvorhersehbare Wetterbedingungen, Dürre, Überschwemmungen oder Befalle können zu schlechten Erträgen führen, das globale Angebot beeinflussen und zu Preiserhöhungen oder Marktverknappungen führen, hemmen seine Nachfrage weiter.

Marktsegmentierung

Der Marktanteil der Gewürze und Gewürze wird in Art und Anwendung klassifiziert.

• Das Pfeffersegment den Markt im Jahr 2023 dominiert und wird während des Prognosezeitraums mit einem beträchtlichen CAGR wachsen.

Basierend auf der Art ist der Gewürz- und Gewürzmarkt in Pfeffer, Chili, Ingwer, Zimt, Cumin, Kurkuma, Muskatnuss und Mais, Kardamom, Nelken und andere unterteilt. Unter diesen dominierte das Pfeffersegment 2023 den Markt und wird während der Prognosezeit mit einem beträchtlichen CAGR wachsen. Das Wachstum wird darauf zurückgeführt, dass der Pfeffer einer der am weitesten verbreiteten Gewürze auf der ganzen Welt ist und in zahlreichen Küchen als Grundstein angesehen wird. Es wird als Gewürz und Aroma in vielen Lebensmitteln verwendet, von Kochen bis zu verarbeiteten Lebensmitteln. Pfeffer ist ein wichtiger Bestandteil in jedem Haushalt und wird auch in Restaurants, Hotels und Lebensmitteldienstleistungen weltweit deutlich genutzt.

• Das Fleisch- und Geflügelsegment entfiel 2023 auf einen signifikanten Anteil und wird voraussichtlich während der Prognosezeit bei einem bemerkenswerten CAGR wachsen.

Basierend auf der Anwendung wird der Gewürz- und Gewürzmarkt in Fleisch und Geflügel, Bäckerei und Süßwaren, gefrorenes Essen, Snacks & Convenience Food und andere unterteilt. Das Fleisch- und Geflügelsegment entfiel unter anderem 2023 auf einen erheblichen Anteil und wird während der Prognosezeit mit einem bemerkenswerten CAGR wachsen. Das Segmentwachstum ist darauf zurückzuführen, dass Fleisch und Geflügel Grundproteine der meisten Lebensmittel weltweit sind. Sie sind das Zentrum einer Vielzahl von Mahlzeiten, daher Gewürze und Gewürze werden zwingend zum Kochen und Aroma des Fleisches. Unabhängig davon, ob Grillen, Braten, Marinieren oder langsames Kochen beteiligt ist, spielen Gewürze eine entscheidende Rolle bei der Erhöhung des Geschmacks und des Aromas von Fleisch.

Regionale Segmentanalyse des Spices- und Saisonmarktes

• Nordamerika (USA, Kanada, Mexiko)
• Europa (Deutschland, Frankreich, U.K., Italien, Spanien, Rest Europas)
• Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest APAC)
• Südamerika (Brasilien und der Rest Südamerikas)
• Der Nahe Osten und Afrika (AE, Südafrika, Rest von MEA)

Asia Pacific wird erwartet, den größten Teil des Gewürz- und Gewürzmarktes über den vorhergesagten Zeitrahmen zu halten.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich den größten Teil des Gewürz- und Gewürzmarktes über den vorhergesagten Zeitrahmen halten. Indien, China, Thailand, Vietnam und Indonesien sind einige der Länder, die eine starke kulinarische Kultur auf Basis der Verwendung von Gewürzen und Kräutern haben. Indien und Vietnam gehören zu den größten Produzenten und Exporteuren von Gewürzen der Welt, und daher ist die Region ein großer Verbraucher und Lieferant.

Europa wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums zu einem schnellen CAGR im Gewürz- und Gewürzmarkt wachsen. Die europäischen Verbraucher versuchen zunehmend indische, thailändische, mexikanische und nahöstliche Küche, was eine Vielzahl von Gewürzen erfordert. Dies hat neue Nachfrage in Restaurants und Häusern für internationale Mischungen von Gewürzen und Kräutern erzeugt. Die europäischen Verbraucher kümmern sich am meisten um sauberes Etikett, nicht-GVO und Bio-Lebensmittel. Dieser Trend treibt die Nachfrage nach natürlicher Würze höher als bei künstlichen Zusatzstoffen und verkauft mehr organische Gewürze und Kräuter.

Wettbewerbsanalyse:

Der Bericht bietet die entsprechende Analyse der Schlüsselorganisationen/Unternehmen, die auf dem Gewürz- und Gewürzmarkt beteiligt sind, sowie eine vergleichende Bewertung, die in erster Linie auf der Grundlage ihrer Art von Angebot, Unternehmensübersichten, geographischer Präsenz, Unternehmensstrategien, Segmentmarktanteil und SWOT-Analyse basiert. Der Bericht enthält auch eine elaborative Analyse, die sich auf die aktuellen Nachrichten und Entwicklungen der Unternehmen konzentriert, einschließlich Typentwicklung, Innovationen, Joint Ventures, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, strategische Allianzen und andere. Dies ermöglicht die Bewertung des Gesamtwettbewerbs auf dem Markt.

Liste der wichtigsten Unternehmen

• Ajinomoto Co. Inc.
• Sensitive Technologien Unternehmen
• Associated British Food PLC
• Kerry Group plc
• McCormick & Company Inc.
• Bari Pepper
• Döhler GmbH
• DS Gruppe
• Everest Spione
• Bart Zutaten
• Sonstige

Hauptzielgruppe

• Marktspieler
• Investoren
• Endverbraucher
• Regierungsbehörden
• Beratung und Forschung
• Risikokapitalisten
• Value-Added Resellers (VARs)

Aktuelle Entwicklung

• Im Juli 2024, Bart Zutaten Unternehmen hat mit The Space Creative, einer Agentur in Bristol, zusammengearbeitet, um seine Marke und Verpackung zu aktualisieren, um neue Lebensmittelliebhaber anzusprechen und seinen Appell an seine langjährige Kundenbasis zu behalten. Ausgehend von der Neugestaltung der Verpackung von Barts Sortiment an Gewürzmischungen, die von internationalen Küchen inspiriert wurden, wurde dieses neue Konzept erweitert um seine große Produktpalette von über 100 Produkten, von Kräutern, Gewürzen, gehackten Zutaten, Pasten, Salzen, Pfeffern und Gewürzen.

Marktsegment

Diese Studie prognostiziert Einnahmen auf globaler, regionaler und landwirtschaftlicher Ebene von 2023 bis 2033. Spherical Insights hat den Gewürz- und Gewürzmarkt auf Basis der nachstehend genannten Segmente segmentiert:

Global Spices and Seasoning Market, Nach Typ

• Pfeffer
• Chili
• Ginger
• Zimt
• Cumin
• Kurkuma
• Nutmeg und Mace
• Kardamom
• Gewürznelken
• Sonstige

Global Spices and Seasoning Market, nach Anwendung

• Fleisch und Geflügel
• Bäckerei und Konditorei
• Gefrorene Lebensmittel
• Snacks & Konvenience Lebensmittel
• Sonstige

Global Spices and Seasoning Market, Nach regionaler Analyse

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Katar
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens & Afrika