Globaler Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation, Größe, Anteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse nach Zutaten (Molke- und Kaseinprotein, Eiweiß, Kollagenprotein, Hämprotein), nach Mikroben (Hefe, Algen, Pilze, Bakterien), nach Endverbraucher (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und andere) und nach Regionen (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika), Analyse und Prognose 2022 - 2032

Der weltweite Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation wird bis 2032 einen Wert von 62,32 Milliarden US-Dollar erreichen

Laut einem von Spherical Insights & Consulting veröffentlichten Forschungsbericht soll der globale Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation  von 1,76 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 62,32 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 42,8 % während des Prognosezeitraums entspricht.          

Durchsuchen Sie wichtige Brancheneinblicke auf 200 Seiten mit 100 Marktdatentabellen und Abbildungen und Diagrammen aus dem Bericht über  „ Globale Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für Zutaten für Präzisionsfermentation , nach Zutaten (Molke- und Kaseinprotein, Eiweiß, Kollagenprotein, Hämprotein), nach Mikroben (Hefe, Algen, Pilze, Bakterien), nach Endbenutzer (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und andere) und nach Regionen (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika), Analyse und Prognose 2022 – 2032.“  Eine detaillierte Berichtsbeschreibung erhalten Sie hier:  https://www.sphericalinsights.com/reports/precision-fermentation-ingredients-market

Präzisionsfermentation ist eine neuartige und fortschrittliche Technik, bei der Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilze verwendet werden, um spezifische Zielmoleküle mit hoher Präzision und Effizienz zu produzieren. Beispiele für diese Moleküle sind Proteine ​​und Enzyme sowie Geschmacksstoffe und Nahrungsergänzungsmittel. Diese neuartige Methode ermöglicht die kontrollierte und langfristige Produktion von Inhaltsstoffen, die zuvor aus Tieren gewonnen oder mit ressourcenintensiven Methoden extrahiert wurden. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und pflanzlichen Alternativen in Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Kosmetik ist der Markt für Zutaten aus Präzisionsfermentation dramatisch gewachsen. Dieser Markt befasst sich mit kritischen Themen wie ökologischer Nachhaltigkeit, Ressourcenknappheit und ethischen Bedenken bei der Herstellung von Zutaten. Indem sie die Leistungsfähigkeit der Biotechnologie und Fermentation nutzen, revolutionieren Unternehmen in diesem Markt die Art und Weise, wie Zutaten beschafft, hergestellt und in eine breite Palette von Verbraucherprodukten integriert werden. Obwohl technologische Fortschritte die Effizienz der Präzisionsfermentation erhöht haben, können die Produktionskosten im Vergleich zu herkömmlichen Methoden immer noch relativ hoch sein, insbesondere bei bestimmten Zutaten. Preiswettbewerb ist für die Marktdurchdringung von entscheidender Bedeutung, insbesondere in preissensiblen Verbrauchermärkten.

Es wird erwartet, dass das Segment Molke- und Kaseinprotein im Prognosezeitraum auf dem globalen Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation deutlich wachsen wird.  

Der globale Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation ist nach Zutaten in Molke- und Kaseinprotein, Eiweiß, Kollagenprotein und Hämprotein unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass das Segment Molke- und Kaseinprotein im globalen Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation im Prognosezeitraum rasant wachsen wird. Molke- und Kaseinproteine ​​werden aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer funktionellen Eigenschaften häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet.

Das Bakteriensegment hatte im Jahr 2022 den größten Anteil am weltweiten Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation.       

Der globale Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation ist auf Basis von Mikroben in Hefe, Algen, Pilze und Bakterien unterteilt. Im Jahr 2022 machte das Bakteriensegment einen beträchtlichen Anteil des globalen Marktes für Zutaten für Präzisionsfermentation aus. Bakterien werden häufig bei der Präzisionsfermentation verwendet, um eine Vielzahl von Verbindungen wie Enzyme, Vitamine und bioaktive Moleküle herzustellen.

Das Segment Lebensmittel und Getränke dürfte im Prognosezeitraum den größten Anteil am weltweiten Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation halten.         

Der globale Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation ist nach Endverbraucher in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und andere unterteilt. Unter diesen wird das Segment Lebensmittel und Getränke im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Anteil am globalen Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation haben. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Zutaten für Präzisionsfermentation häufig verwendet. Diese Zutaten sind in einer breiten Palette von Produkten enthalten, darunter Milchalternativen, pflanzliche Fleischersatzprodukte, Backwaren, Getränke, Gewürze und Snacks.

Es wird erwartet, dass Nordamerika im prognostizierten Zeitraum den größten Anteil am globalen Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation halten wird.

Die fortschrittliche biotechnologische Infrastruktur der Region, die starken F&E-Kapazitäten und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und pflanzlichen Produkten haben zur Expansion des Marktes beigetragen. Die Präsenz zahlreicher innovativer Unternehmen und Startups, die sich auf Präzisionsfermentationstechnologien spezialisiert haben, hat das Wachstum in dieser Region noch weiter angekurbelt.       

Im Prognosezeitraum wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich das schnellste Wachstum auf dem globalen Markt für Präzisionsfermentzutaten verzeichnen. Präzisionsfermentzutaten erfreuen sich in der Region Asien-Pazifik, zu der China, Japan, Südkorea und Australien gehören, zunehmender Beliebtheit. Die große Bevölkerung der Region, das steigende verfügbare Einkommen und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten treiben die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen und funktionellen Zutaten an.

Zu den wichtigsten Anbietern auf dem globalen Markt für Zutaten für präzise Fermentation zählen Geltor, Perfect Day, Inc., The Every Co., Impossible Foods Inc, Motif FoodWorks, INC., Formo, Eden Brew, Mycorena, Change Foods, MycoTechnology, Remilk Ltd, Shiru Inc und andere.

Jüngste Entwicklungen

• Im Mai 2023 haben EVERY Company und Alpha Foods offiziell eine gemeinsame Entwicklungsvereinbarung unterzeichnet, mit dem Ziel, Fleischersatzprodukte der nächsten Generation auf den Markt zu bringen. Diese Zusammenarbeit zielt darauf ab, die Weiterentwicklung von Geschmack und Textur bei nicht-tierischen Produkten zu beschleunigen, indem EVERYs bahnbrechende Expertise in der tierfreien Proteinproduktion und die renommierten, von Köchen hergestellten pflanzlichen Lebensmittel von Alpha Foods genutzt werden.

Wichtigste Zielgruppe

• Marktteilnehmer
• Investoren
• Endbenutzer
• Regierungsbehörden 
• Beratungs- und Forschungsunternehmen
• Risikokapitalgeber
• Value-Added Reseller (VARs)

Marktsegment

Diese Studie prognostiziert den Umsatz auf globaler, regionaler und Länderebene von 2020 bis 2032. Spherical Insights hat den globalen Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation anhand der unten genannten Segmente segmentiert:

Globaler Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation, nach Zutaten

• Molke- und Kaseinprotein
• Eiweiß
• Kollagen-Protein
• Hämprotein

Globaler Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation, nach Mikroben

• Hefe
• Algen
• Pilze
• Bakterien

Globaler Markt für Präzisionsfermentzutaten, nach Endverbraucher

• Essen & Getränke
• Pharmazeutische
• Kosmetik & Sonstiges

Globaler Markt für Zutaten für Präzisionsfermentation, regionale Analyse

• Nordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Südamerika
• Naher Osten und Afrika
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Saudi-Arabien
  • Katar
  • Südafrika
  • Restlicher Naher Osten und Afrika