Global Soy Sauce Marktgröße, Aktien und COVID-19 Impact Analysis, Nach Typ (Blended and Brewed), Nach Anwendung (Food Industry and Household), und nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Mittlerer Osten und Afrika), Analyse und Prognose 2022 – 2032

Global Soy Sauce Market Insights Prognosen bis 2032

• Die Global Soy Sauce Market Size wurde 2022 bei USD 48,1 Billion bewertet.
• Der Markt wächst bei einem CAGR von 5,7% von 2022 bis 2032
• Die weltweite Soy Sauce Marktgröße wird voraussichtlich USD 83,8 Milliarden bis 2032 erreichen
• Nordamerika wird voraussichtlich die schnellsten während der Prognosezeit wachsen

The Global Soy Sauce Der Markt soll bis 2032 USD 83,8 Milliarden übersteigen und bei einem CAGR von 5,7% von 2022 bis 2032 wachsen. Die Expansion dieses Marktes wird durch steigende Produktnachfrage als Geschmacksverstärker und Gewürzzutat von Lebensmittelherstellern, Lebensmitteleinzelhandelsketten und Restaurants angetrieben.

Marktübersicht

Sojasoße ist ein beliebtes Gewürz, das seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Es ist eine dunkle, salzige Flüssigkeit aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser, mit Variationen in Zutaten und Zubereitungsverfahren in verschiedenen Regionen und Kulturen. Sojasoße wird häufig als Gewürz in Gerichten wie Rührfries, Marinaden und Tauchsauce verwendet, und es wird auch als Tischkondiment verwendet. Das Wachstum des globalen Sojasauce-Marktes wird von verschiedenen Faktoren angetrieben, darunter die zunehmende Popularität der asiatischen Küche und die wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteln. Sojasoße gilt als eine gesunde Alternative zu anderen Gewürzen wie Ketchup und Mayonnaise, da es in Kalorien, Fett und Zucker niedriger ist, und enthält nützliche Nährstoffe wie Protein und Aminosäuren.

Die zunehmende Vorliebe für Sojasauce als würzende Komponente und Geschmackszusatz ist der Haupttreiber des globalen Sojasaucemarktes. Während der Prognosezeit werden Lebensmitteleinzelhandelsketten, Hersteller und Restaurants zum Einfluss auf den Markt projiziert. Sojasoße wird zu einem beliebten Bestandteil in einer Vielzahl von beliebten Küchen, einschließlich Chinesisch, Japanisch, Indonesisch, Thai, Malaysian und Vietnamesisch. Eine wachsende Vielfalt an Landküchen, die den Markt als Hauptbestandteil nutzen, wird die Marktausweitung während der Prognosezeit weltweit deutlich beschleunigen.

Der Markt ist sehr wettbewerbsfähig, mit zahlreichen globalen und regionalen Akteuren, die für Marktanteile kämpfen. Einige der führenden Spieler im Sojasauce-Markt sind Kikkoman Corporation, Lee Kum Kee, Higashimaru Co., Ltd., Bourbon Corporation und Masan Consumer Corporation.

Zum Beispiel, im März 2022, Kikkoman Corporation, der weltweit größte Hersteller von organisch präparierten Sojasauce, offenbarte die Einführung der "Meet-Use-Experience" Initiative im Rahmen ihrer "Kikkoman Honjozo Authentic Soy Sauce Experienced" Kampagne.

Bericht Deckung

Dieser Forschungsbericht kategorisiert den Markt für den globalen Sojasoßenmarkt auf Basis verschiedener Segmente und Regionen und prognostiziert Umsatzwachstum und analysiert Trends in jedem Submarkt. Der Bericht analysiert die wichtigsten Wachstumstreiber, Chancen und Herausforderungen, die den Sojasoßenmarkt beeinflussen. Neue Marktentwicklungen und Wettbewerbsstrategien wie Expansion, Produktstart und Entwicklung, Partnerschaft, Fusion und Akquisition wurden einbezogen, um die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt zu zeichnen. Der Bericht identifiziert und profiliert die wichtigsten Marktteilnehmer strategisch und analysiert ihre Kernkompetenzen in jedem Teilsegment des Sojasoßenmarktes.

Antriebsfaktoren

Natürliche und gesunde Lebensmittel, wie Sojasoße, werden immer beliebter, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Sojasoße gilt als gesündere Alternative zu anderen Gewürzen aufgrund seines niedrigen Kalorien-, Fett- und Zuckergehalts sowie der Anwesenheit von nützlichen Nährstoffen wie Protein und Aminosäuren. Die Popularität der asiatischen Küche wächst weltweit stetig, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Sojasoße führt. Sojasoße ist eine wichtige Zutat in vielen asiatischen Gerichten, und da mehr Menschen diesen Aromen ausgesetzt sind, wird die Nachfrage nach Sojasoße voraussichtlich weiter steigen. Sojasoße kann bei der Vorbereitung einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden, einschließlich Rindfleisch, Speck / gehärtetes Fleisch, Brot & Rollen, Trockenmischungen, Kekse & Kuchen, Snacks, Dressings, und vieles mehr.

Da sich mehr Menschen in Städte auf der ganzen Welt bewegen, erhöht sich die Nachfrage nach Annehmlichkeiten wie Sojasoße. Sojasoße ist eine beliebte Wahl unter den städtischen Verbrauchern, die beschäftigte Lebensstile haben und sind auf der Suche nach schnellen und einfachen Möglichkeiten, Mahlzeiten vorzubereiten. Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um neue und innovative Produkte zu schaffen, da der Sojasoßenmarkt wettbewerbsfähiger wird. Um wechselnde Verbraucherpräferenzen und Anforderungen zu erfüllen, umfasst dies die Entwicklung neuer Aromen, Verpackungen und Produktformate. Dies sind die Hauptfaktoren, die erwartet werden, den Sojasoßenmarkt während der Prognosezeit zu fahren.

Umschulungsfaktoren

Der Sojasoßenmarkt ist sehr wettbewerbsfähig, mit zahlreichen globalen und regionalen Akteuren, die für Marktanteile kämpfen. Dieser Wettbewerb kann zu Preisdrucken und niedrigeren Gewinnspannen führen, insbesondere für kleinere Marktteilnehmer. Während Sojasoße allgemein als gesundes Gewürz angesehen wird, gibt es einige Bedenken über die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums zu viel Soja. Soy enthält Phytoöstrogenen, die einige Studien vermuten, kann Hormon Gleichgewicht im Körper stören. Darüber hinaus können einige Sojasoßen hohe Mengen an Natrium enthalten, was ein Anliegen für Menschen mit hohem Blutdruck oder anderen gesundheitlichen Bedingungen sein kann.

Verbraucherpräferenzen und Geschmack können sich im Laufe der Zeit ändern, was die Nachfrage nach Sojasoße beeinflussen kann. Zum Beispiel, wenn es einen Trend zu niedrigeren Natrium- oder glutenfreien Diäten gibt, könnte dies die Nachfrage nach traditionellen Sojasauceprodukten beeinflussen. Unternehmen müssen sich der Veränderung der Verbraucherpräferenzen bewusst bleiben und ihre Produktangebote entsprechend anpassen, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Marktsegmentierung

The Global Soy Sauce Der Marktanteil wird in Art und Anwendung klassifiziert.

• Die Das gebraute Segment wird voraussichtlich den größten Anteil des globalen Sojasaucemarktes während der Prognosezeit halten.

Basierend auf der Art wird der globale Sojasoßenmarkt in gemischte und gebraut. Unter diesen wird erwartet, dass das gebraute Segment den größten Anteil des globalen Sojasoßenmarktes während der Prognosezeit hält. Das Wachstum kann aufgrund der wachsenden Popularität von Premium- und Naturnahrungsprodukten und der steigenden Nachfrage nach authentischen und traditionellen Aromen zurückgeführt werden. Die gezüchtete Sojasoße wird durch einen traditionellen Fermentationsprozess hergestellt, der mehrere Monate dauern kann. Das Verfahren besteht darin, gekochte Sojabohnen, gerösteter Weizen, Salz und Wasser in großen Hafer zu mischen und das Gemisch im Laufe der Zeit natürlich fermentieren zu lassen. Die resultierende Soße ist reich, komplex und hat oft einen leicht süßen Geschmack. Die gezüchtete Sojasauce gilt als von höherer Qualität als gemischte Sojasauce.

• Die Das Segment der Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich den größten Anteil des globalen Sojasaucemarktes über den projizierten Zeitraum halten.

Auf der Grundlage der Anwendung wird der globale Sojasoßenmarkt in Lebensmittelindustrie und Haushalt segmentiert. Unter diesen wird erwartet, dass das Segment Lebensmittelindustrie den größten Anteil des globalen Sojasoßenmarkts über den projizierten Zeitraum hält. Das Wachstum wird in erster Linie durch die hohe Nachfrage nach Sojasoße als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln sowie die Expansion der Lebensmittelindustrie in aufstrebenden Märkten angetrieben. Das Segment Lebensmittelindustrie umfasst Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die Sojasoße als Zutat in ihren Produkten verwenden. Sojasoße wird als Geschmacksverstärker und Gewürze in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, einschließlich Saucen, Marinaden, Dressings, Suppen und Snacks.

Regionale Segmentanalyse des Global Soy Sauce Market

• Nordamerika (USA, Kanada, Mexiko)
• Europa (Deutschland, Frankreich, U.K., Italien, Spanien, Rest Europas)
• Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest APAC)
• Südamerika (Brasilien und der Rest Südamerikas)
• Der Nahe Osten und Afrika (AE, Südafrika, Rest von MEA)

Asia Pacific wird geschätzt, den größten Anteil des globalen Sojasaucemarktes über den vorhergesagten Zeitrahmen zu halten.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich den größten Teil des globalen Sojasaucemarktes während der Studienzeit halten. Sojasoße ist tief verwurzelt in der kulinarischen Kultur des Asien-Pazifik, und es war ein wesentlicher Bestandteil der Küche der Region seit Jahrhunderten. Das Gewürz wird als Geschmacksmittel in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, einschließlich Bügelfries, Marinaden, Suppen und Tauchsauce, unter anderem. Darüber hinaus wird Sojasauce auch als Gewürz für Sushi, Sashimi und andere beliebte japanische und koreanische Gerichte verwendet. China ist der größte Produzent und Verbraucher von Sojasoße weltweit, mit mehreren großen Marken, die im Land und auf der ganzen Welt anerkannt und verzehrt werden. Japan ist auch ein bedeutender Hersteller von Sojasoße, mit einer langen Geschichte der Herstellung von hochwertigen, traditionellen Sojasauce.

Nordamerika wird voraussichtlich im globalen Sojasoßenmarkt in der Vorausschätzungsperiode in höchstem Tempo wachsen. Der nordamerikanische Markt für Sojasoße wächst in den letzten Jahren, angetrieben durch die zunehmende Popularität der asiatischen Küche in der Region. Sojasoße ist ein vielseitiges und weit verbreitetes Gewürz, das in einer Reihe von Gerichten verwendet wird, von Bügeln bis Marinaden, und es ist ein wesentlicher Bestandteil in vielen amerikanischen Küchen geworden. In Nordamerika steigt die Nachfrage nach Sojasoße aufgrund des wachsenden Interesses an asiatischen Speisen, insbesondere japanischer, chinesischer und koreanischer Küche. Da mehr Menschen dieser Küche ausgesetzt sind und einen Geschmack für ihre einzigartigen Aromen entwickeln, wird die Nachfrage nach Sojasoße voraussichtlich weiter steigen.

Wettbewerbsanalyse:

Der Bericht bietet die entsprechende Analyse der Schlüsselorganisationen/Unternehmen, die in der globalen Sojasoße beteiligt sind, sowie eine vergleichende Bewertung, die in erster Linie auf der Grundlage ihres Produktangebots, der Unternehmensübersichten, der geographischen Präsenz, der Unternehmensstrategien, des Segmentmarktanteils und der SWOT-Analyse basiert. Der Bericht enthält auch eine elaborative Analyse, die sich auf die aktuellen Nachrichten und Entwicklungen der Unternehmen konzentriert, darunter Produktentwicklung, Innovationen, Joint Ventures, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, strategische Allianzen und andere. Dies ermöglicht die Bewertung des Gesamtwettbewerbs auf dem Markt.

Liste der wichtigsten Unternehmen

• Haiti
• Nestle S.A.
• Kikkoman Corp.
• Kraft Heinz Company
• Masan Gruppe
• McCormick & Co Inc.
• Bourbon Barrel Foods
• Campbell Soup Company
• Lee Kum Kee
• Otafuku Sauce
• Yamasa Corp.
• Maggi
• Meiweixian
• Okonomi
• Hormel Foods Corporation
• Sonstige

Hauptzielgruppe

• Marktteilnehmer
• Investoren
• Endverbraucher
• Regierungsbehörden
• Beratung und Forschung
• Risikokapitalisten
• Value-Added Resellers (VARs)

Neue Entwicklungen

• Im April 2022, Kikkoman Corporation, der weltweit größte Hersteller von natürlich gebrauten Sojasauce, zeigte den Start von Kikkoman Oyster Flavoured Sauce, die 100% vegetarisch ist und sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet ist, zum ersten Mal in Indien.

• Im Juni 2021, Bourbon Barrel Foods erweitert seine Soy Sauce-Produktion um weitere 8.500 Quadratmeter im Butchertown Market.

Marktsegment

Diese Studie prognostiziert Einnahmen auf globaler, regionaler und nationaler Ebene von 2020 bis 2032. Spherical Insights hat den Global Soy Sauce Market auf Basis der unten genannten Segmente segmentiert:

Global Soy Sauce Market, Typ

• Mischen
• Zucht

Global Soy Sauce Markt, nach Anwendung

• Lebensmittelindustrie
• Haushalt

Global Soy Sauce Market, Nach Region

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Uk
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Katar
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens & Afrika